Vegāni mazpilsētā

Kaut kas te pieminēja burgerus. Ziniet, veģetāri burgeri ar falafelu ir daudz garšīgāki par gaļas burgeriem.
Daryas komentārs par govs pienu un bitēm šķita naivs un nesamaitāts..

Ja aizvieto ar ko dabīgu, pieņemu, ka vēl ok, bet ja pārtiek no tiem pusfabrikātiem, ko štancē ražotāji, lai pelnītu ar uzrakstu ''draudzīgs tam un tam'', ne uzturvielām paciņā, tad loģiski, ka nav tas pats.

Vegānisma ideloģija aizgājusi neceļos, nav jāmeklē nekādi aizvietotāji gaļai, sieram utt. Vegānisms būtībā nozīmē pārtikt tikai no tiem augu valsts produktiem, kas mums ir dabiskā veidolā no dabas nākuši, bez tā visa fastfood utt. Ja tik ļoti prasās tie visi aizvietotāji, tad varbūt nav priekš visiem tas vegānisms. Tie visi fancy praktiski ir sabojāti produkti, kas velk vairāk uz pusfabrikātiem, kas nav diez ko veselīgi. Vegānisms nozīmē dzīvot veselīgāk un ēst zaļāk, ja cilvēkam velk prāts uz pusfabrikātiem un aizvietotājiem, tad tur nekas nesanāks, jo tā būtībā ir pārtika ar mazu uzturvērtību.

Neizjūtu Rīgas labumu trūkumu savos dziļajos laukos, jo neēdu visādus fancy vegan cīsiņus, karbonādes, olas, saldējumus un citas štelles. :-P Vienkārši ēdu pašas izvēlētu un visbiežāk arī pašas gatavotu dabisku, svaigu, kvalitatīvu augu valsts produkciju. :) Ja ko dikti vajag fancy, to pati arī uztaisu, bet baigi ķimerēties ap tiem fancy prāts nemaz nenesas, jo tāpat ēdiens parastais un vienkāršais ir tikpat baudāms (ja ne vairāk :-P ) kā tie fancy. ;)

Mani ļoti uzrunā vegānisma ideoloģija tieši tādēļ,ka tā ietver sevī dzīvas būtnes neizmantošanu savtīgos nolūkos un nenostāda cilvēku augstāk par par dzīvniekiem un māti dabu kopumā. Kā arī,ka neiedala kurus dzīvniekus drīkst ēst un kuru ne, visi ir vienlīdzīgi.
Internetā ir daudz receptes kā pati var pagatavot dažādus gardumus mājās, galvenais ir attiecīgie virtuves piederumi. :-)

ka gotiņas tiek mīlētas un čubinātas, nerāpjas viena otrai virsū, bet gan pavada laiku pļavā, saulītē un laimīgas, kā arī teliņi netiek atņemti Kādēļ to pieniņu nevar dzert, ja tur nav absolūti nekādas vardarbības?

Tieši tā. Manuprāt katram vegānam būtu jāapciemo sava gotiņa, no kuras tiek iegūts piens un jāredz, ka tomēr šī gotiņa ir laimīga, nevis dzīvo moku pilnu dzīvi. :-D
P.S iepriekš atvainojos par asiem komentāriem, tomēr mūsu latvju vegāni nav īsti vegāni, bet loģiski domājoši cilvēki.

Ir arī "vegāni pret savu gribu" - cilvēki ar pārtikas nepanesībām un alerģijām. Es zinu, ka šis arī tāds kā trends, bet tiešām ir tādi cilvēki, kas nevar lietot noteiktu pārtiku. Tad arī sāk meklēt alternatīvas.

Arī liela daļa šo cilvēku cieš no dzīvnieku spēkbarību blakusproduktu iznākumiem. Jo tikai apmēram ap pāris desmitu gadu laikā vairāk dzirdu par šiem izņēmumiem. Manā laikā varbūt viens cilvēks no divdesmit nespēja panest laktozi vai vistas produktus. Tagad tas daudzums ir desmitkāršojies. Tas liek man domāt ka industrija kā tāda sabojā savu produkciju tikai lai pārdotu vairāk, lai saražotu vairāk un rezultātā dzimst bērni kas jau nepanes mātes pienu arvien vairāk un vairāk, jo mātes uzturā lieto šos briesmīgos produktus.

