Ruletes biskvīts :@

vispirms kartigi ir jasakul olas baltums ar cukuru. cik baltumi tik ed.k. cukura. jasakul ta lai putas vismaz uz 10 sek nezaude formu. tad japiekul klat milti cik olas tik miltu ed.k. un nevis jamaisa bet jakul. var ari turpinat ar mikseri. un tad olas dzeltenumi tapat jaiekul

5olas
5ēdk.cukurs
3ēdk.milti
2ēdk.kartupeļu cietes
(var pielikt šķipsniņu sodas)

Pagatavošana:
olas saputo ar cukuru,līdz masa mazliet dubultojas,kļūst gaišāka .tad pievieno izsijātus miltus ar cieti.viegli samaisa.liet uz plāts,kurā klāta ar cepampapīru.cep gaiši dzeltenu ;-)

čau, mājsaimniece. man sanāk šad tad cept un izmantoju ļoti vienkāršu veidu.
ja taisi ruletes biskvītu vajag - 5 olas, cukuru pēc garšas, miltus kādas 3. ēd.k. nedaudz eļļas.
saputo atsevišķi baltumu, pēctam dzeltenumu un dzeltenumam pievieno cukuru. pēctam visu sajauc kopā un tikai tad pielej nedaudz eļļu apm 1 tējk. un tos miltus pieliec un tad ar samiksē vai samaisi to masu tā, lai nav kunkuļu.
ietauku ar eļļu to plāti uz kuras gribēsi likt biskvītu, tad uzliec cepampapīru un tad ietauko vēl nedaudz un beigu beigās - lej visu to virsū uz tās plātes un liec cepenē iekšā uz 250 grādiem, cep aptuveni 27-30 minūtes un biskvīts būs izdevies, mazliet zeltains un garšīgs ļoti :) šī ir mana recepte un man sanāca pat tad, kad pirmo reizi cepu un biju diezgan lielā šokā, jo domāju, ka kaut kas noies greizi :D
šādu biskvītiņu izmantoju arī rabarberu maizei vai ābolu maizei.. P.S. interesanti garšo, ja sadrupina nedaudz zemesriekstus un uzber uz tā biskvīta, kad viņš nav vēl gatavs un tad, kad ir gatavs - apber ar kanēli :) :) lai izdodās :)

Tik dažādi ieteikumi! :D Nu jā, katram arī sava pieredzē, kā sanāk labāk!
Tā kartupeļu ciete tiešām palīdz tam, lai nesaplaktu biskvīts pēc izņemšanas?

mana biskvīta recepte: 3olas, 3ēd.k.cukura, 3ēd.k. milti [var arī ņemt visu pa 4 vai 5, atkarībā cik lielu biskvītu vajag]
atdala olas baltumu no dzeltenuma, baltumu ieliek ledusskapī, dzeltenumu sakuļ ar cukuru, iemaisa miltus. saputo olas baltumu cietu [tā, lai bļodiņu apgriežot otrādi, tas netek ārā]. sakultajā dzeltenuma masā uzmanīgi iecilā baltumu. liek cepties 200-220` uz 15min! svarīgi, cepšanās laikā neatvērt krāsniņas durvis, tad biskvīts būs pufīgs un nesakritīsies! kā arī, kārtīgi jāsakuļ/jāsaputo olas! :-)

vispār nekorekti uzrakstīju! 15min.nedrīkst vērt vaļā krāsniņu, bet cept sanāk ilgāk par tām 15min! :-D

es ari šodien cepšu (l)..man sanāk,un mans puisis ir starā par vinju :)..es arī cepu tā,kā te jau vairākas minēja...5olas,5tejk cukura un 4 karotes miltu...tādās proporcijās :)

Es iejaukšos ar savu jautājumu. :-)

Manis ceptie biskvīti līdz šim vienmēr ir sanākuši, bet man nekā neizdodas izveidot ruleti. Pats biskvīts ir maigs un pufīgs, bet plīst rullējot. :-/

varbūt Tu liec par daudz miltus ..lasīju, ka miltiem jābūt mazāk kā citām sastāvdaļām..piemēram,ja 6 olas,tad 5 karotes miltu..

Varbūt, es vienmēr ņemu vienādi gan olas, gan miltus. Redz kā es tagad izgāžos ar savu pavāra diplomu. :-D :-D

Recepte elementāra:
5 ēd.karotes cukurs;
5 ēd karotes milti;
5 olas;
vaniļas cukurs garshai.
Olas dzeltenumu kārtīgi saputo ar cukuru, pieliek vanilīnu, tad iejauc miltus, tad lēnām iecilā saputotu olas baltumu. cep kamēr gatavs.
Lai malas rullējot neplīstu, vajag tās ar otiņas palīdzību apsmērēt nedaudz ar ūdeni un tad rullēt.
Nekad nav pievīlusi šitā recepte :)