Piektdienas vientuļās alkoholiķes / beztēma

DIO, Irānas virtuve atšķiras no Turcijas. Gaļa vairāk ir kā piedeva, patīk pākšaugi. Ēdieniem garšu pamatā dod dažādi zaļumu mix.. katram ēdienam citādas kombinācijas, veidi, proporcijas. Daudz lieto safrānu, kurkumu, advieh no garšvielām. Rīsi ir ļoti lielā cieņā.. runājot, ka vislabākos rīsus gatavo Irānā :)

cormeum,

ja pareizi saprotu, tad buuuuu domāja Arābu Valstu Līgu :) Un Irāna nav tajā iekšā.

cormeum,

o man liekas rīsi vispār ir austrumu specialitāte, atšķiras tikai garšvielu maisījums, kas ir aktuāls noteiktā valstī :)

Es sapratu.. visu diskusiju nelasīju, vnk ienācu atbildēt uz Tavu jaut :D

Viss? Pārējās aizgāja gulēt?

Cik Tu laba cormeum :) Tu esi pabijusi Irānā?

cormeum, nu Es jau neteicu,ka taada kaa turku virtuve..teicu,ka lidziga.. tapat taam visaam valstiim ir kaut kas lidzigs...ari garshvielaas un taa;) un taas pashas teejas, lidzigi nedaudz saldumi, izmantotas sastavdaljas... bet nu tapat Es uzskatu,ka Iranju vrtuve ir vislaaakaa no visaam islama/arabu valstu virtuvem :)...cik atceros, Tev draugs bija no Iraanas,ja? vai jaucu?

Es vēl neguļu, bet pavisam drīz došos. :D
Īstenībā tik ļoti sasmējos par Cosmo ballīšu diskusiju, ka uz tādas pozitīvas noskaņas ceru ātri aizmigt.

Mari, nee-dzer vai ed :D

Mari, nesaspringsti - es ar vēl te! :)

Jā, no Irānas. Es tur neesmu bijusi, bet virtuvi jau esmu iepazinusi :D buuuuu, kas no Irāņu virtuves visvairāk uzrunājis? :)

Labvakar visām, kas vēl nomodā, vai laika starpības dēļ vēl nav tik vēls, lai dotos gulēt. Es šovakar galīgi neveselīgas vakariņas notiesāju - burgeru un fri kartupeļus. Bet pa retam jau vajag. Pēc darba vienkārši tāds nogurums, ka nebija spēka neko gatavot, bet izsalkums kā zirgam.. Neko darīt, rīt jauna diena jauni grēki :)
Alko es lietoju maz, var teikt vispār nemaz. Neesmu atradusi gandrīz neko garšīgu, ko patiktu ar baudu iedzert. Pa retam kāds vieglais alus kokteilis. Bet nesen atradu vienu lielisku vīnu - neesmu vīnu mīle, vīnus nedzeru vispār, bet šis ir pavisam savādāks - Gallo Family Summer White http://www.gallofamily.co.uk/wines/white-wines/summer-white/. Neesmu eksperts, kā lai paskaidro, bet pēc vīna negaršo. Tāds foršs, atsvaidzinošs un viegls. Es nezinu, vai LV var dabūt (zinu, ka Gallo Family vīnus var, bet vai šo konkrēto var - nemācēšu teikt), bet ja kāda var dabūt - iesaku :) Domāju, ka vīnu baudītājām varbūt pat nepatiks, bet tām, kam negaršo - varētu patikt :)

Par vēlu, es jau apvainojos :D Iešu gulēt, man 6 jāceļās. :)

cormeum, man katru reizi domas mainijas par 1.vietaam :D... manaa topa pashaa pashaa augshgalaa ir khoresht gheymeh ar saldajiem riisiem (kad pirmo reizi gatavoja,tad biju parliecinata,ka needishu tos saldos risus:D,bet vnk deeshkjigi) un otrajaa vietaa ir khoresht karafs :) ... aaajjj...man siekala lidz zemei :D :D :D

saldie gan man negarsho... sakumaa patika saffraana un pistacijas saldejums :D

cormeum, kaa sanak ar valodas apguvi? man liekas tiiiiiik nereali gruuta...bet ljoooooti patik kaa skan... arabu skan rupji un nikni, bet farsi ljoti patik :) tik diez vai kadreiz iemacishos :D

kisskissmjau- nu nekas taads nevar notikt, man dazreiz ir taa, ka saap puncis, tad iedzeru ibumetiinu un piemeeram peec divaam stundaam shampi vai viinu.
Vieniigais, kas var buut- tu aatraak apreibsi no alkohola, bet diez vai, ja ibumetiinu dzersi pa dienu! :)

Gaidu picu! Cik ilgi knakstīties ar visādiem sīkumiem, melojot sev, ka es jau neko? :D
Par visu pārējo es domāšu rīt! Arī par to, ka nevajag nakts vidū picu rīt! :D
Reliģiozākais priekšmets sievietei ir svari. Kā uzkāpj uz tiem, tā uzreiz Dieviņu piemin! :D

buuuuu, kā Tu iepazini šo virtuvi, ja nav noslēpums? :) khoresht gheymeh es reizi 2 nedēļās gatavoju, bet man iemīļotāks ir Ghormeh Sabzi :) Pēdējais atklājums ir Kashk (sūkalas), to pievienot var gan uzkodās, gan arī zupās. Irāņu saldie man arī soso.. Tad jau labāk turku baklava :)

oj.. es farsi neplānoju šajā dzīvē apgūt, turku valodu gan derētu. Tajā maķenīt kaut ko saprotu un pasaku pieklājības frāzes :)

cormeum Ghormeh sabzi cinaas visu laiku par 2./3/ vietu manaa eedienkartee :D