tortes

HELP :S

izšķīdini želantīnu ar aukstu ūdeni, kad viņš ir sastindzis paņem un izkausē uz plīts. Pievieno kam tu gribi (biezpiena masai, krēmam, ogu sulai)utt. Liec ledusskapī, lai sastingst vismaz uz 2h un viss.

paaldies,, meegjinaashu :) pirmstam laikam dariju nepareizi, jo uzleeja siltu uudeni,, :/ taapeec laikam nekas nezjeleeja..

izšķīdini želantīnu ar aukstu ūdeni

Tas pirmais posms saucas uzbriedināšana. To dara neliela daudzuma aukstā ūdenī.
Uzbriedušu pēctam karsta ūdens peldē izkausē viendabīgā šķidrumā.

Veiksmīgākam rezultātam izkusušo želantīna masu lej iekšā, kādā trešdaļā no gala šķidruma, pēctam iejauc kopējā šķidrumā vai masā.

nesaprotu,,, uzbriedinaaju, izkauseeju,, pieleeju skjidrumam, kurs jaalej uz tortes, bet konsistence nemainaas,, :s negribas uzreiz gaazt virsuu tortei..

Nu viņš jau baigi ātri nesāks želēt, jo masa ir lielāka. Es parasti to masu ar želatīnu uzleju pāri tortei vai biskvītam un tad lieku ledusskapī, lai saželē.

negribas liet paari,, torte paliks skjidra,, :slabinj, ielieku ledusskapii, lai pazjelee..

cik ilgi viņš želē?

Atkarīgs no tā, cik kvalitatīvs želatīns, cik daudz liki un cik lielai masai to liki klāt. Es parasti tāda veida kūkas atstāju uz nakti, bet parasti pēc kādām 2, 3h jau ir ēdamas. Vienkārši ilgāk paturot arī garšas sasūcas kopā.

uzlej kaut vai uz pirksta un pagaidi, redzēsi cik ātri saželē! vispār ja lieku želatīnu pāri augļiem kūlai, tad tādu viegli atdzisušu ar karotīti leju virsū, nu man želē normāli, jo jau uzreiz var redzēt to želatīna konsistenci, ka būs ok