piedevas lasim

Es parasti tikai sāli, citronpiparus un mazliet cukura izmantoju. Ātri uz grilla pannas uzcepu un ņamīī! Lasis sanāk karamelizējies.

Lasis man garšo nesamudrīts: cepeškrāsnī ar citronpipariem, dillēm un citronu sulu.
Visbiežāk klāt rīsi, krāsnī gatavoti kartupeļi vai grillēti dārzeņi.

Atceros, ka vienā GIV sērijā kaut kas gatavoja lasi ar sinepēm vai majonēzi - nu kaut kāds dīvains salikums bija, bet visi slavēja, ka esot baigi labi.. Varbūt kāda cita atcerēsies precīzāk.

man garšo ar jūras veltēm - mīdijām , garnelēm un piedevās rīsi :)

Gatavoju cepeškrāsnī - katru gabaliņu ietinu folijā, kur lasim pievienoju piparus, ķiploku un citrona sulu.
Parasti man neko klāt neprasās :) bet esmu taisījusi bezpiedevu jogurts+zaļumi. Nesen skatījos, ka ir tāda pesto mērce pie lasi, bet neesmu mēģinājusi.

Atceros, ka vienā GIV sērijā kaut kas gatavoja lasi ar sinepēm vai majonēzi - nu kaut kāds dīvains salikums bija, bet visi slavēja, ka esot baigi labi.. Varbūt kāda cita atcerēsies precīzāk.

Par šo neatceros, bet arī vienā no raidījumiem bija lasis sarkanā karija un kokosrieksta piena mērcē.
Nodomāju, ka jāizmēģina, bet man tā garšo lasis manā versijā, ka negribu nemaz savādāk :D

aloe - Tev tas lasis nelīp pie folija? Vienreiz mēģināju zivi cept folijā, beigās vakariņās skrubināju pa gabaliņam nost no tā nolāpītā folija.. Nesaprotu, zivs ne tāda bija, folija tizla vai es? :D Tā arī tagad raustos kaut ko folijā gatavot..

Ā, savam lasim pārleju citrona medus mērci (medus:citrona sula - 1:1), kad tas jau ir uzservēts.
Ā, kā sagribējās, vakariņām ideja tapusi :)! Paldies par iedvesmu :)!

Zakjis* nē, lasis nelīp klāt :) nesen mamma arī kaut kādu zivi taisīja vakariņās, uz follija uzliekot, ēdu tāpat kā Tu, skrubināju nost folliju :D Viens variants, ka lasis tomēr ir treknāks - sulu izdala cepoties, bet otrs variants, ka tomēr lieku citrona sulu klāt.. nezinu, varbūt šo kāda gudrāka zivju speciāliste zina :D

Man lasis garšo ar dažādiem zaļajiem salātiem. Ne ar ko citu viņu ieest nevaru, ja neskaita lašmaizītes :D

Pāāāldies, meitenes! Atliek tagad tikai doties pēc laša.. :)

Man loti garso ar piparmetru merci/mint sauce.

lasis tiešām nelīp pie follijas. Piemēram, kad es gatavoju zandartiņu avi līdaku - tie pielīp. Bet ja zivs ir ar biezu gaļu - tas jau ļoti netraucē.

Runājot par piedevām - tikai sāls un zaļumiņi. Citrons pēc tam - uz šķīvja. Runā, ka follija + citrons - nav laba kombinācija.

aloe - Tev tas lasis nelīp pie folija? Vienreiz mēģināju zivi cept folijā, beigās vakariņās skrubināju pa gabaliņam nost no tā nolāpītā folija.. Nesaprotu, zivs ne tāda bija, folija tizla vai es? Tā arī tagad raustos kaut ko folijā gatavot..

Piekās foliju, liec cepampapīrā! Es jau sen no tā sūda esmu atteikusies, kopš pāris reizes nācās kasīt ēdienu no viņa. Daži saka, ka ir svarīgi uz kuras puses liek, bet tā kā tā ir ražošanas īpatnība, tad šim apgalvojumam neticu. Citi saka, ka jāieziež mazliet ar eļļu, bet tad neredzu jēgu (tipa beztauku cepšanai). Tādēļ cepampapīrs ūber alles!

Neilgi iemarinēju (baltvīna etiķis, sinepes, citrona sula, ķiploks) un 12 minūtes pacepu krāsnī. Lieku uz cepamā papīra, neko nepierauj.

Pasniedzu ar griķiem, jo rīsus es neēdu.

Nesenā eksperimentā atklāju burkānu īpatnību, tas ir pateicīgākais dārzenis, kas der klāt visam. Protams tehnika un veidi kā to gatavo arī atšķirīgi, esmu par sautēšanu garšvielās. Un ja vēl pievieno piparmētru mērci, kas gatavota un sēņu buljona bāzes, dikti svaigas garšas, ne visiem patiks.

Man pie lasa neptasaas nekas daudz,jo lasis liekas loti bagaatiiga-trekna zivs-es parasti mazliet pielieku klaat zalaas pupinas ,vai kaadas citas saknes vai daarzenus-neko daudz!

Lasi cepu cepeškrāsnī, follijā, ar garšvielām, sīpoliņu un olīveļļas pilīti. Klāt cepeškrāsnī cepti dārzeņi.
Plānā pamēģināt laša steiku uzcept uz grilla pannas, klāt grillētus dārzeņus.

Padalīšos ar savu iemīļotāko recepti vasarai - laša steiku grilēšanai.
Laša steika gabaliņus no abām pusēm ļoti dāsni (tā,lai viss lasis būtu pilnībā noklāts, absolūti nebaidoties) sakaisa citronpiparus un VISS. Grilē uz grila īsu brīdi no katras puses.
Sākumā biju ļoti skeptiska, to ieraugot, bet, kad pagaršoju, sapratu,ka tā ir visvienkāršākā un reizē ideālākā recepte vasarai. Klāt vēl tikai kādu vasaras dārzeni un ideāli.

man piedevās patīk saldais kartupelis vai brokolīši. Vēl ar zaļajiem salātiem ēdu, nu tas jau standarts.