Mana spārniņu recepte visas sastāvdaļas uz acumēru precīzi nepateikšu:
Vistu spārniņi sagriežu ar gaļas šķērēm locījumu vietās 3 daļās (citi mazāko daļiņu met ārā, bet es atstāju - tās man aiziet degustācijai)
Medus
Sāls
Ella
Svaigs ingvers (arīvēts vai sasmalcināts smalki)
Ķiploki pēc izvēles (Pēdējā laikā labāk garšo bez ķiplokiem)
Sezama sēkliņas.
Samaisu sagrieztos spārniņus ar visām sastāvdaļām izņemot sezama sēkliņas un ielieku leduskapī uz kādu stundiņu divām). Pēc tam izlieku uz cepešpannas ar folliju, pa vienam izkārtoju un cepu. Nedaudz apgrozu kādu reizīti. No sākuma viņi ir mīksti, tek suliņa un medus, bet tuvojoties gatavošanas beigām sāk palikt sausāki, brūnāki, kraukšķigāki. Uz cepšanas beigām izņemu, apslaku ar palikušo marinādi un pārberu ar sezama sēkliņām un vēl uz kādām 10 min pacepu.
Ņemu ārā var ēst siltus, bet ļoti labi garšo arī auksti un arī nākamajā dienā.
Vienreiz mēģināju ar aveņu sīrupu no kaut kāda recepšu konkursa uzvarētājiem, bet negāja pie sirds.
3431
