Palīdziet tikt skaidrībā par savu ēdienkarti :(

Es čipšus aizstāju ar chicharon "cūkādām"
Taukains un kalorijām bagāts gan pēc vella.

Domaas par peedeejo graamatu ,kuru izlasiiju-Mireijas Gilijaano"Francuuzietes visos gadalaikos" sapratu,ka ir viens loti mazs nosleepums visaa-faktiski eest var visu-vienkaarsi sabalanseetas porcijas ,noteiktos laikos un jaeed leeni.Noteikti arii daudz jaakustaaas ,jarosaas utt.
Es neeedu daudz cukura!Man vispaar nav nekaa taada,kas iipasi negarsotu,vai loti garsotu.Varu eest laikam visu,iznemot visus "maaksliigos-sinteetiskos" saldumus,kur viss virsuu rozaa,zals un tirkiiza utt:D

kāds vēl balinātājs, pamēģiniet pašas mājās uztaisīt biezpienu no vājpiena, kā par pārsteigumu, viņš nebūs iezilgans

Maajas apstaakljos nebuus, bet ruupniicaas to pienu attauko liidz bezjeegai, lai kreejumu nopaardotu un tad gan naakaas likt iekshaa visu ko, lai buutu normaala kraasa. Gan maaksliigaas taukvielas, gan kraasvielas.

Kādas vēl papildus taukvielas vājpiena biezpienā?
no kurienes tāda murgaina info?

Donata varbuut lv ne, bet es esmu lasiijusi zinaatnisku peetiijumu un kjiimisko analiizi par USA piena produktiem. Peec taa sagribeejaas ieviest govi garaazjaa.

skaidrs. es pēc USA ''izglītojošām'' filmiņām par gaļas ražošanu kļuvu par veģetārieti uz vairākiem gadiem :D tad padzīvojos pa Itāliju, viņi tur ļoti skrupulozi izturas pret ēdiena kvalitāti, un nomierinājos. tagad zinu, ja pērku lētu produktu, riskēju ar to, ka tas būs arī kaitīgs. bet Latvijas vājpiena biezpiens ir svēta lieta!

Jā, es arī savu kritiku biju attiecinājusi uz fabrikas ražojumiem, nevis mājas, protams.
Es arī esmu briesmu lietas lasījusi par attaukotajiem produktiem.. Kaut kā jau tā garša taču ir jārada, tad nu tas tiek darīts ar visiem iespējamajiem līdzekļiem un ķīmiskajām kombinācijām.

Jā, iespējams, ka Latvijā situācija ir ok- noticētu tam.

Ko tie maitas dara - vinji panjem no piena daargaakos taukus un iebaazj to vietaa leetaakos augu izcelsmes taukus un dziivnieku taukus. Z-amerikas piens daudzos gadiijumos nemaz nav piens, tas ir mikss no piena pulvera, augu taukiem un nelielas daljas attaukota piena. Ja grib izbraukt cauri pavisam leeti ar piena razoshanu, tiek iepirkts sausais, attaukotais piens no valstiim, kur ir ljoti daudz piena produkcijas, tad pieliek klaat vieteeji sarazotos taukus un pelnja ir garanteeta.

parasti tie līdzekļi ir norādīti sastāvā. tad ir izvēle - pirkt vai nepirkt.
vājpiena biezpiena izgatavošanas tehnoloģija tiešām nav nekas TĀDS, lai ražotājs netiktu galā bez balinātājiem un krāsvielām. cik absurdi.

Donata Eiropaa jaa, bet Z-amerikaa tie likumi ir citi. Ir jaanoraada tikai tad, ja ir liels % sastaavaa no konkreetaas vielas, bet ja piemeeram, sabaazj x% vistas tauku, x% augu tauku un katrs no tiem nepaarsniedz atseviskji to daudzumu, kas buutu jaapublisko, tad par to var mieriigi nokluseet. Diemzeel te vieniigaa izveele ir jaa vai nee govij garaazjaa.

nu mums tā ir ar daudziem t.s. ''siera izstrādājumiem'', bet ražotāji ir spiesti augu taukus un krāsvielas norādīt sastāvā, kas arī tiek darīts.

varbūt pie tevis ir kāds kas pārdod zemnieku produkciju vai kādi ''premium'' kvalitātes ražotāji, kuriem var uzticēties?
parasti ''īstu'' pienu var noteikt pēc derīguma termiņa, tas ir pāris dienas.

tāpat kā Donata izvairos no augu taukiem ( viens no pirmajiem ko skatos produkta sastāvā ), nelieoju bieži kartupeļus un retu reizi ēdu maizi vai miltu izstrādājumus ( maize ( labi pilngraudu ), bulkad, kūkas..). Neēdu čipšus, snikerveidīgās šokolādes, nedzeru limonādes.

Donata.
zemnieku produkciju var nopirkt pie Sky, berba bazāra tirdzīņā un kalnciema ielas tirdziņā. protams ne vienmēr tā būs eko vai bio.

Donata.
varu iedot dažus zs saimniecību kontaktus, bet jautājums cik tālu tu esi gatava doties pakaļ lauku labumiem.
p.s. Stockmann var iegādāties gan eko olas, gaļu utt... ( pienu gan ne ).

Krista-loti daudz taisniibas par Amerikas piena produkiem.

Emmanuelle, tev kā USA dzīvojošai.. no kuriem produktiem šeit izvairies? Esmu jau šeit kādu laiciņu un katru dienu turpinu šausmināties par pārtikas kvalitāti.. Skumji,ka jāmeklē organic apple veikalā.

pirmkārt, jau varbūt, ja grūti uzreiz vienā dienā neatmet visu junk food, bet pakāpeniski. tā tik tev liekas, ka varēsi uzreiz pēkšņi neēst to, ko iepriekš varbūt ēdi gandrīz katru dienu. padomā var visām maizītēm, majonēzēm, margarīniem, bulciņām, šokolādēm, gāzētajiem dzērieniem, picām, burgeriem.
otrkārt, ievēro jau minēto mērenību. uzturā lieto daudz svaigu dārzeņu. var ēst arī kartupeļus, bet tas nenozīmē, ka ar viņiem jāpiekrauj viss šķīvis, jāuzliek trīs karbonādes un piciņa salātu. salīdzinoši, kartupeļiem, rīsiem un citām piedevām uz šķīvja ir jāaizņem vismazāk vietas.
treškārt, pusnaktī nebūtu vēlams ēst vai vispār iet gulēt ar pilnu vēderu.

tas būs gan veselīgāk, gan arī palīdzēs tev notievēt, ja tāds bija šīs diskusijas mērķis, jo ēst veselīgi nav tas pats, kas notievēt.

kaut kur lasīju, ka katrai horoskopa zīmei ir produkti, kuri jālieto un no kuriem izvairīties, ievērojot šo var labi notievēt. Zinu dzīvu piemēru tam.