Vistas filejas receptes

No filejas visbiežāk gatavoju 2 ēdienus:
Mērci ar filejas gabaliņiem, šampinjoniem, kariju un saldo krējumu. Pasniedzu ar rīsiem.

Fikso ķīnieti - filejas gabaliņus saceptus ar dārzeņiem wok pannā + sojas mērce + asā čili mērce + olu vai rīsu nūdeles.

Vakar savejam taisiju - slaveja ka traks.. man gan negarshoja.. :D

Vistas fileju sagriezh kubicinjos, ieziesh ar kjiplokiem, sarkano paprikas pulveri, sojas merci un beigas pieliek klat zemesriekstu sviestu (baigaa kjepa sanak, jo tas zemesriekstu sviests lip pie pirkstiem klat nevis vistas :D ).. tad patur kadas 2h ledusskapi un pec tam cep uz pannas... kad visa sula pazud tad tas zemesriekstu sviests ta forshi aplip ap vistu un kad sacepas ir nedaudz kraukshkjigi :)

1) karbonādes ar sieru, tomātiem
2)saldajā krējumā ar čili
3)sacepta gabalos uz pannas ar čili, papriku, brokoļiem, burkāniem, sīpoliem, puķkāpostiem + nūdeles vai makaroni
4)sacep uz pannas + brūnie rīsi, svaiga kukurūza, paprika, valrieksti, brokoļi, burkāni, kokosriekstu piens, čili
5) sagriež gabalos un apvārta mīklā (milti+ola+ūdens+garšvielas), cep ēļļā
6) samarinēju angļu sinepēs, sacepu un lieku dārzeņu zupā.
gan jau ir vēl, bet ātrumā neatceros :)

Vistas fileja mandeļu garoziņā:


Vistas fileja saldskābajā mērcē:

Paldies Jums :)

Varbūt kāda gatavo ar medu?

Ar medu vienīgā recepte, ko esmu mēģinājusi un kas man garšo, ir vecais, labais Gan bei medus cālis.

Zakjis*

Kā viņu gatavo? :)

1) Vistas nageti - sagriež fileju mazos gabaliņos, sajauc garšvielas vistai (garšvielas pēc izvēles) ar sezama sēkliņām, aplipina fileju ar maisījumu un liek uz cepampapīra. Cep 20min. apm.180 grādos. Lieliska uzkoda ballītēs.
2) Vistas filejas karbonādes - plāni sagriež fileju, izklapē, uzber piparus un sāli, panē miltos un olā. Cep uz pannas. Pirms nost ņemšanas uzkaisu sarivētu sieruun pasautēju zem vāka, kamer siers izkūst.
3) Vistu sagriež gabaliņos, apkaisa ar garšvielām, liek stikla cepamtraukā, pārlej ar saldo krējumu un cep cepeškrāsnī 180 grādos 40min.
4) dažādas mērces ar fileju gabaliņos cepot uz pannas. Katru reizi ko jaunu sagāžu virsū.

Mūsmājās vēl no nenosauktajiem variantiem gatavoju krāsnī vistas filejas un dārzeņu kotletes. Diezgan veselīgi, diētiski un garšīgi. Samaļu vistas fileju, pievienoju smalki rīvētus cukīni, burkānus, ķiploku, šalotes sīpolu, olu, garšaugus un nedaudz pilngraudu rīvmaizi. Visu samaisu, taisu kotletes un lieku krāsnī iekšā. Dikti sulīgas padodas :)
Taisu rullīšus, ko iesmērēju ar bazilika pesto, pildu ar ricotta sieru vai kādu kazas /aitas piena sieru. Sarullēju, apviju ar bekonu, fiksi apcepu uz pannas un krāsnī iekšā uz dažām minūtēm.

Medus cālis: https://lapzeme.wordpress.com/2008/06/16/kraukskigais-medus-calis-ganbei/

Ta Nav baiga recepte, bet man patik, jo beigas ta fileja silgi a sanak, apvila karija ieliek panna un Parlej ar marinadi sinepes+ olivella+ garsvielas+ udens un liek cepene, kamer gatavs , mazu gabalinus pec kadam 15 minutem

Šī diskusija man ļoti noderēs, paldies! :D (l)

nebūs nekāda dižā recepte, bet man garšo fileja, gatavota maggi garšvielu papirīšos (l) Galvenais, ka viegli un ātri :-D

-Mājas burgeru vakaros, taisu savu long chicken ar grillētu vistas fileju. Gardi un veselīgi.
-Patīk arī pildītās filejas, izklapē, uzklāj pildījumu, satin rullītī, es lieku krāsnī. Pilda ar ko vēlas, sieru, dārzeni, sinepēm, kaltētiem tomātiem, bazilku, pesto, visu ko vēlie.
-Pie rīsiem, sīpols, paprika lielos gabalos, vistas fileja gabalinos, sakapāti tomāti asie savā sulā.
- Thai curry kokosu mērcē
- stiebrinui, uz kura sadurta fileja gabalinos un dārzeni, sīpols, a la šašlika stilā

Mīļākais ēdiens vīram no vistas - kraukšķīgā medus vista saldskābajā mērcē :)
Gatavoju līdzīgi kā augstākieliktajā receptē, tikai kartupeļu cietes vietā lietoju kukurūzas cieti un parastās tomātu mērces vietā lietoju ķīnas saldskābo mērci.

vēl mums garšo vistas filejas kotletītes, kuras ir nevis no maltas, bet gabaliņos grieztas gaļas - sagriežu kabaliņos vistas fileju, pielieku olu, ķiplokus, sīpolus, sāli un nedaudz miltus, reizēm nedaudz siera un cepu uz pannas kā kotletītes.

Un tā kā tuvojas šašlika sezona - tad, protams - vistas šķinķīšu šašliks - man iecienītākais! :)

Pēdējais, ko es gatavoju:
Apviļā filejas gabaliņus sojas mērcē un kartupeļu miltos, nedaudz apcep eļļā kamēr zeltaini, pēc tam uz salvetes notecina liekos taukus. Tikmēr sagriež sīpolus un konservētos ananāsus, liek uz pannas, cep. Pievieno vistas gabaliņus un pēc tam saldskābo mērci un saldo čilli mērci, nedaudz pasautē kopā un gatavs. :)
Nekas diētisks tas nav :D Bet garšo labi, starpcitu, arī auksta šī mērce ir burvīga.

Pēdējā laikā taisu ar sinepēm, mārrutkiem, medu un sojas mērci :)