Kompliments no šefpavāra

Limonata Es arī strādāju Londonā restorānā, tākā pilnībā piekrītu uz 100% par debīlo sistēmu. Man bija tā saucamais Chain restaurant, ļoti liels tīkls zem kura bija 3 veidu restorāni, manējais jau vien bija ap 200 filiālēm. Un jā sistēma savādāka, bet doma tāda pati. Maksā pat zemāk par minimālo, ja tev nav 25 gadi.
To ko klienti atstāj skaidrā naudā paturi sev, bet to ko ar karti(ko pārsvarā arī izmantoja) tev tiek tikai 50%. un jā, bez tējas naudām izdzīvot nevarētu, darbs smags un cilvēku jūra, atrados 1. zonā.

Jaa, es straadaaju taadaa ''biezo''rajonaa kur man nepaartraukti bija jaapkalpo snobi un pasaules nabas . :-D
Nekad muuzhaa es vairaak par viesmiili nevaretu pastraadaat, tik daudz riebiigu cilveeku attieksmes ''jaanorij'' katru dienu, it iipashi lielas grupas ar anglju sievieteem.
Nepaartraukti suudzaas par katru mazaako siikumu.
Vienreiz divas daamiites pasuuta katra pa shampika glaazei, es pati vinjas saleeju baaraa no vienas un taas pashas pudeles , tikko svaigi attaisiitas. Serveejot dzeerienus viena no vinjaam saak suudzeeties , ka redziet, otraa glaazee esot vairaak ''burbuliishu'' un vinjas glazee lietais shampanietis neesot svaigs. Es tur daudz negaaju striideeties, panjeemu glaazi - aiznesu uz baru, nedaudz apmaisiiju ar salminju un shampanietis saaka dzirkstiit vairaak - aiznesu atpakalj un vinja bija prieciiga , teicot ka esot pavisam cita lieta .! (l):-D:-D

Ha ha, jā tā ir:-D Piesienas pie jebkā un izdomā visādus brīnumus. Mums virtuve vienai dāmai taisīja pa 3x uzkodu, jo redz, ka viņš neizskatījās tāpat kā bildītē.
Palielam visas sūdzības bija, lai tikai noņemtu kaut ko nost no rēķina, viņiem patīk paēst gandrīz par velti.
Un jā angļu sieviešu sejas, brr..arī tieši to pašu domāju, ka nekad vairs.

wow tā UK sistēma izklausās tiešām nežēlīga pret darbinieku (t) motivējoši gan :D
es dzeramnaudas citreiz atstāju, citreiz nē, atkarīgs no mana garastāvokļa un apkalpošanas kvalitātes, bet nekad nejūtos parādā, ja neatstāju. man ir 2 draudzenes, kas strādā restorānos par viesmīlēm un pamatalga ir normāla LV vidējā alga, ar visiem čajiem sanāk daudz smukāka summa (Cosmo līmeņa alga :D ) kā daudzās jomās, kur nepieciešama ļoti specifiska izglītība un ilgu gadu pieredze. varbūt tāpēc, ka Jūrmala un foršas darba vietas, varbūt tā nav visur, nezinu.

10 % atstāju vienmēr, vairāk tikai ja serviss tiešām ir bijis augstā līmenī.
Var, var labi nopelnīt, neviens jau nesaka, ka nevar. Sezonas mēnešos apkalpojošais personāls dzīvo cepuri kuldams - finansiāli. Morāli smags ir viss gads :-D Bieži vien pat tā lielā nauda vairs nav nervu vērta...

Latvijā standartā dzeramnaudas neatstāju. Tiesa, ir reizes, kad mēdzu pakalpojuma sniedzējam kaut ko uzmest pa virsu - vienalga, oficiantam, taksistam vai frizierim - to daru gadījumos, kad serviss ir bijis izcils un gribas pateikt "paldies" .
Neuzskatu par savu pienākumu maksāt algu oficiantam gadījumos, kad apkalpošana ir standarta līmenī, jo viņa pienākums ir mani apkalpot, savukārt mans pienākums- apmaksāt rēķinu. Un galīgi neizjūtu atbildību par to, ka oficiants izvēlējies strādāt pie darbadevēja, kas viņu pienācīgi nenovērtē.

paranoid, vai tik tas nebija Moon Shine? Tur tas pats - pie tam reizina ar personu skaitu, kas pie galdiņa. Kašķējāmies, vairs tur neiesim
Par komplimentiem no šefpavāra nekad nav nācies maksāt, pirmo reizi dzirdu, ka tā ir sanācis :-O

Smieklīgi spriedumi, ka gandrīz vai obligāti būtu jāatstāj dzeramnauda. :D It īpaši, ja mazas algas, bet nu tā tas ir un viss, strādā citur, ja nepatīk. Tad jau man sētniecei jāsamaksā katru ziemas rītu, ka iztīrījusi sniegu, lai tieku līdz ielai no pagalma ārā. Tai vēl mazāka alga varbūt un vecums cits.

