lazanja

Chau! Es makaronu plaksnes izmerceju varosha udeni,apm 3-4 min.Un lai augseja karta nesanaktu cietas,liec pa virsu pec iespejas vairak galas,jo pedejai kartai obligati jabut galai. Man sanak loti garshigi ;-)

tad varbūt mana kļūda ir tieši tā, ka nekad virsū nelieku boloņas mērci, bet balto bešamel un kaudzi siera!

es tās plāksnes ne mērcēju, ne vāru! :D Vienkārši izmantoju to balto īpašo mērci un tad viss sanāk itin mīksts! :D :D Arī virsējai plāksnei virsū lieku mērci un kad gandrīz gatava, tad uzberu sieru, lai apbrūninās un izkūst.. Garšīgi.. :D :D Un lazanja kā jau lazanja - kalorijām bagāts ēdiens.. :D :D

tā. esmu neizpratnē!
vai tiešām es nepareizi gatavoju lazanju? :D

sākumā pagatavoju gan bešameļ,gan bolonjas mērci. cepamajā traukā kārtoju cietas lazanjas plāksnes-bolonjas mērci-lazanjas plāksnes-bešameļ mērci utt, augšējā kārtā klājot bešameļ mērci un uzkaisot vēl rīvētu sieru. kad visas kartas saliktas, visu apleju ar gaļas buljonu ta, lai kārtas pilnībā nosedzas.. lieku cepeškrāsnī uz 40 min, pēc tam paturu vēl apmēram pusstundu,lai savelkas mitrums iekšā un vualā-gatavs :D man šķita, ka tā ir oriģinālā recepte, bet palabojiet mani,ja kļūdos :/

kalorijām bagāta, jā.. bet viņu nemaz daudz ieēst nav iespējams :-D

sunce, bet cik ilgi Tu viņu cep?
man vnk vienmēr bail ka nepiedeg apakša!!

fiducia, visu līdz dārzeņa buljona pārliešanai daru tāpat kā Ti.. dārzeņu buljonu zinu ka citi jauc klāt pie sarkanās mērces, bet nekad neesmu lējusi pāri!
man vienmēr boloņas mērce pati pa sevi ir tāda šķidra, tāpēc neko pāri vairs neleju!! bet ar visu to, man nesanāk mīksta virskārta :-D

man nekad nav sanākusi cieta virskārta (l) vispār jau garšīgi bezgala, bet tie makaroni,aj kā jācenšas no viņiem izvairīties..

varbūt pamēģini šādi-taisi to bolonjas mērci ne tik šķidru,bet mēģini finālā visu apliet ar to buljonu.. varbūt tev iepatiksies šī recepte. (l)

jap, es domāju mēģināt vēl kādu citu variantu! ;-)
jo tā jau viss jau sanāk dikti garšīgi, tikai tā virsa!! varbūt arī ka vaina tajā, ka cepu kādas 25min, ne vairāk! bet apakša un vidus sanāk labs! :-)