Neapēd zemeslodi

Pati nepiedalos, bet divas draudzenes šomēnes vegānes. Pavadot pāris dienas kopā sapratu, ka traki dārgi šāds uzturs vismaz ziemas mēnešos un, ja nedzīvo Rīga, tad veikalos atrast ko sakarīgu, arī grūti. Toties Igaunijá atradām garšīgu vegāno saldējumu.
Katrā ziņā, man kā cilvēkam, kurš tā jau maz uzturā lieto gaļu un piena produktus, nebija grūti viņām pielāgoties uz tām pāris dienām un nekādas lielās atšķirības uzturā nejutu. Bet ja būtu ilgstoši, nedaudz jāpiedomā, vienmēr jāpēta etiķete, jo tur var atrast dīvainākās lietas, un jā - dārgi, ja vien neplāno ēdienkarti uz priekšu.

Nepiedalos.
Neesmu arī ne vegāns, ne veģetārietis. Kādu laiku atpakaļ biju gandrīz veģetārietis, jo gaļu praktiski nelietoju vispār. Pēc tam kaut kas samainījās organismā un gaļu sāku lietot vairāk. Šobrīd ir visādi - ir periodi, kad gaļu ēdu katru dienu un ir periodi, kad neēdu vispār.
FB ir grupa "Jā, tas ir vegānisks", mēdzu tur palūkoties - tur liek gan mājās gatavotus, gan veikalā redzētus, gan kafejnīcās ēstus ēdienus.
Vēl ļoti bieži gatavoju no https://www.krustnaglina.lv/filter/Pamatēdieni
Un nepiekritīšu viedoklim, ka vegāniski ēst ir dārgi, īpaši dārgāk par parasto paiku nemaz nesanāk, jā, ir produkti, kas ir dārgāki, bet ņemot vērā, ka atkrīt ēst gaļu un citus dzīvnieku izcelsmes produktus, tad nemaz tik traki nav.
Vēl man reizēm patīk paniekoties ar svaigēdāju receptēm.
Interesantas receptes ir arī https://www.topivesels.lv/lv/receptes/

up :)

paziņa piedalās, nēēd zaļumus..par zaļu planētu(l)(l)(l)

Piedalos teorētiski, bet praktiski es visu laiku esmu veģetāriete/ vegāne, kaut kas uz robežas, parasti saku, ka veģetāriete, lai nepiesienās neviens, ja gribu reizi mēnesī piena šokolādi notiesāt :-D Gribēju tikai iekomentēt, jo ir ļoti aplami uzskatīt, ka vegāns uzturs ir dārgs. Tas ir dārgs tikai tad, ja vēlies ēst vegan junk food, visus tos "cīsiņus", fake sierus, fake gaļas, visādas ekstras, kas galīgi nav vajadzīgas.. Normāls ēdiens nav dārgi, saku no pieredzes, jo ēdu sabalansēti, daudzveidīgi, garšīgi, bet uz ēdienu priekš sevis tērēju maz naudas :)

varētu lūdzu dažu dienu edienkarti un receptes.

kā pajautā vairāku dienu ēdienkarti un receptes tā vienmēr klusums:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D

Es piedalos, bet paņēmu to, kur apņemos 3 dienas nedēļā ēst veģetāri, nav problēmu, tā mana ikdiena, arī nekas superdārgs tas nav :)

googlē es ar var atrast:-D:-D:-D
jautāju konkrēti cilvēkam ko viņa gatavoja, ko ēst 3 reiz dienā, produkti

