lielā zive

314

Reģ: 29.01.2009

Heiiii :)

Šogad nu ir pienākusi tā reize, kad man pašai jādomā ko un kā likt svētku (Z-svētku, protams) galdā. Ļoooti gribētu pagatavot karpu, bet nekad neesmu gatavojusi svaigu zivi, kas sākumstadijā ir visa vienā veselā, nevis atsevišķi fileja utml. Tad nu sekojoši jautājumi:
1. Kā notiek zivs tīrīšanas process? Kas, kā, pēc kā jādara?
2. Kādas receptes, kas palīdzētu man un maniem viesiem tikt pie gardumgardas karpas?

Paaaldies jau iepriekš! :)

15.12.2012 21:57 |

sophie

1571

Reģ: 29.01.2009

Es ne par tēmu, bet man smiekliņš uznāca, kad atvēru tēmu "lielā zive", un ieraudzīju Tavu niku un bildi... :D

15.12.2012 21:59 |

*Mežrozīte*

3022

Reģ: 29.01.2009

receptes.lv

Zivij parasti vispirms notīra zvīņas :D

15.12.2012 22:02 |

Pirmā Sieviete

3376

Reģ: 18.03.2012

http://www.youtube.com/watch?v=_dvKrHy044U
varbūt noder. :D

15.12.2012 22:07 |

Jane

381

Reģ: 29.01.2009

Vienu reizi tikai esmu tīrījusi zivi un tas bija pretīgi :D zvīņas bija visur, vēl jāpārgriež vēders iekšā tās ķeskas jaizņem, kas bija briesmīgi un vēl galvu jānogriež :D

15.12.2012 22:09 |

KISS

1244

Reģ: 09.11.2012

esmu tikai mazaas zivteles taisijusi. veselu ietinu kopa ar zalumiem+garsvielam folija,krasnii iekshaa.. pasiedzu ar krasni ceptiem kartupeliem, krejumu zalumiem,

15.12.2012 22:14 |

mjau.

314

Reģ: 29.01.2009

sophie :D

Pirmā Sieviete man gan nav tādas krutas šķēres, bet par youtube iedomājusies nebiju, pateicos :p

Es gribu tās zvīņas dabūt tā, lai var izkaltēt un makā ielikt. :D
Un esmu lietas kursā par receptes.lv, bet ko var zināt, varbūt te kādai pūrā superīga recepte, kas nav citur atrodama? :p

15.12.2012 22:15 |

mjau.

314

Reģ: 29.01.2009

Es esmu taisījusi tikai reņģes un tās iztīrīt ir īzī čīzī pīzī, nav arī zvīņas, kas kaut kā jādabū nost. Bet tās kaut kā man neliekas iederīgas uz Zsvētku galda. :D

15.12.2012 22:16 |

cloo

5941

Reģ: 30.10.2009

Izņem iekšas ar. :D Un nogriez spuras pie reizes.

15.12.2012 22:18 |

mjau.

314

Reģ: 29.01.2009

Ok, zivs tīrīšanas process kļuvis skaidrāks :D
Receptes? :)

15.12.2012 23:16 |

lionlion

2569

Reģ: 16.07.2012

Mamma tā vienu zivi, šķiet, arī bija karpa, tīrīja, viss jau nogriezts, gaļai garšvielas uzbērtas un pēkšņi sāk raustīties. :D Viņa tā kliedza. :D Laikam zivs pēdējie refleksi vēl darbojās, tad bez galvas.

15.12.2012 23:21 |

mjau.

314

Reģ: 29.01.2009

AAAAAA, nebiedē mani :O Mani tā jau biedē šī padarīšana, jo neesmu neko tādu iepriekš darījusi. Nedo dies, ka man tur vēl tā zivs sāk lēkāt cepeškrāsnī vai uz pannas. :D

15.12.2012 23:31 |

Guru

262

Reģ: 29.01.2009

Neaizmirsti izgriezt žaunas. :) un labāk ir pirkt to karpu,kurai ir dažas lielas zvīņas,būs vieglāk tīrīt. ;)

15.12.2012 23:35 |

skudra

565

Reģ: 29.01.2009

spoguļkarpu ;)

15.12.2012 23:40 |

Guru

262

Reģ: 29.01.2009

Jā,nevarēju atcerēties kā sauc :) paldies skudra ;)
http://www.razna.lv/fish/karpa.jpg

15.12.2012 23:42 |

skudra

565

Reģ: 29.01.2009

bet nu, runājot par receptēm... manā ģimenē to zivi vispirms tā kā iemarinē - apsmērē ar dažādām garšvielām, mērcēm un uz pāris stundām atstāj ledusskapī. tad ietin follijā un cep.
zivs labi iet kopā ar citrona sulu, citronpipariem, ķiplokiem, krējumu. parasti tad to visu arī sajaucu tādā kā mērcītē un iesmērēju zivi no visām pusēm.

15.12.2012 23:43 |