Kāda ir jūsu iemīļotākā picas recepte ,kad gatavojat mājās?
Mana iecienītā mīklas recepte: (plānā)
25 g rauga,
100 gr silta ūdens,
1/2 tējk. sāls, 1 ēd.k.eļļas
200 g milti(kā kuro reizi biežāk pilngraudu)
Senāk liku šķinķi ,sasmērēju pirms pildijuma ar tomātu mērci ar nedaudz ēļļas,liku veselas ripas papriku,sīpolu arī ripiņās,tad sieru kādu maztauku.
Pēdējo reizi taisiju,tad noblanšēju tomātus sablenderēju ar ķiplokiem,sauso baziliku,pipariem,sāli(parastās tomātu mērces vietā)
novāriju vistas fileju garšvielās,bez sāls,dažādas kad atdzisa saplūkāju,
sagiezu zilo sīpolu,mocarella rīvēts.
Sākumā ar mērci,tad pildijumu un sieru un cepu 180 grādos ātri gatava :)
Sanāk ļoti sātīga nu vistas gaļa man sanāca daudz,tā diezgan to var variēt :D
Man patīk pašai taisīt veikala šķiet vispār super treknās :D
Kādas jums ir mājās taisītās pašas iecienītas un mājinieku? :)
http://www.recipe4living.com/assets/itemimages/650/300/3/c50c04c38b574920d98a354a8ba173ea_pizza%20on%20cutting%20board.jpg
380
