Veselīgi paēst ārpus mājas.

DIO, es domāju, ka lielākā daļa meiteņu arī mājās gatavojot, neinteresējas, kura gada lops ir (tāda info nav Rimi gaļas stendā), nedz arī super bio produktus pērk.
Es jau labprāt ēstu restorānos, bet tad manai algai būtu jābūt 3x lielākai... :D

Raw garden noteikti it veselīgi. Tas ir svaigēšanas restorāns.

Donata, nē es nesalīdzinu restorānus ar ēdnīcām, neesmu tā rakstījusi. Sapratu ko Tu rakstīji, tamdēl arī jautājums , vai Tev ir labi zināms kā gatavo ēdnīcās? Un jā piekrītu Tev minētie Gan bei un līdzīgās ēstuves nav veselīgi ēdieni.
Atkārtošu vēlreiz ko pati minēju, mājās veselīgi gatavot ir lētāk, kā ēst veselīgi ārpus mājas.
Savukārt tas ko Tu uzskati par našķošanos ir ēdiens un noteikti man liekas daudz veselīgāks organismam kā ēdnīcu produkti. Katram jau mums apetītes lielums ir savādāks. Man noteikti nav nepieciešams gaļas gabals ar kartupeļiem lai justos paēdusi, man labi pietiks ar naturālo jogurtu un ābolu.

Ja ēdu ārpus mājas, cenšos iet uz veģetārajiem restorāniem. Ja nesanāk, tad parastajos izvēlos kādus dārzeņu ēdienus, tos parasti nevar kaut kā pārāk sabojāt :)

Nepiekrītu. Katrā vietā ir gan veselīgi, gan neveselīgi ēdieni. Nu nevar likt kaut tai pašā Gan Bei vienādības zīmi starp sušī un medus cāli.

Jessica, o nē nēpārprotiet mani! Tāda informācija ir pieejama tikai labos restorānos, noteikti RIMI veikalā neviens pat nezin īsti no kurienes tas lops nācis, taču savukārt dārgā gala mazie veikali ir labi informēti ko pārdod. Arī es vēlētos katru vakaru ēst restorānā, kaut gan nē, man pašai patīk arī gatavot un pat bieži :)

un DIO, es nezinu tieshi, par kuriem restoraaniem tu runaa, taapeec nenjemshos spriest, vai tajos ir 100% veseliigs eediens, bet vaards "restoraans" nav kriteerijs veseliigam eedienam, kaa arii tas, ka pavaari gatavo acu priekshaa, nav kriteerijs augstas klases resoraanam. Tajos pashos gan bei, Tokyo city un piceerijaas gatavo acu priekshaa. Kaa arii man taads iekaartojums nepatiik, jo shkjiet paaraak nehigieenisks. Vieniigi, par michelin zvaigznju liimenja restoraaniem var buut paarliecinaats, ka tur buus viss pa augstaako. bet pat ljoti bagaati cilveeki tur need ikdienaa, un taadi restoraani vispaar nav domaati, lai kaartiigi paeestu. un es nemaz nezinu, vai Latvijaa ir michelin zvaigzhnju klases restoraani, par parastu 4zvaigzhju klases restoraanu neesmu dzirdeejusi, ka kaads staastiitu, kura gada lops ir ticis nokauts. un restoraani ir taads pats bizness, kaa visas paareejaas eestuves, un diemzheel arii izmanto visaadus trikus, lai nopelniitu. vieniigi, ja tev ir kaads draugs shefpavaars, pie vinja tad var iet (ja tu vinjam patiic :D )

Manā gadījumā ēdnīcas šeit kā tādas nav, pat darba cafe ir vairāk kā tāds snack bar.

Neņemšos salīdzināt gan bei ar kādu ēdnīcu, jo ir atšķirība ēdiena kvalitātē un veidos, piemēram ministrijas ēdnīcā un kādas skolas ēdnīcā (esmu strādājusi abās vietās, kā arī ēdusi to ēdnīcās). Neteikšu, ka skolas ēdnīcā ir vecs ēdiens vai kā, bet tur noteikti viss tiks gatavots no iespējami lētākām izejvielām, piešaujot parasto sāli tā, lai vidējam ēdājam garšo un ir lētas cenas.