Par pienu ir tā - piena govis tiek nemitīgi apsēklotas, teliņi viņām tiek atņemti, lai slauktu pienu. Bullīšus audzē gaļas ieguvei, telītes nonāk māmiņas liktenī. Šis ir tas faktors, kāpēc vegāni nelieto uzturā pienu un tā produktus.

Nu praktiski ir tā, ka liela daļa saimniecību neizmanto visu govs pienu pārdošanā, jo ir atsevišķas govis, kuras ir nolemtas teļu un bullēnu zīdīšanā. Un bullēni šādās simniecībās dzimst maz, vairums jaundzimušo ir teles. It īpaši bioloģiskājās lauksaimniecībās tas ir izteiktāk. Ja arī dzeram pienu, tad vismaz skatamies kur pērkam pienu, vai veikalos, kur notiek šī industriālā ražošana, vai arī saimniecībās, kur katram dzīvniekam ir sava vieta un sava nozīme.
Tas pats arī attiecināms uz olu pārdošanu, vai nu pērkam būros turētu vistu olas, vai arī vajadzētu popularizēt bioloģisko lauksaimnieku produktus, pirksim par dārgāku cenu un mazāks kaitējums ir to saimniecību dzīvniekiem. Piemēram mūsu laukos, bioloģiskajā lauksaimniecībā liela daļa dzīvnieku dzīvo savā dabiskajā teritorijā, ja vien nekaitē apkārtējo saimniecību sējumiem un audzēm. Tie paši putni, dzīvo plašā teritorijā, ēd visu ko var atrast uz zemes un vakarā tiek sasaukti pie kūts durvīm ar pāris spaiņiem ekoloģiski audzētiem graudiem un no dīķa pasmelta ūdeņa un pēc tam pārlaiž savu nakti siltā kūtī līdz nākamajai dienai. Pat ziemā tās tiek izlaistas laukā lai paknibinātos pie durvīm, ieelpotu svaigu gaisu un pašas ātri mūk atpakaļ siltumā dienas beigās. Tas pats ir ar liellopiem, labi, dzīvo ierobežotos četros piecos hektāros, jo pilnā brīvībā viņi sāk postīt kaimiņu sējumus, bet tomēr, ir sava teritorija, kur var brīvi izskrieties, izēsties un padzerties, vakarā dabū savas biešu lapas un sienu un nakti var pārlaist siltā salmu pakaišu kūtī. Kas slikts tādai dzīvnieku dzīvei??? Vai vegāni ieciklējas tikai uz visu slikto? Manuprāt ir vērts atbalstīt šādas saimniecības, nevis putnu fabrikas un lopu audzes, kur tiešām dzīvnieki dzīvo pilnīgā tumsā un slīkst savos mēslos.

anders has a point here, bet kopēt slinkums. :D

Kā tad ir ar pieniņu vai krējumi no vecmāmiņas? Es saprotu, ka atsakās principa pēc, bet tur, kā jau Adventi teica, ka gotiņas tiek mīlētas un čubinātas, nerāpjas viena otrai virsū, bet gan pavada laiku pļavā, saulītē un laimīgas, kā arī teliņi netiek atņemti :) Kādēļ to pieniņu nevar dzert, ja tur nav absolūti nekādas vardarbības? :) Tīri, ja tā loģiski padomā. Lūdzu, bez pārmetumiem, mani vienkārši interesē :)

Ar visiem dzīvniekiem jau nenotiek vienādi, vegāns (veģetārietis) sev izvēlas vienkārši pateicīgāko argumentu, kā pamatotu savu domu un izvēli.

Kakaduu, protams, jā, bet es runāju par rūpniecisku ražošanu, kurā govis tiek apsēklotas nemitīgi.

Par pienu ir tā - piena govis tiek nemitīgi apsēklotas, teliņi viņām tiek atņemti, lai slauktu pienu.

Vispār govis periodiski meklējas, t.i. brīdī, kad tās var sagrūsnēt, meklē bulli - kļūst nemierīgas, kāpj viena otrai virsū. Tā kā mākslīgā apsēklošana nav nekas šausmīgs un vardarbība. Un tā tika piekopta arī laukos pie omītēm

Ir arī "vegāni pret savu gribu" - cilvēki ar pārtikas nepanesībām un alerģijām. Es zinu, ka šis arī tāds kā trends, bet tiešām ir tādi cilvēki, kas nevar lietot noteiktu pārtiku. Tad arī sāk meklēt alternatīvas.

