Varbūt ir kāds/kāda, kam interesē cepti nēģi želejā. Ir metāla bundžiņās pa 300 gr.- 2.20 Ls un plastmasas kārbās pa 1,250 kg - 9 Ls. Ir pvd atļauja. Vedam uz Rīgu 2 reizes nedēļā.
Nēģis nav zivs, tas pieder apaļmutnieku klasei.
Kalorijas tik pat cik baltajā saldajā vīnā.
Beta - nēģus liek krāsnī cepties. Tad tos ņem ārā, nogriež galvu un astes galiņu. Sagriež pa gabaliņiem un liek bundžiņā. Pa virsu uzlej mazliet sāls uzlējumu tā lai nosedzas nēģu gali. Liekot metāla bundžas vāku virsū, liekais šķidrums izspiežas. Tā ir labāk - lai gaiss nebūtu iekšā. Tad viņas liek sterilizēties, lai pārbaudītu vai visas ir kārtīgi ciet. Jo bundžiņa ir hermētiski noslēgta un tai nepiekļūst gaiss, tad var glabāties ilgi.
Bundžas sastāvs - nēģi, ūdens, sāls, želantīns.
Tas ir tāpat kā ar šprotēm, skumbrijām un citām bundžām. Pati esmu šprotes likusi bundžās.
Tāpēc arī kalnos kāpēji bieži ņem līdzi pārtiku bundžās un rupjmaizi, jo tā glabājas ilgi.
Puuce - tieši to pašu gribēju rakstīt! Cilvēki ir smieklīgi!
Demoiselle - arī tu vēl sāc. Pagaršo pati un salīdzini. Carnikavas nēģi nav firmas nosaukums! Kas ar jums ir? Rudens depresija?
Jammī, es labprāt. Atceros, ka mums bērnībā, laukos šad tad "vietējie zvejnieki" atnesa nēģus, sacepām cepeškrāsnī, riktīgi labi.
Diemžēl esmu ieprecējusies zivju neēdāju ģimenē un arī bērni mantojuši šo (pēc manām domām) trūkumu. Tā kā vairāk kā ar mazo bundžiņu netikšu galā ;)
Puuce-man ari smiekligi,kā tu sevi par mulki pataisi,jo kaa autore teica,negus liek zelejaa,kuram termins jau nu toch nav gads!!! Tapec teicu,ka mistiska marinade!taa kaa bevajag te ne pa temu par gurkiem !:D
Man jau vēmiens nāk, paskatoties uz to bildi, kur nu vēl ieēst...
Es arī nezinu, kā viņš garšo. Un arī samu neesmu ēdusi. Kas tur tik dīvains? Kur lai vidējam latvietim ir tāda iespēja ēst šādas tādas delikatešu zivis, ja ģimenē neviens nezvejo un nedzīvo pie jūras utt.?
Beta Gan jau, ka omītes gurķus arī liek mistiskā marinādē, un siļķi arī sāla ar mistisku sāli, ka VESALU GADU glabājas. Un voblas, voblas mīļā vispār ir viena vienīga Mendeļejeva tabula, jo tās man pat divus gadus skapī nostāvēja, nesabojājās!!!
Vnk ņirdzīgi paskatīties, kā cilvēki sevi par pilnīgiem muļķiem taisa :)
Uzglabat kaut gadu??oho interesanti:D tada gadijuma cik kjimiju gazat klat?vai taisat kkada mistiskaa marinaadee??:D netala bundzas atgadina samaronetas sprotes,viss skaidrs:D gadu:D:D ko pvd par to saka?:D :D :D
Esmu patērētāja, neesmu tava konkurente. Ja cilvēks nejautā, tad tāpat bāzies virsū ar informāciju, ka tiem un tiem ir sliktāk? Labi, tā nav mana darīšana, tik izsaku savas domas. Veiksmi biznesā.
Veikalos nēģi ir ar galvām.
Man ļoti ilgu laiku ļoooti garšoja un ēdu diezgan bieži (mamma gatavoja želejā), bet pēdējo gadu jau iedomājoties vien, man paliek slikti. Un starp citu, vienas cosmo diskusijas iespaidā, kurā dažas meitenes visos sīkumos izstāstīja visu par šiem apaļmutniekiem un papildināja savu stāstu ar bildēm. vljeh
Lakšmi - piedod, ja tevi kā konkurentu apvainoju, bet nevienu konkrētu firmu nenosaucu. Parasti savā darbā saku klientiem taisnību. Nemēdzu vienkārši ''tā pa tukšo'' kaut ko stāstīt, Katram ir dota iespēja izvēlēties. Es piedāvāju, bet drīkst atteikt.
Hayden - Veikalā ir kubliņos ar galvām (tā vismaz parasti ir). Mēs (UN ARĪ CITI.... lai Lakšmi neapvainojas) metāla bundžās liekam bez galvām un astes galiņiem, sagrieztus vienādos gabaliņos, kas ir smuki sakārtoti :)
Nēģus veikalā pārdod ar galvām? Neesmu nekad pirkusi veikalā, bet parasti, kad tētis uztaisa nogriež visiem galvas, bez galvas man viņš neliekas tik briesmīgs :D
Lai nu kas, bet tas, ka noliec konkurentus jau vien atbaida pirkt nēģus pie tevis. Tad labāk pērku rimii vai maximā. Loģiski, lai paceltu savus nēģus augstāk , noliksi konkurentus, bet manās acīs tas ir neforši un ļoti liels faktors, lai nepirktu pie jums. Sorry, ja aizvainoju, bet labāk par savu uznēmumu atstāt labu iespaidu, nevis šādu, kādu radīji man.
12
