Vakariņas

Sagriez gabaliņos, liec uz pannas, saber visādas garšvielas - kajennas piparus, papriku, piparus. uzlej mazliet balzamiko etiķi, lai gaļa nebūtu sausa. Pieliec mazdrusciņ medu un sautē.

Uzvāri mazliet saldos kartupeļus, apber ar kanēli. Klāt zaļās vai sviesta pupiņas.

Man tieši tagad arī atsaldējas vistu šķinķīši un tādas būs manas vakariņas.

http://www.receptes.lv/receptes/suligi-vistas-skinkisi-ar-darzeniem/

sastāvdaļas:
6 vistas šķiņķīši
2 nelieli svaigi citroni, sagriezti ripās
nedaudz sāls, piparu, eļļas

Pagatavošana:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Karstumizturīgā traukā izkārto citrona ripas, liec tām virsū šķiņķīšus ar ādu uz augšu. Starp šķiņķīšiem ieliec vēl pa kādai citrona ripai un visu viegli pārslaki ar ēdamkaroti eļļas. Vari to visu bagātināt, piemēram, ar svaigu timiānu, Provansas stila garšvielu maisījumu, olīvām. Cep aptuveni 45 minūtes. Ja tev ir svarīgi, lai šķiņķīši būtu viscaur brūni, 15 minūtes pirms gatavs, izņem no cepeškrāsns un gaļas gabalus apgriez otrādi, un turpini cept. Citroni no gaļas būs izvilkuši gardu mērcīti, nevajadzēs gatavot atsevišķi.

http://zitinja.blogspot.com/2012/05/vistas-skinkisi-karija-merce.html

Vistu šķiņķīši kokosa/mango čili/ananāsu mērcē





http://zitinja.blogspot.com/2013/03/vistu-skinkisi-kokosamango-ciliananasu.html

http://solomajai.blogspot.com/2013/08/vistas-zupa-ar-darzeniem-un.html

Sorry, ka svešā tēmā, bet man jautājums. Vakar uzvariju zupu no vistas šķiņķīšiem. Draugs tik priecājās cik daudz gaļa tai zupā sanāca. Vakarā viņš ielika to zupu ledusskapī un šodien tā zupa ir pilnīgi galertā :D pus lielais zupas katls. Uz plīts sildot paliktu šķidra un varētu ēst? :D

Vistu šķinķīšus cepu cepeškrāsnī ar dārzeņiem.
Karbonādi (es parasti izmantoju cūkgaļu) var uztaisīt par pildītajiem rullīšiem - izklapē, ierīvē ar garšvielām, ietin iekšā paprikas un siera "salmiņus", sarullē un nostiprini ar zobu kociņiem, arī sāniņus, lai siers neiztek ārā, un cep uz pannas. Sākumā ar vāku un uz samērā lēnas uguns, uz beigām uzgriez lielāku uguni, lai appbrūninās.

Uz plīts sildot paliktu šķidra un varētu ēst?

Uz plīts liekot, liekas, ka paliktu šķidra un varētu ēst :) Tāpat kā aukstā gaļa..

Uz plīts sildot paliktu šķidra un varētu ēst?

Noteikti! :) man bijusī kolēģe saldēja zupas :D es biju šokā, bet viņai tā garšojot :D

saldēt buljonus arī ir baigi labā štelle! daudzās receptēs vajag buljonu, bet ilgi jāvāra un alternatīva ir ļoti neveselīga - buljona kubiciņi. tā ir ļoti ērti savārīt vienreiz buljonu un lai saldētavā stāv :)

zupa noteikti paliksh skjidra, arí sildot mikroviljnu krásní. man soljanka vienmér táda sanák

Paldies meitenes. Nav jau pirma reize, kad ma ta gadas, bet pirma reize, kad TIK traki. Te jau izskatas ka uz plits uzceptos nevis izskistu :D

Uz cepampannas izber 1 kg rupjo sāli, šķiņķus nedaudz sadursta dažās vietās ar nazi, apslaka ar citronu sulu, bet pavisam nedaudz, ierīvē pamatīgi katru ar olīveļļas-ķiploku tādu kā mērcīti , un viss liek cepties, pasniedz ar, ko vien vēlas

itaalija90, pievieno klat vel udeni,kad sildisi :) lai atkal nenotiek tas pats :) bet nu 100% bus atkal normala zupa,kad uzsildisi ;)

buuuuu-es veel daru taa,ka neleju tajaa lielajaa katlaa klaat to uudeni-no taa lielaa ieleju mazaakaa , tikai tik cik nepieciesams ,un tad sildu!

pašlaik katliņā vāras ziedkāpsoti un brokoļi, pannā sviestā apbrunināu mandeļu skaidiņas, kuras klāt piebērsu dārzeņiem un tās būs manas vakariņas.

Emmanuelle, nu jaa, Es ar taa daru ;) nekad neesmu sildijusi vislaik lielo zupas katlu ;) kaut kaa mamma iemacija,ka nav labi vairaakkaart sildit visu zupas daudzumu :)

Vaboleens-es laikam loti daudz esmu nospikojusi no DIO,bet taa ideja likt klaat riekstus,mandeles ,saulespuku seeklinas utt ir noteikti manaas receptees taghad-iipasi to izmantoju pie daarzenu sacepumiem un arii apakaisu galu-loti garsiigi virsuu ceptai galai sadrupinaati pistacio rieksti.

Kubiete- +++ vislabākās receptes!