kā pajautā vairāku dienu ēdienkarti un receptes tā vienmēr klusums

Nu ja tas man, tad vienkārši visi nesēž forumā visu laiku :-D
Bet nu ēdienkarte atkarīga man no sajūtām, ir arī 'profesionāli' sastādīta vegāna 'fitnesa' diēta ar visiem perfektiem makro un mikro, bet man parasti slinkums svērt un skaitīt.
Nav gluži ēdienkarte, bet tādas idejas, ko mēdzu ēst:
Brokastīs - ļoti patīk auzu pārslas (ātri vārāmās ar ūdeni) + banāns + karote zemesriekstu sviesta; variācijas dažāsas auzu putrai, vasarā parasti banāns +zemenes. Manā uztura programmā ir auzu pārslas ar augu pienu + riekstiem un žāvētiem augļiem (nedaudz). Ja negribas putru, tad mans top ir arī avokado + tomāts uz maizītes. Ja pavisam slinkums, tad reizēm nopērku gatavo 'smēriņu', ko likt uz maizes. (Ir arī citas lietas, šis tikai piemērs).
Pustdienās - ļoti dažādi, reizēm mēdzu apēst vairākus augļus, ja neesmu pārāk izsalkusi, reizēm maizīte ar avokado (ja neēdu to brokastīs), citreiz kāds smoothie (reti, jo man ne pārāk patīk tādi), vienu brīdi ļoti bieži taisīju wrapu ar to apaļo lavašu, saspaidīju virsū pupiņas, saliku tomātus, papriku, citreiz tofu, kukurūzu, nu pēc sajūtām, ko gribas tajā dienā atkal un sāli+pipari.
Vakariņās - atkal variē, atkarībā vai taisu tikai sev vai arī draugam. Ja draugam, tad parasti tādas 'interesantākas' receptes, mana mīļākā ir mexican quinoa (neaprakstīšu šeit), bet ja tikai sev, tad pa slinko uzvāru rīsus/griķus/ kuskusu + brokoļi/ziedkāposts/ gurķis/ salātlapas/spināti + pupiņas, zirņi, kukurūza (nu ne jau viss uzreiz, dažus izvēlos un to lieku kopā, ķip budda bowl tipā). Mēdzu arī pankūkas uzcept (tas pats kas parastās, tikai bez olām (tāpat turas kopā) un ar augu pienu). Nu ko tik es netaisu, nevaru uzskaitīt visu, jo nav konkrētas ēdienkartes :-D

ko ēst 3 reiz dienā, produkti

Es neesmu vegāns, bet esmu gatavojusi no "krustnagliņas" . Nekas īpaši dārgāk kā tad, ja taisa parasto gaļēdāja paiku nesanāk - nav jāpērk gaļa, piena produkti, bet kāds aizstājējprodukts. Un tik pat labi var arī pielāgot receptes gaļēdājiem - tik jāpieliek gaļa.

ļoti vienveidīgi:-(

ļoti vienveidīgi

Beidz, es zinu kā ēd 90% gaļēdāju, ko pazīstu :-D:-D Kartupeļi ar mērci un kotletes vismaz katru otro dienu :-D
Pie tam tu prasīji piemēru, es tev pasaku, ko parasti taisu, jo man nav pārāk daudz laika, netaisu nez kādai lielajai ģimenei (principā tikai sev, vakariņas arī draugam).
Bet es zinu vegānus arī, kas ēd vēl daudzveidīgāk, man patīk vienkāršība, ka vienmēr ir easy un ātrs variants, ko uztaisīt.

Pagaidām esmu visēdājs, bet sāku domāt, vai nekļūt par veģetārieti, jo pašai gaļa īsti neprasās nemaz. Sāku ēst veselīgāk veselības problēmu dēļ un tā arī kaut kā iepatikās vairāk mēģināt utt.
Šovakar sataisīju dārzeņu-pupiņu plācenīšus (saspaida vai sablenderē pupiņas, sarīvē burkānus, nedaudz bieti un puķkāpostu, apcep sīpolus un ķiplokus; visu samaisa ar garšvielām un cep uz pannas vai krāsnī). Bija labi, domāju citreiz mēģināt ar lēcām vai turku zirņiem un dārzeņus principā katru reizi var likt tos dārzeņus, kas mājās. Ā, un pieliku biski linsēklas, lai turās kopā.
Vēl bieži vien taisu visādas omletes ar sēnēm vai dārzeņiem. Brokastis baigi daudz neēdu, parasti apēdu kādu augli, vai biezpienu ar augļiem.
Vēl garšo visādas graudzētas maizītes ar samīcītu avokado un vārītu olu/tomātu pa virsu. Vai ar biezpienu un ābols pa virsu.

fb redzēju, izskatijās ar labi.

pacieties vēl, varbūt kāds uzrakstīs.
uz ko Tu vispār 'velc'? ka veģetārieši/vegāni īstenībā slepeni ēd kotletes vai ka grauž tikai salātus?

Tas jau atkarīgs, kas kuram liekas vienveidīgi. Citam gribas cepešus regulāri, man ne. No gaļas reizēm taisu vistu, bet arī ir pārsvarā kaut kādas dažas receptes, kuras taisu un viss.

oi, kamēr 10 minūtes novērsos, līdz publicēt komentāru, arī atbildes klāt. nu re :)
a par to daudzveidību -- nu tiešām labāk nevajag...