Lazanja ar gaļu

Makaronus iemērc karstā ūdenī, lai paliek padevigaki.

Vienmēr izvēlos makaronu plāksnītes, kur uz iepakojuma rakstīts, ka nav jāvāra. Sanāk ideāli.

Esmu taisījuši 3x un šis ir vienīgais ēdiens kurš man nesanāk. Sit kaut nost, nu nesanāk. 😂
Garša laba, bet kaut kas trūkst..ar tam plāksnēm vislielākais čakars. Esmu gan mērcējusi viņas pirms tam, gan bez mērcēšanās, bet tā pat sanāk tās plāksnes ne tādas. Nākamreiz plānoju vienkārši pavisam citas nopirkt un izmēģināt.

Nekad neesmu plāksnes vārījusi, un vienmēr sanāk perfekti. Galvenais ir uztrāpīt uz labu mērces konsistenci un proporciju. Gaļas mērcei ir vairāki varianti, bet nu jebkurš "low and slow" gaļas mērces variants derēs - var vienkāršu maltās gaļas mērci, var taisīt ragu, Bolognese - tur ir visādi varianti. Svarīgi ir gaļas mērci nesasteigt. Balto mērci taisu pašu vienkāršāko, un sieru virsū lieku kā kuru reizi, kas trāpās pa rokai un/vai veikalā. Esmu arī taisījusi pastas plāksnes pati, bet liekas pārāk liels čakars, un rezultāts nav tik daudz labāks.
Lazanja ir arī viens no ēdieniem, kas man personīgi labāk patīk "otru reizi sildīt". Respektīvi, uztaisu, atdzesēju, uzlieku porciju un sildu krāsnī atkal 😅 daudz labāk turas kopā un arī liekas, ka garšo labāk, bet visticamāk tās ir tikai manas iedomas 😂

Mēģināju 2x taisīt,baigi čakarīgi bija,atmetu ar roku
Neesmu ar pavāra prasmēm😅
Pērku gatavu Enhars konditorejā,tur ir visgaršīgākā.

Sveika! Es domāju, ka mums ir uzvarētājs!! Pēc šīs receptes vienmēr sanāk gardi!⭐
https://www.delfi.lv/tasty/receptes/bagatiga-lazanja-nesteidzigam-vakaram.d?id=45530390
Pagatavošana, ir viegla, tik cik uztaisīt bešamel mērci, apcept gaļu un iekšā krāsnī.
https://www.delfi.lv/tasty/receptes/besamel-merce-jeb-balta-merce.d?id=46595495
šeit ir video priekš mērces, ja nu noder.

Pēc šīs receptes vienmēr sanāk labi. Visiem ir ļoti garšojusi, pat cilvēkiem, kam lazanja parasti negaršo :D Plāksnes nemērcēju, galvenais noklāt labi ar balto mērci - https://receptes.tvnet.lv/recepte/8062-garfilda-namma-lazanja

Es vienmēr pievienoju ne tikai tomātu, bet arī bešameļa mērci