Zapti liek bļodā, pievieno sodu un ieliek uz kādu laiku ledusskapī (es parasti lieku uz pusstundu - stundu). Zapte uzpūšas un maina krāsu. Tad pievieno pārējās sastāvdaļas. Tikai, kad cepsi, traukam jābūt piepildītam tikai līdz pusei, citādi mīkla ies pāri malām.