Siera kūkas pamatne.

3774

Reģ: 12.02.2013

Kulinārijas pavēlnieces dalieties ar idejām!!! :)

Vēlos kā pateicības dāvanu izcept siera kūku vienam cilvēkam. Siera kūka cepta entās reizes, bet vienmēr par pamatni izmantoti cepumi ar sviestu. Tā kā šis cilvēks ir tāds, kas arī skaita kalorijas, tad vēlos pamatni pagatavo no kaut kā veselīgāka. Protams, siera kūka ir viena liela kalorijas bumba, bet ja es varu kaut nedaudz samazināt tās kalorijas, tad vēlos to izdarīt.

Bija idejas par riekstiem, auzu pārslām utt. Padalieties, kuras tiešām sanāk garšīgas pamatnes.

20.05.2014 14:51 |

Annie

13628

Reģ: 29.01.2009

Samalti rieksti/ sablendēti žāvētie augļi. Var sajaukt kopā.

20.05.2014 14:54 |

khkh

4113

Reģ: 14.11.2012

cepumi/daudz kokosrieksti/sviests ,protams, bet var vnk sviesta vietā ūdeni, vienreiz tā taisīju, jo kaut kā aizmirsās sviests, man uzreiz pamatne negaršoja, bet vismaz taukaina nebija :D

20.05.2014 14:54 |

Zakjis*

15092

Reģ: 29.01.2009

Par auzu pārslām un riekstiem nezinu, bet pati esmu mēģinājusi sajaukt cepumus nevis ar sviestu, bet ar sulu. Viss labi turējās kopā.

Kaut gan, ja taisi plānu pamatnīti, cik tad tur tā sviesta vispār būs..

20.05.2014 14:56 |

khkh

4113

Reģ: 14.11.2012

Samalti rieksti/ sablendēti žāvētie augļi. Var sajaukt kopā.

Skatoties ar kādu siera kūku taisi :) ja necepto, tad ar pamatni var ļoti variēt, ja cepto, bet tomēr nezinu vai žāvētos augļus izvēlētos , jo pēc savas receptes, ko taisu siera kūku, cepu vairāk par stundu, tie augļi tur apakšā man sadegtu :/

20.05.2014 14:56 |

Libra

7143

Reģ: 13.04.2012

Esmu ēdusi siera kūku, kurai pamatnē bija Belvita cepumi. Droši vien, tos var aizveidot ar jebkuriem citiem līdzīga veida cepumiem.

20.05.2014 14:56 |

Endy*

3774

Reģ: 12.02.2013

Taisīšu cepto siera kūku un cepu ~30min.

Žāvētos augļus un riekstus arī nedaudz ar sviestu vajag sajaukt, ja?

Libra, tie belvitas cepumi skaitās tādi ar mazāk kalorijām? Neesmu ēdusi.

20.05.2014 14:58 |

DIO

4703

Reģ: 20.04.2012

Žāvētas dateles, plūmes un indijas rieksti. Samaļ, tad liek pamatnē un ledusskapī līdz brīdim kamēr gatavo kūkas masu.

20.05.2014 15:00 |

Libra

7143

Reģ: 13.04.2012

Es nezinu, cik kaloriju ir cepumos, kurus parasti izmanto. Belvita ir tādi kā graudu cepumi, nav gluži Selga. Es domāju, ka kaut ko līdzīgu ar mazāk kalorijām noteikti var pameklēt. Manuprāt, vārdi "cepumi" un "mazkaloriju" tomēr neiet kopā :D
Un rieksti taču nemaz nav ar mazāk kalorijām! 100g riekstu pilnīgi noteikti ir vairāk kaloriju kā 100g cepumu.

20.05.2014 15:01 |

Endy*

3774

Reģ: 12.02.2013

Es zinu, ka riekstos ir daudz kalorijas, bet tomēr tie ir veselīgāki nekā ķīmiski cepumi ar visādām vielām.

