Marilyn,
Es gatavoju šādi -
Saldais krējums 2.pac. (400g)
4 olu dzeltenumi
2 ēdamkarotes cukura
1 ēdamkarote vaniļas cukura bez kaudzes
Melleņu ievārījums uz aci
Saldo krējumu saputo kopā ar vaniļas cukuru, nu tā kā putukrējumu. Olas dzeltenumus saputo kopā ar 2 ēd.k. cukura - līdz paliek gaiši dzeltena masa kā gogelmogelis. Abas masas sajauc kopā. (Šī ir pamatrecepte, kurai pēc tam var pievienot visvisādas sastāvdaļas.)
Tad pieliek melleņu ievārījumu un liek saldējuma mašīnā - man ir tā parastā, kas jāliek pirms tam saldētavā, tad maisās 40. min., ņemu ārā un lieku vēl saldētavā, jo garšo vairāk sasalis.
Vēl esmu gatavojusi uz šīs pašas receptes bāzes ar kafijas sīrupu, balzāmu un liķieri Šarlote. Garšo debešķīgi :) Par cik alkoholu nevaru lietot, tad vismaz saldējumam garša attiecīga :D