Receptes

No baltmaizes vari cepeškrāsnī uzgrauzdēt kubiņos sagrieztus grauzdiņus ar garšaugiem - tādus varēsi ilgāk paglabāt un lietot pie salātiem.

Labs ieteikums! Pašai domas grozījās tikai ap bruņiniekiem :)

Saldumam vari apcept baltmaizi olā

Es noteikti saceptu daudz, daudz siermaizītes krāsnī! Iekultu sierā olu, pievienotu garšaugus, kečupu... mmm

Labi, ar baltmaizi viss skaidrs, bet kā ar pārējiem, augstāk minētajiem produktiem?

Sezama eļļu var pievienot taisot tahini (sezama pasta).. Tahini liek dažādos ēdienos.. halvā, baba ghanoush (baklažānu ēdiens), kaut vai tajā pašā humusā..

Vīna etiķis salātos jau šķiet klasika.. kopā ar olīveļlu.

sezama eļļa - ķīniešu virtuvē
olīv ar baziliku - cepjot dajebko, salātos
lazdu, nezinu gan - salātos? matos? :)
vīna etiķi - salātos, marinādēs, zupās (ir atsevišķas zupas, kur man prasās skābumiņš)
zemeņu etiķi nezinu, kur. Ja nav garšīgs - veļas mašīnā (būs mīkstas drēbes ar zemeņu aromātu)

Es, nez kāpēc, visus eļļainos salātus gatavoju ar NE-tradicionālajām eļļām.
Esmu izmantojusi valriekstu eļļu, kaņepju eļļu un linsēklu eļļu.

Vienus salātus varu uzrakstīt -
Ķīnas kāposts,
tomāti,
kukurūza,
svaigā paprika,
"persilāde" (ja nav, tad svaigās dilles)
un eļļu (l)

Eļļas vēl labi var pielietot - pašgatavotiem skrubjiem! ;-)

Es sezama eļļu lieku salātos (tā pat to var darīt ar lazdu riekstu eļļu un olīveļļu), sildīt to neiesaku, jo garšo un smaržo pēc zivs produktiem. Olīveļļu ar bazilikiem - saļie cepumi, pēc vārīšanas - makaroniem vai rīsiem. Sarkanvīna etiķi, lai sutinātu vistiņu, kuru arī pēc tam vari uzlikt uz baltmaizes.

Baltmaizi, kuru saceptu krāsnī - uzlejot tai olīveļļu, vari izmantot zupām, salātiem (ar sieru, un majonēzi), rīvmaizei, ir dažādi sacepumi.
+Sadrupinot baltmaizi, tu to vari izmantot gluži tā pat kā miltus, priekš pankūkām ar raugu.

Ar sezama eļļu sanāk ļoti laba marināde gaļai, tāda mmmmm piegarša. Olīveļļa ar baziliku salātos laba būs. :-)