Palmu eļļa

Jā, "Lāči" nav tik nevainīgi, kā sevi mālē. :p

wee, kā tad zināt, vai attiecīgajā produktā šī eļļa nav kaitīga? Neesmu manījusi teikumu - "kvalitatīva palmu eļļa". Visās, veikalā nopērkamajās piparkūkās, ir palmu eļļa. Un parasti ne tas vien.

Ja produktā ir pieci E, tas uzreiz nenozīmē, ka produkts ir norakstāms. Senāk arī domāju, ja ir kaut viens E, tad produkts kaitīgs. Bet tā nav. Jāpastudē. :)

Ja produktā ir pieci E, tas uzreiz nenozīmē, ka produkts ir norakstāms. Senāk arī domāju, ja ir kaut viens E, tad produkts kaitīgs. Bet tā nav. Jāpastudē.

+++ Tik pat labi tie E var būt etiķis, sāls utt., parastās piedevas, ko liek klāt lielākai daļai produktu, vienkāršo nosauktas citādi

Nu, man šķiet, ka parasti sastāvdaļas tieši cenšas nosaukt vārdos, nevis pārveidot par "E", jo patērētājam tas ne ar ko labu neasociējas. Es neatceros, vai papētīju tos konkrētos E, bet tur bija vispār tāda sastāvdaļu plejāde, ka es nesapratu, kāpēc esmu to nopirkusi (t)

Ja produktā ir pieci E, tas uzreiz nenozīmē, ka produkts ir norakstāms. Senāk arī domāju, ja ir kaut viens E, tad produkts kaitīgs. Bet tā nav.

+

labak E vai nosaukums, kuru nesaprot un skiet , ka noteikti kaut kas slikts ?

Vienīgais, kam lasu sastāvu ir cīsiņu.. pievērsu uzmanību cik % gaļas ir iekšā :-D

Re kur par kvalitatīvu piparkūku mīklu BEZ palmu eļļas :)
http://lindasvirtuve.lv/2015/12/04/apskats-kur-nopirkt-labas-piparkukas-un-piparkuku-miklu/

es domāju , ka zināmi un pazīstami ražtāji izmanto kvalitatīvu palmu eļļu , Krievijā ar šo ir lielas problēmas , jo ir miljoniem kaktu kantoru , kas tirgo mistisku produkciju, mistiskās vietās ....

Es ļoti, ļoti lasu sastāvus, ēdu tikai produktus bez kaitīgām lietām. Nesūdzētos par produktu trūkumu, visiem tos, kurus pērku sastāvus zinu, tāpēc tagad iepirkties ir ļoti viegli un ātri. Sākot pētīt gan bija ilgi visas etiķetes izlasīt...

Warrior princess
vari uzrakstīt kādus produktus pērc , no katras produktu grupas piemēram?
baigais slinkums pētīt veikalā 2 stundas sastāvus (l)

Kancene
Vari uzrakstīt precīzāk produktu grupas, citādāk grūti tā uzreiz iedomāties piemērus ;/

Nesaprotami sarežģītus nosaukumus ieguglēju un tad nomierinos. Reizēm tiešām nesaprotu, kāpēc ražotāji sarežģī izejvielu nosaukumus.

Grapefruit, ļoti labs jautājums. Belvita cepumu etiķetē ir daži tādi nosaukumi, ka liekas - kas, pie velna?! Beet, nosaukumi ir maldinoši - cepumi ir atzīti par labiem.

Virdzinija, facebook izlasīju un dikti nopriecājos! :)

Piemēram, Rimi Klētī ir diezgan daudz produktu ar palmu eļļu. Par hidrogenētiem un daļēji hidrogenētiem taukiem, neatceros. Varbūt tiešām nevajag likt atpakaļ plauktā? Hmm

Nerafinēta palmu eļļa tīri teorētiski ir pat samērā veselīga, bet palmu eļļas problēma ir ne tikai rafinētās eļļas (kura arī ir tā, kura tiek visur pievienota) neveselīgumā, bet arī iegūšanas ētiskajos aspektos. http://life.gaiam.com/article/6-ways-avoid-palm-oil-and-why-you-should Katrā ziņā saviem bērniem palmu eļļu nedotu, īpaši piena maisījumos.

NordicBelle taisnība, nerafinēta (vēl mēdz uz iepakojuma rakstīt: necietināta) palmu eļļa NAV neveselīga un nenodara kaitējumu veselībai. Savukārt rafinētā (cietinātā) eļļa nekūst organismā un uzkrājas. Nav pareizi šķirot kvalitatīvā un nekvalitatīvā. Nevar būt rafinēta-kvalitatīva palmu eļļa.

Ja uz iepakojuma ir vienkārši rakstīts - palmu eļļa, tad 100% tā ir rafinētā, jeb sliktā palmu eļļa. Jo, ja ražotājs izmanto necietināto, tad, kāpēc nerakstīt, ka ir izmantots kaut kas nekaitīgs?:D Ja ir rakstīts - necietināta/nerafinēta palmu eļļa, tad šo produktu mierīgi var ēst. Tas ir tāpat kā ar jebkuru citu eļļu.

Un vēl piebilde - cepšanai ir jāizvēlas eļļas ar augstu saturated fats līmeni. Jā jā, ar augstu!!! Jo ir augsta karstumizturība. Vislabākā cepšanai būs kokosriekstu eļļa. Toties, svaigiem ēdieniem (necepšanai), viennozīmīgi, ar augstu unsaturated fats līmeni.

Par bērnu maisījumiem - tak, māmiņas, ieejat jebkurā eko-veikalā. Tur ir pilns ar piena maisījumiem bez visādiem draņķiem iekšā! Kā to var vispār nezināt un teikt, ka visos ir palmu eļļa, attiecīgi savas nezināšanas dēļ dot bērnam un cerēt (nopietni?), ka ganjau ir ok :-(