Sveika, es darba taisu sadas Pavlovas -
250g olas baltums
500g cukurs
2 tejkarotes kartupelu ciete
Atvainojos,ka nav garumzimes.
Taisiju ar olu baltumiem kas ir tikko no ledusskapja iznemti.
(esmu dzirdejusi, ka istabas temperatura ir svariga, bet neredzu atskiribu.
Drosi vien jau zini, ka baltuma nedrikst but ne mazakais dzeltenums
ieksa, tad ari gruti saputot.Un blodu, kuru izmanto, jabut tirai un sausai.
Vispirms iesledzu cepeskrasni uz 130'C gradiem.
Lieku baltumus bloda, mikseri uz lielu atrumu, kas pats stav, lai nav jatura,jo ka pati teici, masa klust smaga un vajag stingru vinu.
Kad sak veidoties ''nospiedums'' baltuma no miksera, tad leni un pa dalam beru ieksa cukuru.
Pec kadam 5 minutem ieberu cieti un
pec vel apmeram 5 minutem, kad ir pufiga un stingra,ir gatavs.
Uzspiezu uz cepespannas un pa taisno ieksa krasni.
Cepu 1 stundu 130'C.
Nekadu citronu vai sali neesmu izmantojusi.
Lai veicas!
105
