Sagriez baklažānu gareniski, iegriez abas pusītes nedaudz (līdzīgi kā desiņas mēdzam iegriezt), liec uz pannas, apcep nedaudz vienu pusi, tad otru, tikmēr sagriez tomātus, sīpolus mazos gabaliņos, apkaisi ar garšvielu, samaisi.. tad kārto šo masu virsū abiem baklažāniem.. pa virsu uzliec sieru un cep kamēr izskatās, ka ir gatavs un voalā, vakariņas gatavas.