Veģetāro burgeru receptes

Netaisu veģetāros burgerus, bet, ja taisītu, tad liktu pa vidu sojas kotleti.

Nesen taisīju no saspaidītām pupiņām, apceptiem sīpoliem, ķiplokiem, kukurūzas, zaļumiem, čili.
Jāsaka, ka tas bija vairāk vegānisks, jo neliku olu. Bet baigi sūdīgi turas kopā, nav iespējams viņu ielikt maizītē un ēdot saspiest, kā tas ir ar gaļu. Es pēc tam liku salātlapās.

Njā, koshlene, man arī radās jautājums - kā to visu vēl saturēt kopā? :D

Varbūt kaut ko šādu - http://allrecipes.com/recipe/homemade-black-bean-veggie-burgers/ ?

Ar turku zirņiem var.
Bet es, ja taisu, tad izmantoju smlkos sojas gabaliņus.

Nez, it kā kukurūzas ciete aizstāj olas, var ar to pamēģināt.

No turku zirņiem ir mēģināts, bet viņi vēl sliktāk turas kopā kā pupiņas, jo cepot viņi paliek mīksti un beigās ir viena ūberpļeka, kuru īsti nevar kustināt, jo pat apgriežot uz otru pusi mazliet izjūk. Nevaru tad iedomāties kā viņus burgerī ielikt - droši vien nāk ārā pa visām malām kā mērce.

NordicBelle, paldies. :)
koshlene, piekrītu par turku zirņiem

Es tos turku zirņus jaucu ar olu. Neizjuka. Bet varbūt es vēl kaut ko specifisku darīju. Es ja godīgi vairs neatceros :)

es šad tad uztaisu.
Maizi pērku īsto rudzu. Vismaz te kur dzīvoju, ir ļoti liela izvēle ar naturālām sastāvdaļām.
Mērci taisu no bez piedevu jogurta+sojas mērce nedaudz+dilles.
Gaļu neēdu un tās vietā izvāru sarkanās pupiņas, svaigu kukurūzu un veidoju tādu kā kotleti un cepu uz pannas, bez eļļas utm vielām.
Tā tad ņemu maizes šķēli(te pārdod apaļas maizītes) un
1. kārta ir manis pagatavotā mērce,
2. kārta svaiga tomāta šķēle,
3. salātlapa,
4.sarkanā sīpola šķēle,
5. marinēts gurķis,
6. pupiņu/kukurūzas kotlete,
7.salātlapa
8.svaiga tomāta šķēle
9.mērce manis gatavotā,
10. maizes škēle

vai si pupinju,kukuruzas kotlete ir garsiga? (s) nekadi nevaru iedomaties.

Beibe.Marta nu ja jau vecim pat garšoja...tad jau domāju ka ir garšīga :D

Gaļas vietā var sarīvēt dažādus dārzeņus - burkānu, kartupeli, cukini un sacept kā kartupeļu pankūkas. Arī te jau pieminētās pupiņu kotletes - novāra, samaļ, pievieno miltus, olu, var apvārtīt rīvmaizē, cep. Var miksēt - pupiņas ar kādu rīvētu dārzeni.

hmm ieintrigejaat

Esmu ēdusi tikai tādus gatavos ( gatavs maisījums, kam pievieno ūdeni ).

Patika šie



un šie



Ar kvinoju šie kaut kā līdz galam negaršoja

Iemarinēt portabello sēni