Vīns

Agrāk ļoti garšoja visādi saldie, tagad šķebina. Vislabāk baltie pussaldie.
No lētā gala ļoti garšīgi ir Gran Castillo vīni.
Labprāt dzeru arī dažādus mājas vīnus, nesen pamēģināju pieneņu vīnu - ļoti interesants, ražotāju gan neatceros.

Varu ieteikt, ļoti garšīgu saldo vīnu, maksā, ja nemaldos, virs 5 eiro nedaudz.
Tikai noteikti jāņem ar lillā šilti, kā attēlā. Ma pašai negaršo neviens pussaldais. Skābi liekas.

Mona, a ko nozīmē tā lillā šilts? ka tas ir saldais? (t)

Riesling- parasti vai nu Blue nun, vai Moseland.

Ieteiktu sākt ar jau minēto Lambrusco, kā arī gruzijas vīniem. Vēl varbūt varētu patikt Rose! Vispār parasti skatos vīnus uz atlaidi, taču ar augstāku parasto cenu, zem 5eiro (parastā cena) nepirktu..

Pašai labāk iet pie sirds Chianti (Itāļu vīns no Toskānas apgabala), Bordeaux (Francija) un Pinot Grigio (Itālija). Vispār ļoti esmu iecienījusi Itālijas vīnus, jaunatklājums laikam ir Sicīlijas vīns, Gruzijas vairs nevaru iedzert un īzteikti negaršīgi šķiet no Austrālijas, Anglijas, Amerikas..

Pamēģini late harvest vīnus, jeb vēlās ražas vīnus. Lai tos ražotu, vīnogas patur ilgāk nenovāktas, tās ir nobriedušākas, saldākas. Tas liek to garšai kļūt koncentrētākai.
Es gribētu pamēģināt kādu ice wine. Tad vīnogas tiek atstātas līdz salnām.
Man ļoti patīk rumāņu late harvest vīns Dreamer.

blondzh007 aha, jo ir vēl viens ar sarkanu, bet tas ir pussaldais :)
un uz lillā augšpusē rakstīts - Sweet red

Sakarā ar klimata izmaiņām Franču un Itāļu vīni vairs nav tādi, kādi bija. Daudzās vietās vairs nav iespējams uztaisīt tādu vīnu, kādam tam būtu jābūt. Franču vīniem vajag vēsākas temperatūras.

Vispār saldus alkoholiskos dzērienus nevaru dabūt iekšā, rauj uz augšu.
Mani favorīti vienmēr ir bijuši Gruzijas vīni. Tie arī nav dārgi, bet garšīgi gan nudien. :-D
Francijas vīni - pē pē. :-/

Man sāp sirds,kad šādi runā par vīniem.
Tiešām-negaršo vīns,nedzer :)

Atceros,kā vienreiz bijām vakariņās un meitene gribēja pasūtit visam galdinam saldu un lipīgu vīnu, jo tādi ejot vieglāk un ātrāk iekšā. omg.
nošaujiet mani.

Amēlija Mia Ej paraudi, ja sirds sāp. :-D
Ir tāda lieta jā - vīns būtu jābauda, nevis jādzer taka kokteiļi klubiņā.

MazaisBumbiš, es tavam komentāram neko neteicu. Ko tu mani sūti paraudāt???
Un es teicu kā savādāk?????

Ir tāda lieta jā - vīns būtu jābauda, nevis jādzer taka kokteiļi klubiņā.

Džīz, kādam te noskaņojums nav. :-D

nošaujiet mani

:-O

Es ari par Gruzijas viniem:)

Letie kagori man neskiet ipasi labi, bet katra zina kas pa daudz tas pa skaadi jebkuraa gadijumaa.

mans komentārs ir ljoti nelietderīgs, bet es visiem vēlos pavēstīt- MAN TIEŠĀM NEGARŠO VĪNS. (:

Katru piektdienu tiešām nedzeru, bet kad sagribās, tad..

man vispar negarso alkohols vienig druscin irisu likieris,ja , bet ta ne ,jo atri reibstu paliek nelabi,fu fu

Salds vīns noteikti ne vienmēr nozīmē slikts vīns. Protams, veikalā ir daudz šķebinoši saldu zaptsūdeņu un dažādu nokrāsu bārbijūdeņu, taču, lai iegūtu labu dabisko deserta vīnu, nepieciešams ieguldīt ārkārtīgi lielu darbu, un tas ne tuvu nav ne slikts, ne lēts, ne kā citādi peļams. Piemēram, vienmēr vienmēr augsts kvalitātes standarts būs Sauternes vīniem (Bordeaux). Tāpat labus deserta vīnus ražo arī Luāras ielejā.

No itāļiem vērts paskatīties uz vīniem, kas tiek ražoti pēc vino passito metodes (Amarone) vai vin santo metodes - labs, ilgstošā fermentācijas procesā mucās izturēts vin santo garšas ziņā būs kaut kur līdzīgs heresam.

Vēl jau ir arī stiprinātais vīns, klasika, portvīns no Portugāles. Var kā aristokrāts baudīt - no rīta pie laikraksta, izdzerot glāzīti portvīna ar gabaliņu Stiltonas siera:-D Ja patīk stiprinātie vīni, arī madeira ir labs variants (Churchil, Graham, Cockburn).

Paldies, dāmas :) Tik daudz, ko mēģināt, no šāda klāsta noteikti atradīšu ko gardu :)