Zaļie salāti - idejas

Lapu salātos, kad apnīk parastais zaļais laksts / tomāts / gurķis / avokado / sīpols / rīvēts burkāns / mozarella (ne gluži viss reizē :D ) variants, lieku arī augļus. Ābols, bumbieris, melone, zemenes, kāda pussvaiga (lasīt - ne kaltēta) datele .. ēdu ar balzamico vai kādu vieglo salātu mērci. Nav apnikuši jau n - gadus :D

Ledussalātus lieku tikai TexMex salātos un tamlīdzīgās lietās, visam citam parasti pērku Baby Leaf Mix vai mazās spinātlapiņas. Ja ēdam pie kāda pamatēdiena, tad bieži pat neliekam neko citu klāt. Gardi ir ar mazliet mango etiķa vai mājās gatavota vinegretta (eļļa, kāds vīna etiķītis, sāls, pipari). Tomātu un avokādo salātiem (ok, patiesībā jau visam pēc kārtas :-P ) mans "slepenais ierocis" ir šī Herbamare garšaugu sāls. Nopērkama internetā, veselības veikalos un Stockmanī.

Iecienītākie salāti ir rucola un radicchio. Pārmainņus arī biešu lapas, spināti, kale kāpost lapas un balais un sarkanais galviņkāposts. Rucola viegli kombinējama ariī ar kādu augli.
Rucola - tomāts - kādi grauzdēti rieksti - siers, vienkārši parmigiano plāksnītēs vai mozzarella - balzamico.
Rucola - bumbieris šķēlītēs - valrieksti - kāds no zilajiem sieriem - dresings.
Rucola - biete- riekti - kazas siers - dresings.
Rucola- zemene vai avene - parmigiano - balzamico dresings ar ieblenderētu ogu klāt.
Mīlu vīģu sezonu. Rucola - vīģes svaigas - piemēram, kazas siers - grauzdēti rieksti - balsamico medus dresings.
Principā, lieku kopā pieejamos produktus dotajā brīdī. Ļoti dažādas kombinācijas.






Sarkano kāpostgalvu sagriežu, klāt bumbieri, valrieksti, dresings.
Ja slinkums, vienkārši sarīvēju kaut ko uz raupjas rīves. Burkānu - ābolu. Kāpost galvas daļiņu ar ābolu. Kolrābis ar burkānu.



Dresings parasti balzamico etiķis (dažādās kombinācijās, ar sinepēm, medu, citrus auglļu sulu, ogām), olīveļļa, citrons izspiests, ķirbju sēkliņu eļļa.

Vienkārši, ātri un gardi ;)

Aquamarine
Vārds "salāti" ir daudzskaitlinieks, tāpēc nav tāda "salāts" :-D Tāpat kā ir "bikses" nevis "bikse" vai " brilles" nevis " brille".

A es liidz shim domaaju, ka podam ir brille nevis brilles....

Gurki, tomati, rivets siers, olivella ( citreiz olives, tunci piebliezu).
Rivets rediss, burkans, zalumi.
rukola, tomats, rivets siers vai mocarella.
Sieru laikam visam lieku klat, man traki garso.