Ēdot ārpus mājas, izvēlos salātus, dažādas zupas, lielākoties veģetāras, reizēm jūras velšu ēdienus.
Piemēram, tipiska mana pusdienu ēdienkarte, kad pusdienās gāju uz kafejnīcu: ķirbju biezzupa un sautēti sparģeļi ar tomātiem un fetas sieru. Sēņu zupa un cukini-kartupeļu sautējums ar kariju. Reizēm ņēmu tvaicētu lasi ar lēcām vai dārzeņiem.

kā garšo lēcas?

Donata, tavas minētās vietas es pat ne tuvu nevaru pieskaitīt pie restorāniem. Un cik man nācies baudīt ēdienu restorānā, ja gribu uzzināt ko ēdu, man vienmēr laipni ir ticis arī pastāstīts, ļoti profesionālā līmenī :)

DIO, taa kaa mani radinieki un mans viirietis ir ljoti tuvi sabiedriskaas eedinaashanas biznesam, es diezgan labi "no iekshienes" zinu, kaa viss notiek gan eedniicaas, gan kafejniicaas, gan restoraanos. tiesa, katra iestaade arii savaa kategorijaa ir savaadaaka. Ir eedniicas "ar tiiru sirdsapziju", un ir daargi restoraani, kuri tiek vadiiti gauzhaam beediigi. Un ne katraa restoraanaa, ja viesmiilis piestaasta pilnas ausis par it kaa tikko nokautaa lopa augsto kvalitaati, realitaatee tas var neatbilst pat valsts noteiktaam sanitaarajaam normaam.
Ja tu par veseliigu uzskati tikai taadu galju, par kuru tev ir zinaams, kuraa gadaa taa piedzima, tad mani veseliiguma kriteeriji vienkaarshi ir citaadaaki par taveejiem.

DIO, es taas arii nepieskaitu pie restoraaniem, es saku, ka tur jau arii gatavo acu priekshaa :D

Lopa vecums jau nenosaka tā veselīgumu, bet gan dzīves veids un kopšana, barošana... mums noteikti katrai ir pilnīgi atšķirīga sapratne, kas ir veselīgs ēdiens, tieši tapēc jau ir interesanti dalīties ar informāciju.

Nepšaubu to, ka augstas klases restorānos nekvalitatīva pārtika ir daudz retāka parādība, kā kādā ieskrietuvē, bet par to prasīšanu un teikšanu - pateikt arī var daudz ko. Tāpēc es noteikti 100% nepaļautos uz to, ko man pasaka viesmīlis. Es paļaujos uz savām garšas kārpiņām un pašsajūtu pēc ēdiena apēšanas.

vveseligi var paest jebkur. tikai ir japanem normals ediens nevis kads burgers.

lido kartupeli un pankukas man skiet baigi treknas...

Libra, man liekas tas ir viss kopums kopā. Aiziet uz labu restorānu ne tikai baudīt ēdienu, bet arī saprast cik pats daudz zini, cik labas ir smaržu un garšu kārpiņas, vai prot atpazīt veca gada gājuma dzīvnieku no jauna, kādas eļļas un garšvielas ir liktas u.t.t. kā viesmīlis pasniedz informāciju, jo piemēram "blatošanu" man vismaz liekas var ātri atpazīt, vienmēr ir kaut kas tāds mazs knifs, kas nodod, nu tā kaut kā...

Man venkaarshi nepatiik, kad cilveeki uzskata, ka veseliigi eest ir daargaak, nekaa neveseliigi. Taa nav taisniiba. Vienkaarshs eediens, kas atbilst gadalaikam, kas ir audzis dziivesvietas tuvumaa, ir veseliigaakais, un biezhi vien arii leetaakais.
Piekriitu par Raw garden veseliigumu, vieniigi, ne katrs kungjis speej sagremot tik lielu devu termiski neapstraadaata eediena, un paziistu dazhus, kas shaadi eed ikdienaa, vinjiem nav ne veseliigu matu, ne aadas, un praats arii kkur lidinaas...
Veel man nepatiik uzskats, ka veseliigi eest noziimee paartikt no salaatlapaam, augljiem un jogurtiem. Pat ja veelies notieveet, taa nav. eediena piramiidu joprojaam neviens nav apgaazis.

DIO, pilniigi piekriitu par kopshanu un baroshanu. piem. Latvijaa ir gruuti atrast veseliigas vistu olas, it kaa parasts produkts, bet vienkaarshaa veikalaa pirktas ir drausmiigas, baaliem dzeltenumiem un jociigu smarzhu, jo nabaga vistinjas tiek tureetas shauros kratinjos un barotas ar samaltaam zivju paarstraades atliekaam... Bet olas vismaz tiek markjeetas, ar galju ir gruutaak...