cukurs no cukurbietes. SVARĪGI

102

Reģ: 25.06.2010

kā pareizi iegūt cukuru no cukurbietes?

es vārīju ūdenī sarīvētu cukurbieti, pēc stundas aptuveni sāku smelt ārā cukurbieti, ieguvu tādu brūnu šķidrumu (tas laikam tas sīrups), bet, kad ielēju formiņās, tām vajadzēja sacietēt, bet vēl šodien tur viss ir šķidrs..

ko man darīt?

internetā es neatradu nekādas receptes.. ;( HELP!! tas ir skolai! tiešām ļoooooooti svarīgi!

15.02.2011 14:38 |

becky

10475

Reģ: 01.08.2010

Karsēt? lai iztvaiko liekais ūdens?
Vai pielikt želatīnu, lai saželē? :-)

15.02.2011 14:43 |

Chiepina

2548

Reģ: 29.01.2009

Tu pagaidam esi ieguvusi to saucam jelcukuru, lai iegutu balto vai rafineto cukuru, Tev ir jarafine vai jamazga. Tikai ka to darit, nav ne jausmas :-D

15.02.2011 14:56 |

Chiepina

2548

Reģ: 29.01.2009

neta atradu so:

"Bietes pirms apstrādes nomazgā, sagriež skaidiņās, un tad ar karsta ūdens strūklu tiek iegūta sula. Cukura sulu ar kalcija hidroksīda palīdzību attīra un iegūst biezsulu. Biezsulu vārot, tā kristalizējas, kā blakusprodukts veidojas melase, ko izmanto dzīvnieku barībai."

15.02.2011 15:02 |

žņaudze

102

Reģ: 25.06.2010

dzivnieku baribai? hmm..
man it ka vajadzeja iegut tadu ka brunu siirupu.. kad tas klust biezs, tad ielikt forminaas.. un tad vnk gaidit, kamer sacietes. tagad man vins tads brungans ir, bet skidrs.. ;( ko darit? un kaa to saprast: ar karstu udens struklu?

15.02.2011 15:03 |

iewina

182

Reģ: 29.01.2009

Manuprāt, Tev tas "sīrups" ir jāpavāra vairāk, varbūt sāks veidoties kaut kādi sabiezēšanas procesi.

15.02.2011 15:05 |

sveetaa

800

Reģ: 10.10.2010

Man gan šķiet, ka vārot, tur viss iztvaikos. Tur droši vien jābūt kādam tvaicējamajam aparātam speciālam.
Es droši vien piegāztu cukuru un tā izpildītu mājasdarbu. :D

15.02.2011 15:12 |