Bešamela mērce

Izbaudi :D Viss drīzāk cosmo adminu tempu dēļ, šī problēma būs ilgi jaiztur :D

Meitenes, shodien te 1. Aprīlis- veido sev interesèjoshu tèmu un atbildi dabū jau tēmas pieteikumā, nu bet tiešām smieklīgi :D bet cerams cosmo 1. aprīlis drīz beigsies

Tātad, lūdzu, kāda man varētu pastāstīt pr manu jautājumu?
Kā jūs pagatavojat Bešamela mērci? Vienmēr liela ķēpa sanāk.

Es tik nevaru sparast, kā šitā var gadīties, ka nosaukums ir, bet tēma drīzāk kā izrauts komentārs no kaut kāda cita konteksta...

Neons Iedomājies Grāmatas pirmo kopiju/skici bez nummurācijas, kur vāki ir, bet iekšā viss turās uz saspraudnes. Kas notiek ja saspraudne nenostrādā un visas lapas aizlido katra uz savu pusi?

Mana recepte
Nepieciešams:
* 500ml piena
* 60g sviesta
* 55g miltu
* šķipsniņa sāls
* šķipsniņa balti maltie pipari
* šķipsniņa malta muskatrieksta
Katliņā kausē sviestu, tad strauji iemet miltus un ar koka karoti maisot kārtīgi apcep kādu minūti. Tad lēnām lej pienu pa daļām un visu laiku intensīvi maisa katliņa sastāvu, lai izmaisītu kārtīgi visus kunkuļus un veidotu viendabīgu masu. Kad kunkuļu vairāk nav, lej atlikušo pienu klāt un karsē. Pieber sāli, piparus un muskatriekstu. Karsē mērci līdz tā sabiezē.

Favel liels paldies, šāds izskaidrojums man biedzot der! (l)

3 ēdk sviesta, ar kaudzi
3 ēdk miltu, strīķētas
1/4 tējk sāls
1/4 tējk malta muskatrieksta
0,5 l piena
Sviestu izkausē pannā, tajā iemaisa sāli, muskatriekstu un miltus. Masu viegli apbrūnina, tai pievieno nedaudz piena un maisa līdz izveidojas viendabīgs šķidrums. Pievieno atlikušo pienu un uzvāra mērci līdz tā sabiezē.