Čau, čau!
Neliels monolgs par beztēmu "Veikali"
Loģiski, ka ne jau to vien viņi- veikali- dara kā salātus mazgā, galu galā tāpēc tiek izdomātas dažādas metodes kā iepirkt maksimāli precīzu daudzumu, tas pats RIMI ar just in time, kas piegādātājam gan ir ļoti neizdevīgs līgums, taču veikals tādejādi cenšas gan samazināt noliktavas izmaksas, gan neiegrābties precē, tomēr ikvienam gadās iepirkt par daudz, ar svaigo preci īpaši.
Vairāk jaskatās sveramie produkti, skaidrs, ka kaut kādu Smiltenes ražojumu Rimi netirgos, ja būs vecs, kāda jēga?! Bet savu ievesto gan - augļus, dāŗzeņus - paprikas kā rozīnes - kauns skatīties un pašā centrā. Daudz ko jau nemaz neslēpj, bet viņu interesēs nav gluži arī pārdot pilnīgu mēslu. Ne jau dēļ jūsu veselības viņi netirgos vecu maizi(kaut gan dēļ tā arī, jo sūdzības nevienam nav nepieciešamas), bet tāpēc, ka garša būs cita un risks, ka patērētājs nepirks - tātad zaudēta peļņa. Viss taču ir peļņa, lieki ar to neriskēs neviens. Kaut kādai vienotai garšai ir jābūt obligāti. Cits jautājums no kurienes pats produkts saknē nāk.
Bet nu nepārvērtējiet arī "kvalitātes kontroli." Meitenes, aiziejiet kāreiz pašas uz PVD uz redzēsiet kā, kas notiek (es neapgalvoju par visiem iecirkņiem, protams.) Bet daudzi būtu pārsteigti.
Kvalitātes kontrole.. jā, pirms gaļu,(piemēram) laist vispār tirdzniecībā ir jābūt dokumentiem, bet kā tas viss notiek reāli domāju varat iedomāties. Skaidrs, ka no mazgātiem salātiem vai ne 1. svaiguma gaļas marinādē neviens nemirst un garšo pat tīri ok, bet izlūzijas gan der atmest. Kādreiz likās, ka daudz zinot negribēsies pirkt neko, bet tik traki nav - piedomāt gan der varbūt, ja bērni jābaro, piemēram. Kamēr par sevi tikai jādomā - es arī neiespringstu tā.