Adventi, paldies Tev par komentāru un to, ka visu paskaidroji tik cilvēcīgi! Pārlasīju savu komentāru un sapratu, ka, lai gan nevēlējos tā izklausīties, tomēr izklausījos agresīva, lai gan tā nav. Man patiešām man nekādu iebildumu ne pret vegāniem, ne pret kādiem citiem savādāka uztura piekritējiem, taču, iespējams, mans skeptiskums radies tādēļ, ka līdz šim, lai gan par konkrēto tēmu biju lasījusi, neviens cilvēks man nebija spējis atbildēt mierīgi un racionāli. Jau pieminētā draudzene uz šiem jautājumiem izvēlējās neatbildēt, tā vietā uzbrūkot un agresīvi izsakoties manā virzienā, savukārt Tu ļoti mierīgi un saprotami izskaidroji savu nostāju un par to Tev liels paldies! Saprotu, ka pati nespētu atteikties no jau pieminētajiem produktiem, taču, pateicoties tam, ko uzrakstīji, tagad vismaz spēju saprast vegānu nostāju šajā jautājumā. Paldies Tev! :)

Darya, pirms atbildu, gribu vien minēt, ka mans mērķis nav uzsākt strīdu. Es respektēju Tavu viedokli un nostāju. :)
Par pienu ir tā - piena govis tiek nemitīgi apsēklotas, teliņi viņām tiek atņemti, lai slauktu pienu. Bullīšus audzē gaļas ieguvei, telītes nonāk māmiņas liktenī. Šis ir tas faktors, kāpēc vegāni nelieto uzturā pienu un tā produktus.
Kas attiecas uz mani, man nebūtu nekas pretī pret lauku pienu no zināmām omītēm, kuras savus lopiņus mīl un čubina, ļauj telēniem paaugties utt. utjp.
Visa fiška jau pārsvarā slēpjas industrijā kā tādā - piespiedu apaugļošana, hormonu stūķēšana lopu uzturā, tā šaurība, kurā lopiem jādzīvo..

Noteikti tūlīt izsaukšu uguni uz sevi, bet jau iepriekš saku, ka tas ir tikai mans viedoklis, tāpēc nevēlos ne kādu aizskart, ne moralizēt, ne kļūt par agresīvo gaļēdāju.
Jā, arī man ir žēl dzīvniekus. Jā, arī man sirds sāp, kad aizdomājos par to kā tiek iegūta gaļa. Jā, arī es savulaik esmu bijusi veģetāriete, bet atsāku ēst gaļu, jo sapratu, ka dzīve ir pārāk īsa un, neskatoties uz to, ka mīlu dzīvniekus, neesmu gatava sev liegt baudu, kādu man sniedz tie ēdieni, kuri man garšo. Bet veģetāriešus es saprotu, ko nevarētu teikt par vegāniem, jo man tas vispār liekas, atvainojos, nonsenss. Mana draudzene (nu jau bijusī, jo pārstāja ar mani kontaktēties tad, kad kļuva par vegāni), paziņoja, ka viņai ir pretīgi pat sarakstīties ar mani, zinot, ka uzturā lietoju sieru, jogurtu, pienu utt.. Vēl jo vairāk - lika man padomāt par to kā tiek mocītas bites un govis. Tādā brīdī man nāk smiekli un gribas pajautāt tam cilvēkam - viņš tiešām ir tik, atvainojos, debīls, ka uzskata, ka govs varētu iztikt bez slaukšanas? Vai uzskata, ka govij piens tiek atņemts vardarbīgi un ka govs justos daudz labāk, ja tās tesmenis būtu piebriedis dēļ tā, ka govs nebūtu slaukta nedēļu no vietas? Bitei medus arī tiek atņemts vardarbīgā ceļā? Vai šīs govis un bites pie piena un medus ņemšanas tiek nogalinātas vardarbīgā nāvē? Goda vārds, es gribu dzirdēt kādu labu pamatojumu tam, kādēļ nedrīkst ēst tādus dzīvnieku izcelsmes produktus kā siers, biezpiens, jogurts, kefīrs, piens, saldējums utt.,utjp., respektīvi - produktus pie kuru ieguves nekādā veidā necieš dzīvnieki! Patiešām nevēlos nevienu aizskart, bet man tas viss patiešām, ja godīgi, liekas mazliet slimi. Viena lieta ir nevēlēties lietot uzturā pārtiku, kura iegūt nogalinot dzīvnieku, bet, ja pat piens ir pretīgs, jo to, redz, atņēmuši govij, man jāsāk domāt par konkrētā cilvēka prāta spējām. Sorry.

