Zivju zupa

Var taisīt parasto uhu, izvāra laškaulus un galvu, pievieno kartupeļus, apceptos burkānus, sīpolus un beigās neaizmirst zaļos lociņus un dilles.

Var taisīt bišķ smakāku variantu ar garnelēm.

Galvenais, kad galva un kauli iz izvārījušies, izņemt tos ārā, noskrbuināt gaļu, pēc tam, kad zupa ir gatava gaļiņu salikt atpakaļ, kaulus izmest.

Izvāri ūdenī laša galvu un muguru kā arī vārītus kartupeļus sagrieztus gabaliņos un puķkāpostu!Kādas 30-40min.
Pēc tam zivs buljonu nokās citā katliņā. No zivs pusfabrikāties atdali zivs gaļu un ieliec katliņā kur atrodas buljons,kartupeļi un puķkāposti. Ko nevajadzēs no zivs vairāk,met laukā.
Tālāk buljonam pievieno pienu vai saldo krējumu, un kausēto sieru, kā arī dilles vai lokus!Mazliet sāls,pipari un uz uguns maisot vēl ,mazliet pavāri. Vari pasniegt ar baltmaizes grauzdinjiem!