Dzeramnaudu atstāj par sniegto servisu, nevis tāpēc, ka alga ir maza. Šis tieši ir smieklīgs spriedums.
Tā ir katra cilvēka ziņā atstāt vai nē. Te varam nedaudz izglītoties kā tas notiek citās valstīs, tai skaitā mūsu http://bartending.lv/jaunumi/dzeramnauda-nepieciesamiba-vai-grezniba

Atstāt dzeramnaudu ir labais tonis, vienkārši postpadomju sabiedrībā tas vēl nav iegājies un tiek uzskatīts par lieku greznību vai pat viesmīļu alkatību ;) Šādi domājošajiem ieteiktu pieturēties pie pusdienām maķītī un solīdās iestādēs nelīst.
Žēl, ka Latvijā šis jautājums nav sakārtotāks - pārsvarā maksāju ar karti, tāpēc reizēm vienkārši nevaru atstāt čajus, jo skaidru naudu līdzi nēsāju reti vai minimāli. Patīk, kā ir, piemēram, Tallinā - dzeramnaudu var atstāt arī maksājot ar karti, vienkārši pirms maksāšanas informē, cik % esi gatavs piemest klāt.

Uz smalkiem restorāniem neeju, bet tur kur sanāk, pārsvarā maksāju ar karti. Ja ar skaidru naudu, tad atstāju dažreiz kaut ko, bet vispār nesaprotu šo Latvijas darba devēju pieņēmumu, ka alga ir čaji. Jā, zinu, kā maksā tādās vietās. Pati esmu skolas laikā strādājusi virtuvēs vai kafejnīcās apkalpošanā, bet nekad nepiekritu strādāt par viesmīli tieši šī stulbuma dēļ. Bet kamēr būs, kas piekrīt, darba devēji nemainīs sistēmu.

Tas nebija mans spriedums, bet šeit vien izlasāms. :-) Man nav saprotams, kāpēc par darbu būtu jāiemaksā. Apkalpošana ir normāla, citreiz drīzāk zem normāla, kādēļ tādas stulbības tiek kultivētas. Tad jau veikalā pārdevējai arī jāpiemet, jo pasmaidīja un pateica labdien, un sajutos viņas veikalā gaidīts. :D

Patīk, kā ir, piemēram, Tallinā - dzeramnaudu var atstāt arī maksājot ar karti, vienkārši pirms maksāšanas informē, cik % esi gatavs piemest klāt.

Šādu praksi piekopj arī Rīgā. Kad līdzi ir tikai karte, tad palūdzu, vai ir iespējams atstāt dzeramnaudu par apkalpošanu, izmantojot karti.

Ir atšķirība starp izlasīšanu un pārspīlēšanu.:-)
Esmu atstājusi dzeramnaudu-masierim, skaistumkopšanas procedūru veicējam, frizierim, istabenēm, taksometra šoferim un jā pat autobusa šoferim(Spānijā) un citiem. Uz ielas muzikantiem arī iedodu.
Un zini tai pašai pat sētniecei iedotu kapeiku, ja viņa būtu tik ļoti labi paveikusi savu darbu un vēl ar mani parunājusies
Vai palieku no tā nabadzīgāka?Noteikti nē.

Pirmo reizi kaut ko tādu dzirdu (t) Esmu bijusi daudz un dažādos restorānos un pilnīgi vienmēr kompliments no šefpavāra ir bez maksas.

Par dzeramnaudām runājot, vienmēr ievērojam principu 10% no rēķina. Bet ir bijuši izņēmumi, ja apkalpošana ir izteikti slikta, tad neatstājam neko, esmu dzirdējusi, ka citi šādos gadījumos atstāj vienu vai divus centus :D

Man ir taa :
Londonaa es vienmer atstaaju 10%, bet ja serviss ir slikts tad es visticamaak neatstaashu neko. bet nu tad tur patieshaam ir jaabut katostrofaali sliktam servisam .
Latvijaa es atkal vienmeer atstaaju vairaak kaa 10% jo man pie shim eedienu cenaam viss liekas tik leets, it iipashi manaa mazpilseetaa - 2 cilveeki var paeest un labi iedzert beigaas samaksaajot 20 Eiro, tur es vienmeer piechuku kaa minimums atstaaju. Man laikam nedaudz zheel to viesmiilju manaa mazpilseetaa, maz darba utt. Tad nu vismaz vinjiem kaut kaads priecinjsh tiek(s)

Vispār jau pārtikušās Eiropas valstīs un Skandināvijā dzeramndaudu gandrīz kā neatstāj ;)
Amerikā obligāti jāatstāj , jo tur oficiantiem tiešām maksā grašus , bet visur citur , arī Latvijā ir vai nu labas algas vai nedaudz virs minimālās kā Latvijā . Zema , bet ne ar ko sliktāka par sētnieces un citiem mazkvalificētiem darbiem , kur maksā maz . Pareizi te saka , tad jau arī sētniecei jāatstāj "dzeramnauda" , jo labi satīrījusi .
Dzeramndauda nav nekāds labais tonis , tā ir korupcijas atbalstīšana (t)
Arī es daudz kur atstāju 10% , bet ne vairāk . Tiešām tos atstāju tur , kur attieksme bijusi labāka par ikdienas apkalpošanas variantiem .
.
Kompliments vienmēr ir bezmaksas .

Nu nav gan tā ar Rietumeiropu. Labākajos restorānos jau parasti automātiski iekļauj dzeramnaudu rēķinā, parasti tā ir 12,5% no rēķina summas, tas jau no paša sākuma ir norādīts ēdienkartē. Neatstāt un likt to noņemt nav labais tonis.
Tādās Jamie Oliver līmeņa iestādēs gan tas nav obligāti.

Es precizēšu savu iepriekšējo komentāru.
Dzeramnaudas nekad neatstāju konveijera tipa ēstuvēs (vairāk saules, gan bei, tokyo city, dažādas picērijas vai parastas kafejnīcas)
Restorānos gan parasti atstāju, ja vien apkalpošana nav bijusi ļoti zemā līmenī.