Aziatu (kjiinieshu, japaanju,vjetnamieshu) receptes

Divas lietas man tajās receptēs nepatīk - izteiktais saldums un ingvers!
Ingvera sakne vai garšviela pievienota ēdienam reāli garšo pēc ziepēm! Fui!

Vienīgais, kas kaut cik gards ir bijis cālis medū, bet tā recepte te cosmo jau nodrazāta. :D

Esmu gatavojusi pēc šīm receptēm, sanāca garšīgi!

http://www.receptes.lv/receptes/tom-yum-zupa/



http://lapzeme.wordpress.com/2008/06/16/kraukskigais-medus-calis-ganbei/



Varbūt kāda zina, kur var nopirkt tās karotītes, ar kurām ēd, piemēram tom yum zupu?

Veikalos ir visādas gatavās tās stir-fry mērces, lielākoties visas ļoti garšīgas, jāpievieno tikai gaļai/dārzeņiem. :)

Ja dzīvo ārzemēs, tad vēl forši ir nopirkt kaut ko tamlīdzīgu -> http://alturl.com/a3rms, mērci pēc izvēles un nūdeles vai rīsus. Ātri, vienkārši un gardi ;)

Aniii,
man arī ingvers pēc ziepēm garšo (konkrēti pat pēc citronu Fairy) :D high five :D

Es pati jaucu sastaavdaljas taam visaam meerceem, nepatiik diez ko veikalos pirktaas, jo tomeer kjiimija klaat. Stir fry esmu visdazaadaakos izmeeginaajusi.

Interesanti, cik patiešām labi zina šo virtuvi? :)
Es noteikti šo virtuvi slikti pazīstu, lai gan piemēram miso pasta un dažādi dzinumi patīk, taču ja paskatos ķīniešu receptes, kur divreiz tiek fritētas cāļa gaļa, man ir jānoskurinās. Bet ja tā padomā labāk, man ļoti garšo vienkāršās nūdeļu zupas ar vistu, ar olu vai liellopu. Ko patiešām es gribētu iemācīties ir dārzeņu, sakņu pagatavošana, tas ir viņiem kaut kas ļoti unikāls.

DIO cik neesmu runaajusi ar aziaatiem, vinjiem ir neliels knifinjsh - vinji daudzus produktus meedz nostaavinaat taa, ka ir bez 5 minuuteem jau sabojaajies. Shaadi vinji dara ar galju un atseviskjiem daarzenjiem un daudz kur liek klaat sezama ellju.
Vispaar gaidu ar nepacietiibu, kad manaa miestaa buus kulinaarijas klases kjiinieshu vai japaanju eedieniem.

krista,

par to produktu gatavību Tu noteikti labāk zini, skatoties arī raidījumus viņi tos dārzeņus kaut kā marinē, iemarinē kaut uz īsu brīdi un tad tiek sajaukti tādi brīnumi, kad beigās tiem salātiem ir baigās garšu buķetes (iespaidojos šo stāstot no dažādiem Ramsay šoviem) un to visu sniedz konkrētā marināde, jeb etiķi. Par gaļām man laikam tomēr nekas ta nekrīt acīs, taču viena Mārtiņa Rītiņa recepte par tunci man joprojām ir mīļāko ēdienu sarakstā, tā gan ir aziātu kārtīga virtuve.

http://www.repincatalogue.com/WeightLosePlan/2012/11/6/sweet-chili-lime-tof/

http://what2cook.net/2013/03/21/chicken-and-broccoli-stir-fry/

Varbūt kaut kas nemēģināts!

Man ļoti garšo, kad zaļās pupiņas sacep ar ķiplokiem + uzlej mērcīti (sojas mērce, sezama eļļa, cukurs) un piededzina mazliet brūnas

http://gardedis.lv/post?post_id=817

Man šķiet, ka šits arī skaitās. Varētu pamēģināt, tikai cik ilgi to mērci pēctam var glabāt?

Ievietošu linku no receptes.lv. Aldim K. tur ir ievietotas dažas interesantas aziātu receptes :)
http://www.receptes.lv/lietotajs/aldis-k/

Pašai gan šis lauciņš svešs :)

Man loti garso nuudelu lielopu zupa...vjetnamiesu gaumee,bet neesmu paarliecinaata,vai tiesaam lielopu?Garsa laba,bet kas ieksaa-Dievs tikai zin!!!:D:D

Lancaster- tu esi ēdusi citronu Fairy? :D citus veidus arī esi pamēģinājusi?