Veģetāri ēdieni

iegādājies grāmatu "Vēdiskā veģetārā pavārmāksla" ( http://www.grantha.lv/shop/vediska-vegetara-pavarmaksla/ ). Tur ir ļoti daudz garšīgu veģetāro recepšu.

Es needu gaļu 10 gadus. Recepšu ir tik daudz, ka pat nezinu, no kura gala sākt. Ko tu gribi pagatavot?

Hmmm, precīzu vēlmju nav, vnk kaut ko, kas neprasa daudz laika un sastāvdaļu... piemēram, ēdienus ar dārzeņiem un sieru. Lai tikai nav gaļas, zivju un jūras produktu ;)

Zivis un jūras produkti arī ir veģetāri, jo nav gaļa.

Man ar draugs vegjetaarietis,es galjeedaaja (eedu gan pareti). Nu, gatavoju dazjaadas zupas, daarzenju kreemzupas, paakshaugu zupas, humusu, riisus ar daarzenjiem,pastas ar daarzenjiem, salaatus. Cepu pupinju un zirniishu plaaceniishus, grikju kotletes, vegjeteearos burgerus.Te jauka recepte:
http://www.edamzale.lv/2011/01/18/vegijburgeri-baltas-pupinas-vs-tomati/

Vegjetaaru lazanju taisu, galjas vietaa - riccota ar spinaatiem. Ja vegjetaarietis jaseko,lai uzturs daudzveidigis, daudz zaljumu, paakshaugu, riekstu.
Ja gribas aatri un iipashi neiespringt- ljoti garshiigi daarzenji cepeskraasnii un klaat pagatavo kaadu vegjetaaru meerci.

Zinu, bet šajā gadījumā draugs neēd arī tos.

Paldies :) varbūt varat pievienot vēl kādu konkrētu, pārbaudītu recepti?

Man pašai garšo kartupeļu sacepums, kur maltās gaļas vietā liek sēnes, un siers pa virsu. Pati gan neesmu veģetāriete...

Manam draugam ljoti garsho shaads "rissotto"
Uztaisa seenju meerci, es parasti lieku saldeetaas 4 veidu seenes no Rimi (austerseens, shitaki, baravikas, shampinjoni) uz pannas, sacepu ar nedaudz siipola, nedaudz saali, piparus, kad seenes manaami saraavushaas, pieleju saldo kreejumu un veel nedaudz pasildu. Paraleeli uzvaaru apaljgraudu riisus, nokaashu un sajaucu riisus ar seenju meerci, kadu laiku ljauj ievikties un pasniedz ar parmesaana tipa sieru, mums iecieniits Dziuugas. Ljoti saatiigs un gards eediens.

Paldies :)

Super vienkārši un garšīgi: sarīvē burkānu + 2 sagrieztas kāposta lapiņas + 1/4 no liela kolrābja (rīvēts) -> to visu mazliet pacepina un tad pievieno sagrieztu kabaci (cukini) un vēl pacep līdz kabacis mīksts, bet ne izšķīdis. Būs pa fikso +/- 20 min.
Kā tur ir ar sēnēm - tās tā kā skaitās veģetārais ēdiens? Var taisīt visu augstāk minēto + sacep kopā ar sēnēm.

Zupiņa: 1 burkāns, 2 kāposta lapiņas, 1/4 kolrābis, 1 kartupelis (liels), saujiņa zaļo zirnīšu, ja ir var pievienot zaļās pupiņas.

Var taisīt griķoto (no rīsiem man dedzina kuņģi).: 1 glāze griķi (var uzbriedināt vai vārīt - pēc ieskatiem). Uz pannas sacepina burkānu, kāposta lapiņas, zaļos zirnīšus, zaļās pupiņas, puķkāpostu un pašās beigās pievieno griķus.

Neesmu gan veģetāriete, bet pēdējā laikā mājas laika ekonomijas nolūkos gaļu negatavoju. Viss mums pa veģetāro. Gaļu aizvietojam ar olām.

Man ļoti garšo ziedkāposti un brokoļi sacepti kopā ar olu. Beigās var pārkaisīt arī ar sieru, ja ir vēlēšanās. Tad tās pašas omletes dažādās variācijās ar sēnēm, brokoļiem, papriku u.c.
Vēl man topā ir apcepts kabacis, kas iepriekš apviļāts miltos un olā (ķēpīgi, bet garšīgi), un pildīti baklažāni - arī ļoti dažādi varianti, kā pagatavot.

sacep sampinjunus ar turku zirniem. pieliec garsvielas. un voila! garsīgi.

Es varu piedāvāt iegādāties grāmatu - Veģetārā virtuve :)