mistika_22873,
es gatavoju apmēram šādi:
800g burkānu, kas sagriezti kubiciņos
2 bundžas zaļo zirnīšu
250ml saldā krējuma
500 ml piena
2 karotes ar nelielu kaudzīti miltu
sāls,pipari, citas garšvielas, kas pagadās pa rokai.
Katliņā uzvāru ūdeni un saberu burkānus. Kad burkāni tikpat kā gatavi, pieberu zirņus un mazliet pieleju arī to zirņu ūdeni. Mazliet pavāru (~5min.). Ja ir palicis daudz pāri ūdens pēc vārīšanas procesa, nosmeļu ar kausiņu un tikai tad leju katliņā saldo krējumu un pienu, kas atjaukts ar miltiem (masas biezināšanai). Kaut kā tā - sanāk laba konsistence. :)