SOS siera kūkai :D

Karoline- man sorit bija bail vērt vala ledusskapi un skatīties. Es biju izdomājusi, ka cepšu, ja būs šķidra. Baigi jau nav ko vairs zaudēt

Bet manējā par laimi ir saželējusi..

"Mana" ierastā želatīna veikalā nebija un paņēmu tādu kāds bija... Lūk arī rezultāts. Es vēl tieši neko nežēloju - šoreiz tīru Filadelfiju paņēmu, dārgo kokoscukuru Lai to visu tagad izmestu miskastē Varbūt jāpiejauc nedaudz kukurūzas milti tai masai un jācep?

Es teiktu dati tā!

Redzēsim, kas sanāks no cepta želatīna

Nu tiešām būtu pirkusi, ko tur ķēpāties

ja masa ir ljoti shkjidra, pameegjini nokasiit to masu no biskviita un piemaisi veel zhelatiinu. tik atceries uz priekshdienaam, ka zhelatiins ir jaaiemaisa kaartiigi visaa masaa, lai neveidotos zhelejas gabali. un man liekas, ka zhelatiins zaudee savas iipashiibas, ja tiek par daudz uzkarseets

zhelatiins zaudee savas iipashiibas, ja tiek par daudz uzkarseets

++

Varbūt tas pie vainas?

Nu tiešām būtu pirkusi, ko tur ķēpāties

Ne visi grib aiziet uz veikalu un vienkārši nopirkt. Ir cilvēki, kas grib pacensties un radīt kādu īpašu sajūtu galdā liekot pašgatavotus kārumus.

Kūka sacepās vienkārši ideāla Tā itkā jau pašā sākumā būtu bijis jābūt ceptajai kūkai. Bet es neliku beigās nekādus miltus vai cieti... Vienkārši tādu pašu krāsnī. Ziemassvētki ir brīnumu laiks

Nopietni? Vienkārši iemeti cepene? nez kāda garša..
bet nu jā, tur jau nu varēja kaut kā tas izglābt vai arī tā pat viņa lidotu misene

Jā, vienkārši iemetu cepeškrāsnī uz 150 grādiem uz 1.5h un arī pagaršoju stūrīti. Garšo tā kā parasti ceptās siera kūkas. Es izdomāju, ka nevajag ķēpāties un kasīt nost, lai liktu miltus, jo tur bija iebiezinātais piens un tas karsējot sabiezē. Tas nostrādāja

Neatrodu tajaa Filadelfijas sieraa neko iipashu. Daudz labpratak izvelos lielveikalu zimolu svaigos sierus, labak patik gan tekstura, gan garsa, turklat tie ir liesaki. Filadelfiju perku tikai tad ja loti vajag tiesi svaigo sieru, bet piemajas veikala ir tikai Filadelfija.

Man prieks par tevi

Bāc, varbūt kādreiz vajadzētu pamēģināt..man arī ir bijusi reize ka nesaželē, jo veikalā nopērkamie želatīni bieži izrādās sū...vislabākie ir tirgu sveramie, bet arī jau tikai retās vietās tiešām labu var dabūt!

Nu nav sūdi tie želatīni. Jāmāk vienkārši pareizi gan to pagaravot, gan kūkā iemaisīt.

piekrītu khkh, ka ir jāprot pareizi viņu pagatavot,izšķīdināt un iemaisīt. Pati pērku Latplanta želatīnu. Uz katru 1 ēd.k. želatīuna vajag 2 ēd. k. ūdens, tad kādas 10 min, lai uzbriest. Tad ūdenspeldē jāizšķīdina, bet nevar arī pārvārīt. Un ļoti svarīgi ir pirms liešanas masā ir ielikt kādas 2-3ēd.k. masas pašā želatīnā un izmaisīt, tas nepieļaus želatīnam sarauties gabalos. Un jāiemaisa ar karoti, nevis mikseri

Jep, ja kaut kas nesanāk, tad vienmēr želatīns vainīgs pie visa.