Skābeņu zupa

Esot pareizi skābeņu "šķidrumu" vārīt atsevišķi no visām pārējām pārējām sastāvdaļām, tjip atsevišķi jāvāra gaļa, kartupeļus, burkānus ar miziņu un tā.

Es gan sametu visu kopā, neviens nav nomiris !:D

Aukstajai izvāru to skābeņu šķidrumu, atdzesēju un piemetu visu ko klāt :)

man ir skābenes burciņā ... :D :D

ko tur liek klāt !?

1) kartupelis
2)burkāns
3)gaļa
4)olas
5) skābenes


vēl kaut kas ?

palīdziet, lūdzu ! :)

weee, lūk mana mīļākā recepte. Bet kā jau teicu, es nelieku klāt grūbas un desas.
http://www.fotoreceptes.lv/skabenes.html

Iegāžu skābeņu burciņas saturu sietā un krūzē notecinu daļu šķidruma (ja sagāžu visu burku, sanak par skābu, krūzē tāpēc, ka var sagribēties pieliet skābāku).

Sametu skābenes katliņā, pieleju nedaudz vāroša ūdens (vāroša, lai ātrāk zupa gatava), vēl pievienoju miežu putraimus vai kko tamlīdzīgu. Uzvāru, pieregulēju garšvielas (tipa tur sāls, pipari, varbūt pat mazliet cukurs maigākai garšai, ja par skābu sanācis), pasniedzu.

Kārtējo reizi piebilde - esmu dramatiska pavāre, man galvenais, lai ātri. Gaļu mājās ir, kas neēd, tāpēc veģetārais variants. Kartupeļus arī ir kas neēd, tāpēc miežu putraimi. Burkānu a) rīvēt b) atsevisķi cepināt pannā - man slinkums

.... "letiņu" grūbas pārāk ilgi vārās, citādi man arī patiktos. Ja kādreiz majās ir grūbas jau izvārītas, izmantoju tās.

Paldies ! :)