Svētku pusdienas - 18.novembris

+ pastāstiet arī, kādas kūkas jau sagatavojāt :)

Biskvīta kūka ar putukrējumu, šokolādi un dzērvenēm.

draudzenei ieteicu šo taisīt!!! http://www.delfi.lv/receptes/biezpiena-sacepums-ar-mandelem.d?id=43621435

Ja par gaļu, tad varbūt cepta pīle?

Man būs kartupeļu sacepums, meduskūka, tiesa gan pirkta, tad būs lavaša uzkodiņas, siera + auksti kūpinātās desiņas plate. No alko - vermuts ar spraitu, citroniem un ledu :)

Laikam kārtējo reizi svētku pusdienas ieturēsim ārpus mājas, bet piekrītu par to pīli - nekas sarežģīts jau nav. :) Pašai ļoti sakārojās.

Nu jā, lavašs man arī būs. No alkohola vīns.

ARIELLE
Kā Tu gatavo savu kartupeļu sacepumu?

autumn bilde ir oriģināla kūka.. jāsaka arī nekas sarežģīts. Parastais gatavotais biskvīts pievienojot sarkano pārtikas krāsvielu. Griež uz pusēm, pilda ar pututkrējuma biezpiena masu, arī maliņas apsmērē un pārkaisa ar kokosa skaidiņām... voilā.

Man rīt solīja piegādāt trusi. Tad būs trusis ar dārzeņiem krāsnī un salāti rukola, rieksti, granātābols ar vieglu dresingu. Desertu es nezinu.. gribu granātābola uzpūteni.

Hm, es gan vairāk gribēju kaut ko no vistas vai cūkgaļas, bet ne tradicionālo karbonādi vai kotletes.

cūkgaļu uzturā nelietoju, taču man ļoti patīk pildīta vesela vista krāsnī. Tas jau ir iegājies par brīvdienu ēdienu.

Pagatavoju trīs biskvīta ruletes. Laikam pārēdīsimies:D Divas pildīju ar dzērveņu un putukrējuma masu, trešo ar jogurta putukrējuma masu. Pārlēju visām izkausētu šokolādi.

Krāsnī cepta (vesela) vista ar apelsīniem ar ķiploku kartupeļiem, dārzeņu salāti un desertā galīgi neizdevusies Red Velvet kūka :D

Šogad dažādu apstākļu sakritību dēļ nekādas īpašās svētku pusdienas negatavošu. Laikam pagatavošu vienkārši plovu.
Bet, ja apstākļi būtu labvēlīgi, tad labprāt sarīkotu kārtīgas ģimenes pusdienas, pieaicinot vecākus, brāļus, māsas. Gatavotu kaut ko latvisku - piemēram, cūkgaļas fileju, kartupeļu-sīpolu biezeni, gaileņu mērci un desertā viennozīmīgi būtu rupjmaizes kārtojums ar putukrējumu un dzērvenēm.

Ar mammu izcepām rupjmaizes kūku ar putukrējumu un ābolu zapti. Bija domāta ar dzērvenēm, bet mājās nebija.

Es savējo taisu gaužām vienkāršu :D pirms tam uz pannas sacepu diezgan padaudz malto gaļu ar garšvielām, tad pirmajā kārtā lieku ripiņās sagrieztus kartupeļus, tad pa virsu gaļu, tad atkal kartupeļus, gaļu, tad sagrieztus ripiņās tomātus, mazliet papriku kubuciņos un sīpolu tā vidēji rupji sagrieztu, tad kartupeļus, pār tiem zaļumus un noslēgumā sataisu liesa krējuma, ķiploku mērci, pārleju tam visam pāri un beigās pārkaisu ar daudz siera. Lieku uz stundu 220 grādos. :)

VIT@ šoreiz nepiekritīšu par kūku, kas bildē (ja tā ir domāta red velvet cake). Receptē, ko mana draudzene atgādāja no sava vīra (amerikāņa) mammas, biskvītam klāt lika gan paniņas, gan kakao, gan etiķi + sodu, kas (vismaz man tā šķiet) nav /nosacīti / klasiska biskvīta receptē, red velvet biskvīts ir smags, blīvs un supermitrs, klasiskais biskvīts ir tāds vairāk spongy, vismaz man tā šķiet :D Krēms tradicionāli ir cream cheese ar mascarponi, biezpienu amerikāņi vispār izmanto salīdzinoši maz :D Tieši šobrīd ledusskapī stāv sagatavotā red velvet cake, ko taisu salīdzinoši bieži, jo ģimene un draugi dievina šo kūku un grib uz katriem svētkiem :D Sāļajā būs krāsnī cepti kartupeļi, zoss cepetis, dažādi salāti un red velvet desertā :)

Hone, noteikti Tev ir taisnība. Es taču neminēju nekur Red Velvet kūku :) Paskatoties uz bildi izteicu savu improvizāciju :)

Hone, padalies, lūdzu ar krēma recepti.
Biskvītu tieši gatavoju no Tevis nosauktajām sastāvdaļām, bet krēms neizdevās (receptē bija minēts sviests un maskarpone). Kādu krēmu gatavoji Tu? Un kā panāci tik skaistu sarkano biskvīta krāsu? Es liku pārtikas krāsvielu (katrai biskvīta kārtai citu), bet sarkanais tonis nav tik skaisti piesātināts :( pieļauju, ka vajadzēja violeto krāsu piejaukt, bet nu jau par vēlu :(.

Meitenes, man tāds jautājums, ko jūs ar tām kūkām darāt pēc tam? :D Es vienkārši dzīvoju divatā ar vīru, un, ja izcepu kādu kūku, mēs nekad nespējam to piebeigt un ārā mest arī negribas. Vienmēr aicināt draugos ciemos? ;)

peleece, pati apēdu, ja garšīga. :D