Veselīgas pusdienas vīrietim

Man jau liekas, ka gaļa vispār ir vīrieša pamatēdiens, tāpēc nedomāju, ka tev to vajadzētu ierobežot. Ja agrāk taisīji ar asām piedevām, tad tagad izmanto neasās mērces, parastās garšvielas, liec tikai nedaudz - smaržai :)
Piemēram, vistas filejas var vispār bez garšvielām taisīt. Sakult olu ar miltiem un filejas maisījumā apsmērēt, sanāks vistas karbonāde. Tāpat ar cūkgaļu... :)
Tāpat arī nedomāju, ka vīrieti jābaro tikai ar dārzeņiem un gaļu, noteikti klāt dod kartupeļus, rīsus, griķus, makaronus, tikai blakus arī dārzeņus. Tādā veidā vīrietis būs paēdis ;)

He he..lasot Spotorno komentāru, it sevišķi uz beigām, izklausās, ka vīrietis būtu jauks, mīļš dzīvnieciņš :)

Godīgi sakot ātras receptes gardai gaļai... nuuuuu... kāpēc es tā novelku, jo gaļa ir liellops, vista nu tā ir viegla gaļa... es teikšu tā, veselīgam ēdienam jābūt svaigam. Tātad, ja agrāk gaļu cepi, tad mēģini piemēram to pašu vistu vairāk nevis cept, bet sautēt, izmanto olīveļļu, ne extra virgin, atmet pārējās eļļas. Iemācies pagatavot svaigus, gardus zaļus salātus ar eļļām, ne krējumiem. Gardas receptes sanāk ar laiku... arī ar laiku tikai atklāsies kādas garšvielas vari apmainīt... piemēram čīllī ir labs, izņemot gadījumus, ja puisim vispār ir problēmas ar kunģi. Mājās var gatavot rudzu sendvičus, kur var arī izpausties zaļumu un sutētas gaļas variācijās... receptes ir daudz.. atliek tik izvēlēties :) Es par veselīgu dzīves veidu :)

Lai gaļa garšīgāka, bet bez asām garšvielām - pievieno sojas mērci.
Gaļu citreiz var pamainīt ar zivi, ja vīrietim garšo. To var apliet ar svaigi spiestu citrona sulu.
Sāls vietā jūras sāls.
Man personīgi ļoti nepatīk stāvēt pie plīts, tāpēc lielu daļu no ēdieniem taisu cepeškrāsnī - cepti dārzeņi (kartupeļi, burkāni, ziedkāposti, cukini, sīpoli, utt) ar rīvētu sieru, zivis, vista, picas, sāļie mafini, utt.
Ļoti vienkārši un ātri - aukstā zupa, omlete ar dārzeņiem, dažādu veidu salāti...

viens no vieglākajiem veidiem ir sākt ar sautējumiem... dārzeņi, saknes + gaļa... tas būtu lielisks sākums... bet zaļie salāti ir jāradina :)

Esmu savu draugu "uzlikusi uz 3 zivju dienu režīma" :D T.i. 3 dienas nedēļā ēdam zivi jeb garneles. Esmu sevi mazliet izglītojusi, pirms nolēmu iekļaut ēdienreizēs daudz vairāk zivju produktus. Draugs sākumā nedaudz papukstēja, bet šobrīd pats apgalvo, ka pašsajūta daudz labāka, vairs nemokas tik daudz ar smaguma sajūtu vēderā un vienmēr jūtas labi paēdis.

Zivi mēdzu pasautēt, apcept samarinētu (sojas, olīveļļas un citrona sulas marinādē) uz grillpannas (bez liekām taukvielām izņemot marinādē esošo olīveļļu), mēdzu arī vārīt buljonā (parasti lasi, burkānu, laurulapu un krustnagliņu novārījumā).

No gaļas izmantoju iepriekš nedaudz iemarinētu vistiņu, liellopu, jēru, mēdījumus (trekns NĒ cūkgaļai). Medzu aizstāt taukaino cepšanu ar grillpannas izmantošanu. Sautēju, vāru.

Padalīšos ar kādām receptēm, tik uzraksti konkrētāk kādi ir vēl tie "aizliegtie produkti". :)

Tiesi kuņģis ir tas, kas ir sabeigts.
Nu principā nedrīkst neko pārāk sāļu, asu, treknu, un teica, ka neko ceptu (tajā skaitā cepeškrāsnī).

Var takš zupas vārīt, dārzeņu sautējumu taisīt, gaļu, kura varbūt nevis ir cepta, bet ir sutināta. Pa lielam viss jau ir atkarīgs, kāda diēta viņam tieši ir noteikta (t.i. kas ir atļauts un kas aizliegts).

Varu ieteikt Gefro veikaliņa produkciju, kas Miera ielā, pretī Laimas fabrikai. Produkti brīvi no ĢMO, dažādas garšvielas, zupas un mērces, kas noteikti nekaitēs Tava vīrieša veselībai!