Varu saderēt arī, ka mazpilsētās (sevišķi laukos) vegānu procentuāli ir daudz mazāk, nekā lielpilsētās.

Tāpēc ka mazpilsētās un arī laukos cilvēki ir pie saprāta un pieņem sevi tādu kāds viņš ir. Ja ir vieglāk uzlikt govju mēslus lai kaut ko dārzā izaudzētu un ir vieglāk iegūt pienu no govs tad tāds ir dabas likums un tas pat ir veselīgāk, nekā ēst mineralizētos dārzeņus, kuri, piedodiet, ir piedirsti ar mākslīgajiem minerālmēsliem vairumā un dabīgo mēslojumu nav uz lauka redzējuši. Lai bioloģiski un veselīgi izaudzētu dārzeni ir jāizmanto tas nabaga pieradinātais lopiņš, neko darīt. Un ja tas nav līdzsvarā, tad ko? gaļas vietā sāksim ēst pupiņu un sojas produktus? Nu nav tas pilnvērtīgs produkts. Ja pēc dabas esam plēsēji, kas tikai paplašina savas teritorijas un pakļaujam citus, tad kāda velna pēc mēs noliedzam paši savu dabu un izdomājam vainas pastiprinošus apgalvojumus ka esam vegāni un citi svētie? Tikpat labi varam mesties četrrāpus un izlikties par zālēdājiem, tas vismaz attaisnotu mūs.

Vienkārši iztiek bez tā! Ja nu ir kāda superiespringusi meitene uz tām Tevis minētajām lietām... nu varbūt aizbrauc uz lielpilsētu 1x nedēļā/mēnesī iepērk ilgākam laikam vai nu ķimerējās un meklē video utt. kā pašai pagatavot to visu no attiecīgām sastāvdaļām, bet tas jau nav galvenais. Galvenā, manuprāt, ir ideja, ka neēd to gaļu, ne jau, ka vajag obligāti tās "fancy" lietas ieviest. :-D Tā tad arī ir papildus opcija "lielpilsētniekiem". Varu saderēt arī, ka mazpilsētās (sevišķi laukos) vegānu procentuāli ir daudz mazāk, nekā lielpilsētās. Daudzu iemeslu dēļ - 1) Vieglāk dabūt labas kvalitātes gaļu, pienu utt., nav jāuztraucās par to, par ko būtu jādomā pērkot veikalā esošo; 2)Cilvēki vienkārši pēc būtības ir vienkāršāki un vairāk domā vispār par iztikšanu, nekā par visādām figņām - ko mainīt, ko ieviest, ēd ko lielākā daļa ēd tur mītošo iedzīvotāju un viss :D 3)Sabiedrība nesaprot. Ja apkārt ir cilvēki, kuri smejās par Tavu "vegānismu" daudzi neiztur šo spriedzi un negribot justies kā jocīgie, ēd kā visi. 4)Nezinu kāpēc mazpilsētās galvenais ir paēst pilnvērtīgi, veselīgi, pēc veciem standartiem vairāk(nesaku, ka visiem, bet lielai daļai tāds viedoklis) no sērijas "pienu, gaļu dzērusi ēdusi - veselīga, sārtiem vaigiem", audzinot jau mammas māca, ka vajag visu ēst, nav ģimenē parasti uz diētas sēdošie vecāki, ja vien nav kādas veselības kaites.
Nu man tā liekās pēc pašas novērojumiem! Protams, nesaku, ka nav to vegānu, tikai krietni mazāk procentuāli, domāju, līdz ar to tā problēma par vegānnašķiem ja nu nomoka, tad nomoka dažus...

Nedzīvoju gan mazpilsētā, tāpat arī neesmu pilnīga vegāne, taču palēnām cenšos izslēgt dzīvnieku valsts produktus no savas ēdienkartes.
Lielākoties visu pērku tirgū vai kādā mazā veikaliņā, jo slinkums tik bieži braukt uz centru, lai nopirku 'specializēto' pārtiku. :D