latviešu ēdieni

Ja ir, bet domu ceram nav jaskaidro?

Un es dotu receptes ari edieniem kuru tur grūti pagatavot, jo nav ingridientu.Visu ar bildem smuki. Neesam jau nabadzigi ar ko garšīgu.

Kubiete, es jau labprāt sarakstītu visus Latvijas gardumus, bet man tās visas receptes tad arī jāpārtulko - nepietiks pacietības. :/

Un paldies par bildēm - tā nu tagad sēžu gultā un tecinu siekalu. :D :D :D

FaakY, nu takš... sāc ar to, ka vispirms pamēgini atrast līdzīgas receptes angliski, un piekorigēt:

http://allrecipes.com/recipe/potato-pancakes-i/

Finely grate potatoes with onion into a large bowl. Drain off any excess liquid.

Mix in egg, salt, and black pepper. Add enough flour to make mixture thick, about 2 to 4 tablespoons all together.

Vienīgais, ko mana mamma dara savādāk, ir, viņa neizmanto miltus, bet nostādina kartupeļu "sulu", nolej ūdeni, un kartupeļu cieti, kas nostajusies dibena, sabāž atpakaļ pankūkās.

Un jā, daudzi ēdieni senie eiropā būs lierlai tautu daļai līdzigi. :)

57days - man ar angļu valodu skolā nav nekāda sakara. ;)

Mani mācija pankūkās kartupelu rīvēt uz smalkās ŗīves. GHarša cita, ebt darbs ir baigais. Tad pasautē cepeškrāsnī. Uz rupjās rīves ir slinkās pankūkas kartupelu:)

Hmm, man gan pašai labāk garšo uz rupjās rīves - vīrietim arī. Bet tā jau atkal gaumes lieta :)

http://laade.wordpress.com/2012/10/27/smalkas-kartupelu-pankukas/

Skābeņu zupa :( Pilnīgi siekalas mutē saskrēja!
Sakārdināji Kubiet :)

Faaky, klasiskās vācu kartupeļu pankūkas - to recepti varēs atrast vairumā eiropas valodu :)

Haah :)
Pīrādziņi ar kāpostiem, noteikti vari sklandrausi . Es īsti nezinu kas Nīderlandē nav, jo neesmu pati bijusi . Bet sklandrausi noteikti, kā arī kartupeļu pankūkas. :)
Tagad iešu dēļ jums uz beķereju pakaļ sklandraušiem :D

Ja man būtu jāprezentē latviešu virtuve, es to darītu ar mazliet modernu pieskaņu, jo īsta latviešu virtuve ir dikti trekna (cilvēki strādāja uz lauka un ēda gana sātīgi).
Latviešiem ir mīļas skābenes, tātad skābeņu salāti vatētu kalpot kā pamats ar kādu vieglu dressingu un grūbām kopā ar latvisku ogu mērci);
Pamatēdienā es izvēlētos sēnes, baravikas vai cūcenes (latvieši ir viena no retajām tautām, kas sēņo paši un lieto uzturā daudz sēnes, turklāt senajā virtuvē tas bija aktuāli, ziemas krājumi);
Saldajā, klasisku ogu ķīseli vai kompotu, te var izpausties tās var būt meža ogas, dārza ogas. Brīva vaļa fantāzijai.

eiropā uz mežu sēnēs neiet

Kubiete, iet, iet. FR Alpos vietējie nāca ar sēņu tašām, jo zina vietas. Mēs neko neatradām, izņemot dažas bērzlapes :D

Meitenes, kas vispār no mūsu virtuves nav Nīderlandē? Man tiešām ieinteresēja :D

Kefīra nav Nīderlandē :)

Kā ir ar tādiem dārzeņiem kā kālis, rutks? Šie ir klasiski dārzeņi, kas tika izmantoti.. arī vēl topinambūrs. Kartupelis visā Eiropā ienāca ļoti vēlu un nav uzskatāms pat ne tuvu kā latviešu virtuves dārzenis.

Mio - no latviešu virtuves ļoti daudz kas šeit nav(ir pieejami tikai līdzīgi izstrādājumi).
Rupjmaize, sk. krējums, kefīrs, biezpiens, kūpinājumi. No sēnēm veikalos iespējams iegādāties tikai šampinjonus(nu un dažus līdzīgos) - iespējams tādēļ, ka šeit sēņot ir aizliegts.

Kartupeļi nav jārīvē stundu uz rīves, bet jāsamet sulu spiedē. Ātri un efektīvi. Noderīgi tādam sliņķim kā man. Samet atdalītos biezumus sulā un OK, gatavs, pieliec cukuru un sāli un uz pannas virsū. Sanāks latviešu nacionālais ēdiens.

Paans - nu ne jau es speciāli iešu pirkt sulu spiedi. un man rīvēšana divām personām neaizņem stundu bet gan pāris minūtes. ;)