Monro, nezinu par recepti. es vienā krievu tv raidījumā redzēju. tagad tadu šarloti taisu gan ar bumbieriem, gan ar persikiem (tā vispār traki garda).
daru tā :
nomizoju ābolus un sagriežu šķēlītēs
uz pannas izkausēju pus paciņu sviesta, pielieku klāt kādas 5 karotes cukura
iemmetu tur pasautēties ābolos (kādas minūtes 3)
pieleju klāt brendiju un uztaisu flambē
salieku ābolus formā un apleju ar mīklu.
Mīkla:
5 olas, 1,5-2 glāzes cukura, pus glāze miltu (lai ir tāda, kā 12% skābais krējums pēc konsistences)