20.05.2014 15:03 |

bellakilla

3298

Reģ: 16.04.2012

100g riekstu pilnīgi noteikti ir vairāk kaloriju kā 100g cepumu

20.05.2014 15:04 |

aloe

5481

Reģ: 17.08.2010

Žāvētas dateles, plūmes un indijas rieksti.

Esmu tieši šādi taisījusi aukstajai siera kūkai pamatni.

Bet piekrītu Librai, ka riekstos arī ir daudz kcal. Varbūt labāk siera kūkas masā izmanto low fat produktus, bet pamatnei atstāj cepumus? Vai arī vienkārši maz riekstus liec, vairāk žāvētos augļus.. bet tur atkal cukurs daudz :D
Ai, kad es ēdu, tad ēdu īstu mantu, nav ko ņirgāties par siera kūku :D

20.05.2014 15:05 |

Nazīc

8171

Reģ: 14.01.2013

Man pamatnē vienmēr ir salbenderēti cepumi,nepievienoju klāt sviestu. Varbūt vari pamēģināt kādus cepumus no gluten free stendiem,tajos,manuprāt,ir mazāk cukura.

20.05.2014 15:05 |

bellakilla

3298

Reģ: 16.04.2012

Tā kā šis cilvēks ir tāds, kas arī skaita kalorijas,

tad tiec nu galā no sākuma, kas Tev būtu svarīgāks, lai viņam tiek mazāk kaloriju (kā viņš pats vēlas), vai arī mazāk ķīmijas. Savādāk izskatās, ka neviens no piedāvātiem variantiem nav pa prātam.

Esmu taisījuisi pamatni arī no lāču rudzu tumšās augļu maizes.

20.05.2014 15:07 |

aloe

5481

Reģ: 17.08.2010

Man pamatnē vienmēr ir salbenderēti cepumi,nepievienoju klāt sviestu.

Nazīc pēc tam turās labi pamatne? Nebirst nost un nejūk ārā, piemēram, pārceļot no veidnes uz šķīvja?

20.05.2014 15:07 |

priori

6037

Reģ: 10.08.2011

Pamatni taisi plānu - mazāk cepumu un sviesta, ņem tos cepumus, kuros mazāk atrodi kalorijas. Kūku taisi necepamo - paņem krēmsieru, kam mazāk % (~12% Rimi, Alpen rose) un pieliec želantīnu. Vai arī vispār taisi jogurta kūku. Tā nebūs tik trekna.

20.05.2014 15:07 |

Favel

4416

Reģ: 08.10.2013

Var jau taisīt no mandeļu miltiem, bet nu pamatne nebūs tik stingra. Var sakaramelizēt pirms masas ieklāšanas samaltas auzu pārslas ar cukuru, kā arī žāvēto augļu masa, bet nu tur gan obligāti jāklāj cepampapīrs, jo dikti lips pie pamatnes.

20.05.2014 15:07 |

priori

6037

Reģ: 10.08.2011

labāk taisi veselīgos mafinus - no auzu pārslām utml. :D smuki iepako.

20.05.2014 15:09 |

Nazīc

8171

Reģ: 14.01.2013

aloe it kā nē,nu labi,es taisu ar ogām parasti,kuras lieku virs cepumiem(ir bijis arī kompots,bet pārsvarā sablenderētas ogas)un tad leju virsū siera masu. Tas gan vienmēr ir cepamajai siera kūkai.

20.05.2014 15:12 |

Endy*

3774

Reģ: 12.02.2013

Maffini jau ir iepriekš cepti. Labāk siera kūku.

Tāpat cilvēkam ir liela ģimene un tur katram pa vienam nelielam gabaliņam.

Es tā kalorijas neesmu nekad skaitījusi un šoreiz laikam labāk būs izvēlēties veselīgumu ar mazāk ķīmiju.

Favel, Tava ieteiktā ideja man patīk un kaut ko līdzīgu jau biju plānojusi. Tu tik apstiprināji un paldies par ieteikumi noteikti izmantot cepampapīru.

20.05.2014 15:14 |