unicorngirl @ 26.06.2021 16:53
Nezinu, kas par bagātniekiem te salasījušies, ka 300 eiro uz 20 cilvēkiem par UZKODĀM ir lēti ? Es vispār esmu vīlusies reizēm salātos, ko esmu pasūtījusi un uzkodu platēs. Reizēm samaksā naudu un nav garšīgi vai ir galīgi maz. Ja tiešām vēlies salātus un uzkodas un neko citu.. manuprāt, 20 cilvēkiem pats to var pagatavot. Uztaisi cēzara salātus dziļajā traukā (tie garšo visiem vienmēr), vēl kādus salātus pēc savas gaumes, kur nekas daudz nav jāgriež un jāgatavo. Nopērc dažādus sierus, sagrieztas gaļas... uztaisi sāļos groziņus... dipi mērcīti, sagriez dārzeņus, var načo mērcīti nopirkt ar tortilju čipsiem... vai pasūti kādus gardus pīrādziņus/klinğeri... nopērc augļus, sagriez.. būs Tev lieliskas uzkodas, sagatavošana prasīs max 2 stundas, ja esi kaut cik saimnieciska un sanāks gandrīz 2 reizes lētāk. Rēķini, ka piemēram rimčikā Tu piemaksā par to, ka nopērc sagrieztu sieru, bet cik tad tā darba sagriezt sieru?
Laikam nekad neesi gatavojusi salātus un uzkodas 20 cilvēkiem. Visa sagatavošana maksimums 2 h? Nopietni? 😁
2-3 veidu salāti, vieni varētu būt pieminētie Cēzara salāti vai jebkuru citu lapu salāti. Nevar tak samest plikas salātu lapas bļodā un gatavs. Tos pašus Cēzara salātus gatavo ar vistas fileju vai garnelēm, kas iepriekš jāapcep, jāpagatavo mērce, neaizmirsīsim, ka pārējie produkti jāmazgā, jāsagriež. Starp šiem 20 cilvēkiem noteikti ir vīriešu kārtas pārstāvji vai arī vecāka gada gājuma cilvēki, kuri bieži vien tādus Cēzara salātus neēd. Tātad vajag kādus universālos salātus kā rasols, siļķe kažokā, krabju salāti, gaļas salāti, utt.
Tādas uzkodas kā Rimi sagrieztais siers un gaļa var protams pirkt, bet lai 20 cilvēki justos kaut cik pabaroti, nepietiks ne ar 20 eiro, ne ar 50 eiro, ne 100 eiro.
Neaizmirsīsim, ka vajag arī padomāt par veģetāriešiem, varbūt kāds nepanes laktozi, kādam diēta, tātad vajag dārzeņu plates, augļu plates.
Tas, ka ir paredzētas tikai uzkodas un salāti, nenozīmē, ka nav jādomā par saldo ēdienu. Nevajag sūtīt kūku, bet mazas kanapē saldās maizītes gan vajadzētu.
Ierasta lieta pie uzkodu galda ir arī olīves, maizes standziņas, lašmaizītes.
Nevar tupi uzkodu galdam nopirkt sagriezto sieru, gaļu no Rimi.
Pēc savas pieredzes saku, ka pašam visu pirkt un gatavot ir daudz dārgāk un laikietilpīgāk nekā pasūtot pie speciālistiem. Viņiem ir liela pieredze, zin cik daudz un ko cilvēki ēd, tāpēc arī attiecīgo daudzumu sagatavo.