tītars :) un cukurs

Lepns tītars! :D

Par tītaru nezinu, cukuru pērku dabīgo brūno - baltais pēc cukura pārstājis garšot uz bieži dīvaini ož... Lietoju pietiekami reti, tāpēc cenu starpība diezko neuztrauc.

Cukuru izmantoju tikai, cepot kūkas. Un, jā, praktiski tikai brūno. Ļoti reti izvēlos balto (cepot biskvītu vai pankūkas).

Cukurvāvere- domā, ka neēdīs tikmēr kamēr badā nomirs... Pie bada velns i mušas ēd. :D

Visgardākais un aronātiskākais cukurs.

Cukuru lietoju tikai pie rīta kafijas un angļu tējas.

Tītara gaļa skaitās daudz vērtīgāks ( uzturā ), par vistas gaļu.

Seductive, var jau būt :D

Par tītara iedomību un izvēlīgumu nemācēšu spriest, bet noteikti no visām gaļām tītars ir visveselīgākā un liesākā!
Cukuru tīru nelietoju vispār, taču piemēram šodienas kūkai vajadzēja brūno cukuru, tad nu kā papildus garšviela tā tiek protams izmantota. Lielāko daļu gan brūnais cukurs.

Taisnība par to gaļas vērtīgumu :)
starp citu, tirgū (Rīgas CT) tītariņa fileja maksā lētāk, nekā veikalā (rimi, maxima, utt.) vistas fileja... ;)

Konkrēti Rimi no sapakotās gaļas vienmēr sūcas ārā kaut kāds jocīgs šķidrums. Nezinu, vai tā jābūt, bet man liekas ne tā kā vajag.

Nu nez meitenes, es jau tītaru gan iesaku no pazīstamiem, labiem zemniekiem pirkt un veselu, to putnu jāgatavo ir veselu!

Cukuru izmantoju kūkās, tortēs, cepumos. Pēdējā laikā esmu sākusi variēt ar tiem, bet iecienītajās un pierastajās receptēs necenšos eksperimentēt ar jaunām garšām :)

Par putniem.. esmu arī dzirdējusi, ka tītara gaļa esot veselīgāka :)

DIO, man nav jēgas un galīgi nav izdevīgi pirkt veselu milzīgu tītaru, jo redz', etiķete tā prasa. Ja es gribu fileju gatavot, es arī pērku fileju un gatavoju.

Etiķete neprasa prikt veselu puntu?! Bet pērkot veselu putnu no pazīstamiem zemniekiem, Tu zini, ka ēdīsi labu mantu. Turklāt tāds putns ir ekonomisks, var ēst vairākas dienas, bet tas tā, tikai informācijai!

Lepnajiem hormonus varētu sašpricēt, bet es vispār apšaubu to vai putniem baro hormonus, tas pārā sadārdzinātu cenu. Hormoni nav par velti.

Par tītara gaļas tīrību nezinu, bet garšas ziņā tā noteikti ir maigāka un patīkamāka kā vistas gaļa.
Tītara gaļu parasti pērku tirgū.

Cukuru lietoju tikai konditorejas izstrādājumiem. Tēju saldinu ar medu.

Un Paris taisnība par tiem hormoniem. Ja mūsu nelielajā tirgū sāktu pārdot gaļu, kuras audzēšanā izmantoti hormoni, mēs vienkārši to nespētu atļauties. Toties, vistās mēdz špricēt visparastāko ūdeni, lai svaru padarītu lielāku un mēs samaksātu par neko.

no drošiem avotiem varu teikt, ka viens no lielākajiem LV vistu audzētājuzņēmumiem baro ar kaut ko "ne pārāk labu", jo mazs cālītis par treknu, lielu broileru kļūst pāris nedēļu laikā. Ja tā nebūtu, tad nevaru iztēloties, cik liela ir tā ferma, ņemot vērā, ka katru dienu viņi sagādā vairākus simtus kg gaļas, ko aiztransportē uz ikkatru LV nostūri, lielveikaliem, restorāniem, utt.
Viņi nopelna dažās dienās pietiekami, lai varētu atļauties "audzēt" naudu, nopērkot kādu hormonu..

Jā, + Librai, ar ūdeni gan šie grēko, bet no tā nemirst.

Var viņi atļauties antibiotikas, augšanas stimulatorus un citus labumus.