Plovs

weee, nav tādas precīzas receptes plovam.. dažādās kultūrās to atšķirīgi gatavo :D Ne jau tikai Gruzijā šis ēdiens ir tradicionāls :D

Mums maajaas arii plovs tiek gatavot tikai chuguna katlaa:D vispaar taa garsho plovs, it sevishki ja tas sanaak taads loti irdens un ass!! receptes man gan nav diemzheel)

Vispār plovs ir uzbeku ēdiens. :)

Es mēdzu taisīt tikai fikso versiju, ko meitenes te jau sākumā minēja - rīsi, gaļa + tomāti, burkāni, tomātu pasta vai kāds dārzeņu lečo. Man garšo labāk nekā "Uzbekistānā" ēstais autentiskais plovs. Bet ja gribās īsto, tad ir apmēram tā kā stellaglmr raksta.

Nav precīzas tāpat kā paella'ai, bet ir vairāki priekšnoteikumi bez kuriem plovs nav plovs ;)

Atsevišķās valstīs ir dažādi nosacījumi.. Plovs (pilaf).. vispār tulkojumā vairākās valodās nozīmē ''rīsi''.. :D

:D lai jau tā butu , no rīsu ēdieniem priekšroku dodu spāņu paella, tā kas pareizi gatavota, pareizā pannā , ne no rimčika ;)

weee, man arī garšo, spāņu draudzene ir meistars tajā!!! Tiesa.. ja būtu jāizvēlas starp uzbeku plovu un paellu.. plovs uzvarētu :D

Varu piedāvāt mana vīra recepti.

Nepieciešam":
Tvaicēti rīsi 500 g.
Cūkgaļas krūtiņa (cik nu gaļīgu gribās tik ņem)
Viens liels sīpols
4 lieli burkāni
4 sarkanās paprikas
3-5 tomāti
Tomātu mērce (parasti aiziet 0.5 burciņa)
5 ķiploka daiviņas
Garšvielas

Sagriez gaļu, liec katliņā sautēties, kad gaļa jau paliek balta, liec klāt sasmalcinātu sīpolu, nemaisi, lai pasautējās, pēc minūtēm 5 apmaisi un liec klāt sarīvētus burkānu, atkal nemaisi, pasautē piecas minūtes un tāpat dari ar papriku un tomātiem. Kad jau gaļa palikusi mīksta, liek klāt tomātu mērci, garšvielas (pipari, sāls, vegetta). Atkal sautē kādas 5 minūtes. Seko līdzi, lai paprika būtu mīksta. Tikmēr citā katlā liek'vārīties ūdeni - 1.5 l. Kad ūdens jau vārās gaļu liek ūdenī un klāt ber rīsus. Tā vāra aptuveni 20-30 minūtes regulāri apmaisot. Īsi pirms beigām pieliek dažas lauru lapas, pāris piparus un ķiploka daiviņas (veselas). Kad jau noņem no plīts, ietin katlu lielā dvielī un ļauj visam ievilkties kādu pusstundu. Voilā. Plovs gatavs, ideāli garšo ar majonēzi. :)
Ceru, ka daudz maz saprotami uzrakstīju. :D

Jap,Seliina,to ar mineeju pašaā teksta sākumā :D tas skaitaas muusmājas plovs. Tik daudz variaaciju par šo tēmu ir :)

Caw visam ka ir saja portla un seko lidzi jaunumiem..jus visas esat super!!Un beidzot es esmu nolemusi spert soli uz prieksu un esmu izveidojusi pati savu majas lapu(blogu) http://ieej.lv/LALzU es ceru ka jums patiks un busu loti prieciga ja kada no jums velesies sadarboties ar mani! Starp citu 21 manas majas lapas apmekletaja kas uzzspiedis Like sanems jaunu Apple iphone 5s Balta krasa pilna iepakojuma!! http://ieej.lv/LALzU