Mana 101 reizi gatavotā ir šāda: laša fileja sapildīta ar kopā sajauktu fetas sieru un baziliku. Pa virsu (pannā lieku ar ādu uz leju) uzsmērēju bazilika pesto (vai parasto pesto mērci), salieku tomātu šķēles, ielieku follijā, tad pannā un cepu 200 grādos 30 - 45 min.
Dārzeņu mērcīte (ja to tā var nosaukt), ko gatavoju pie laša un rīsiem - sasmalcinu tomātus, sīpolu, nedaudz ķiploku un cepeškrāsni nedaudz, minimalā sviesta daudzuma, pasautēju. ;)