Izvirtības virtuvē

Es domaju ,ka ar izviirtiibam virtuvee, tu domaji cita veida izvirtiibas :D

Reiz kulinārijas lapā kaut kādā lasīju, ka šīs lapas autore VISĀS kūciņu un bulciņu receptēs sviesta vietā liek olīveļļu.

Ta kā, domāju, vienkārši vari pārveidot jebkuru recepti. Tad, kad man negribas kausēt sviestu kūkām, mafiniem vai pankūkām, es arī gana bieži esmu vienkārši pielējusi eļļu un lieta darīta. Reiz, kad sviesta nebija mājās, attaisīju kokosa piena bundžiņu un taukvielu vieta kūkai iegāzu to. Arī bija garšīgi.

Eksperimentē, būs labi :)

http://aannija.wordpress.com/2013/11/14/ziemassvetku-burkankuka/

Tev ir iebildumi pret taukiem kā tādiem vai tieši pret sviestu? Šajā receptē var likt kokosriekstu eļļu, sviestu vai nelikt neko no abiem. :) Un nevajag kviešu miltus!

Vari, protams, mēģināt arī cept kēksa formā (būs jāpacepj nedaudz ilgāk), bet varu ieteikt dievīgu mafīnu recepti ar marcipānu un ķiršiem bez sviesta. Receptē ir rakstīts, ka jāizmanto vīnogu kauliņu eļļa. Man tās mājās nebija, bet tā vietā izmantoju apelsīnu eļļu. Super gardi un galvenais, ka mīkla sanāk mīksta un mitra izcepot :)

http://cetrassezonas.lv/lv/receptes/konditoreja/recipe.php?id=46872

Nav gluži kekss, bet kūka
http://cetrassezonas.lv/lv/receptes/kukas/recipe.php?id=15850
Perfekta! Biju svētdien izcepusi - vīrieša mamma slavēja, apēda divus gabaliņus un vēl līdzi paņēma, pārējo notiesāja vīrietis pats :D

Libras ieliktā kūka ir mans favorīts svētkiem jau kādus 2 gadus! Perfekta! Tāda slapja... njammm

Jā, Libras ieliktā šokolādes kūka ir arī mūsu mājās favorīts. Labākā šokolādes kūkas recepte, kādu vien ir nācies ēst :)

Pievienojos par Libras ielikto šokolādes kūku. Mmm.. pilnīgi siekalas saskrēja mutē. Ja neceptu šonedēļ jau medus kūku, noteikti ceptu to atkal :)

Bez sviesta? Nu, tā...

Šokolādes kūciņa


http://silva.prieksgatavot.lv/vienkarsa-sokolades-kuka/

Plātsmaize ar ievārījumu


http://silva.prieksgatavot.lv/platsmaize-ar-ievarijumu/

Banānu, šokolādes un zemesriekstu sviesta kūka


http://silva.prieksgatavot.lv/bananu-sokolades-un-zemesriekstu-sviesta-kuka/

Rupjmaizes kūka


http://silva.prieksgatavot.lv/rupjmaizes-kuka/

Labi, pietiksies. :)

Man tagad tāds periods, kad kūkas no miltiem negatavoju, tos es paturu ziemas periodam, vai ļoti retām reizēm pavasarī un vasarā. Taču manas izvirtības virtivē ir noteikti saldējums, semifreddo, dažādi parfai un protams jogurtu kūkas.. un kur nu vēl bez biezpienu īpašā mussa.. mm šovakar gatavoju pa jaunam šokolādes semifreddo ar pistācijas riekstiem, tas ir mūsmājās tops un viss un galvenais ļoti viegli pagatavojams un garšo kā no ļoti laba itāļu restorāna, perfekto! :)

DIO, pēc šī

tas ir mūsmājās tops un viss un galvenais ļoti viegli pagatavojams un garšo kā no ļoti laba itāļu restorāna, perfekto!

Tu taču zini, ka Tev jautās recepti.. esmu gatavojusi semifreddo, bet nu pēc šāda apraksta nevaru nepajautāt to īpašo :-D

Es jau padomāju,ka būs tēma- sekss virtuvē! Ak,es naivā muļķe :D

Burbule,

padalīšos :)
SASTĀVDAĻAS
2 olas;
180 gr melnās šokolādes;
200 ml saldais krējums kūkām;
1 citrona rīvēta miziņa;
vaniļas pāksts;
2 saujas attīrīti pistācijas rieksti;
20 gr sarīvētas melnās šokolādes semifreddo apkaisīšanai.
PAGATAVOŠANA
Taisnstūra kūkas formā izklāj pārtikas plēvi. Traukā saputo olas līdz putu konsistencei, pievieno citrona miziņu. Izkausē šokolādi ūdens peldē un pievieno masai. Kārtīgi samaisa. Atsevišķā traukā saputo saldo krējumu ar vaniļas pupiņām un iecilā kopējā masā, samaisa līdz vienmērīgai krāsai. Pievieno pistācijas riekstus un samaisa vēlreiz. Lej formā, aizklāj ciet ar pārtikas plēvi. Liek saldētavā uz 3 h. Pasniedz ar pārkaisītu šokolādi. Tik vienkārši. Voilà!