Plovs

tā pat kā ar jebkuru citu gaļu

Es sacepu sīpolus, papriku, ķiplociņus, fileju un sajaucu ar tomātu mērci un pasautēju. Tad izvārītiem rīsiem piejaucu klāt :)
Svētdien laikam taps,lai vairākas darba dienas ir ko ēst :)

Neesmu gatavojusi plovu ...

Es taisu slinko variantu - sagriežu vistas fileju gabaiņos - apcepju, pievienoju rīvētu burkānu. papildus novāru rīsus, un tad uz pannas visu kopā sajaucu. Klāt vēl kādas raršvielas kas pa rokai. Dažreiz apcepju arī sīpolu, bet tā kā man pašai negaršo, tad visbiežāk nelieku

A jā, rīvētu burkānu es arī pielieku.

Es parasti taisu ar cūkgaļu.
Ieleju lielajā katlā nedaudz eļļas, uzkarsēju, tad lieku apcepties gaļu uz lielas uguns (protams arī sāls, pipari). Kad gaļa apbrūnināta, nogriežu zemāku temperatūru un pievienoju labi daudz rīvētu burkānu un vienu čilli piparu. Visu nedaudz pacep, pārlej ar verdošu ūdeni, pievieno pārīti smaržīgo piparu un lauru lapas. Tad pievieno vairākkārt noskalotus basmati rīsus. Ja vajag, tad vēl pievieno vārošu ūdeni, lai ir kādus 2cm virs rīsiem. Uzliek vāku un vāra uz mazas uguns, kamēr rīsi gatavi. Citreiz nākas ik pa laikam vēl ūdeni pieliet.. tā kā jāpavaktē.
Pašās beigās pievienoju diez gan daudz sakapātus ķiplokus un atstāju, lai savelkās kādas 10 minūtes.
Bez visas tomātu mērces garšo ļoti labi, bet tas kurš grib var arī pats uzlikt.

Undiya, paldies, nekad neesmu taisījusi plovu, jo domāju, ka sarežģīti, bet izklausās super viegli :)