Skābu kāpostu zupa

up

es parasti vaaru vienus no pirmajiem kapostus..jo visilgaak vaaraas :D

katrs jau taisa savadak! es no sakuma izvaru kapostus ar galu :) peec tam atseviski kartupelus un kad abi gatavi sajaucu kopa un veel drusku pavaru un gatavs :)

galjas buljons,kartupelji,kad gandriz tie miksti,maucu iekshaa kapostus :D

Paldies. :) mēģināšu kaut kā.

Vispirms vāru gaļu kopā ar kāpostiem, tad pievienoju rīvētus burkānus un kartupeļus.

Gars''igāk gan, ka kartupeļus neliek zupā, bet vāra atsevišķi un piekož klāt.

Anne-esmu ieveerojusi,ja liek zupaa kartupelus-tie neizvaaraas aatri.Es kaapostus nevaaru loti ilgi,kaa to dariiju agraak-vaariju "stundaam" ,peec mammas receptes.Mana skaabu kaapostu zupa vaaraas ilgaakais pusstundu.

Emmanuelle, lieku arī zupā, nan parasti izvārās.

Anne-lieku klaat arii kiplokus siipolus ,zalumus biegaas!Sagribeejaas skaaabu kaapostu zupu.Te nemaz tik viegli nav atrast!

Man tagad arī daudz ko gribas. Mēs dzīvojamies pa FR, un te daud kā, kas ir LV, nav.

Emmanuelle,
man ar pamaate zupu vaara 4h..Es nekad neesmu to sapratusi,jo man ,var teikt,visas zupas gatavas pusstundas laikaa :D un garsho ne sliktaak kaa vinjas :D

sk kapostu zupaa sakumaa vaaru kartupeljus,jo kaut kur no atminjas staav galvaa,ka kaapostu skaabe apstadina kartupelju varishanos,kad tos ieliek iekshaa zupaa... tapec vaaru kartupeljus lidz pusmikstai stadijai un tad iekshaa kapostus :)

pamatu zupai man gan ilgi sanāk vārīt, tas ir kaulu, vismaz stunda, bet parasti divas. Un tad klāt visas pārējās sastāvdaļas, maksimumu 30 min, garšvielas un zaļumus pašās beigās, kad zupa ir gatava.

Noteikti žāvētas ribinas, un iznāk ņamma

baaaac,kaa man sagribeejaas sho zupu :)) it sevishkji pec Kubietes bildeem..mmmm :)

http://www.fotoreceptes.lv/skabukapostuzupa.html

var arī šādi, bet nu man garšo tikai ar žāvētām ribiņām.

DIO-ja tu vaari galu tik ilgi,tad tacu viss "labums"(taa saka mans viirs) iziet aaraa,kuraa briidii liec kaapostus?
Kubiete -es tik ilgi neesmu eedusi ar zaaveetu galu!

Emmanuelle, es vāru tik ilgi kaulu, nevis gaļu ;) Skābu kāpostu zupu negatavoju, man nepatīk, bet svaigos kāpostus tāpat kā kartupeļus un burkānus 30 min pirms beigām :)

Vāru kāpostus ar gaļu kopā uz beigām pievienoju arī apceptus burkānus. Kartupeļus vāru atsevišķi lai zupa sanāk dzidra.
Pasniedzu skābu kāpostu zupu un uz atsevišķa šķīvja kartupeļ, loki, sīpoli, krējums, kūpināta gaļa vai alkšņu dūmdesa, sinepes un mārrutki.
Skābumam pie zupas mēdzu pievienot dzērvenes :D

jaaa,dzervenes laba lieta :) mmmm :)