Uzturs bez saldumiem, piena un balto miltu produktiem

Visādi dārzeņi(dārzeņu sautējumi),rīsi,griķi,pilngraudu makaroni ar piedevām(gaļa,zivs)/zupas utt.Galvenais ir fantāzija

Pilngraudu produkti. Es jau diezgan pasen līdz pašam minumumam esmu samazinājusi baltos miltus, pienu uzutrā nelietoju.:-D

interesanti, (protams, nav jāsaka), kādiem simptomiem tad šīs trīsvienības izslēgšana var palīdzēt? un vai tas ir domāts tikai piens vai piena produkti?

bet daļēji atgādināja anekdoti, par to, kā ārsts pacientam aizliedz kaut ko, pacients saka, ka nelieto, līdz atrod kaut ko, ko tomēr aizliegt :D

izklausās, ka celiakija?
ātrā uzkoda gan jau jebkāds auglis ar lielu uzturvērtību.

Uzkodas- burkāni, banāni, āboli, rieksti. Vispār baltos miltus var aizstāt ar piem. ar mandeļu miltiem un govs pienu pret sojas/mandeļu/rīsu/lazdu riekstu utt pieniem.

sablenderē jebkādus riekstus, vari piegriezt kādas rozīnes vai žāvētas dzērvenes, samaisi ar medu un veido bumbiņas. Ir gardi. Vari vēl kausētā šokolādē apviļāt. Bet vispār, es agrāk ļoti daudz saldumus ēdu, bet piespiedu sevi vienkārši veikalā neko tādu nepaņemt un mājās ēdu kkādus augļus vai riekstus, ja sagribējās ko saldu. Vairs nemaz neprasās tādi saldumi un veikalā pat nepiestāju pie saldumu plauktiem. Citreiz tumšo šokolādi nopērku.
Auzu miltus vari lietot? Tie nav tiik atšķirīgi no kviešu. Tad nu visur, kur liktu kviešu miltus, leic auzu. Un vari sacept auzu cepumus, diezgan vienkārši. Arī vari iemest klāt dzērvenes vai rozīnes.
Ja garšo ķirbji, vari cept pankūkās - sarīvē ķirbi, pieliec olas un miltus, medu nedaudz un cep.
Pienu aizstāj ar kādu citu no augu valsts piena produktiem.

ezīt, kāda celiakijai sakars ar pienu (vispār) un saldumiem (daļēji). un celiakija ir neattiecas tikai uz baltajiem miltiem...

Nav, nav celiakija. Runa ir par gļotādu kandidozi.

Neklausi to ārstu viņam skauž, ēd čipšus, meduskūku,šokolādes cepumus,arbūzu un citronu

Es arī to visu nevaru ēst, bet man tas ir priekš sejas ādas. Sākumā domāju, kā iztikšu bez maizes...Tomēr tagad ir risinājums-galetes. Ēdu daudz salātus, gaļu, kartupeļus utt. Nav jau tā, ka galīgi nav ko ēst, tikai skumji mazliet par picām, bulciņām un saldumiem, ko nu jau vairs nevar.

Man kā ātrā maltīte labi der turku zirņi (konservētie, bundžā, sapērku rimi uz atlaidēm), piederu citronpiparus un gatavs. Sātīgi, jo satur olbaltumvielas. Var piegriezt tomātus. Tāpat sātīgi un vienkārši ir rudzu vai pilngraudu maize ar humusu un vai gaļu. Šo var sataisīt iepriekš un paņemt līdzi. Rīsi ar olu vai dārzeņi apcepti ar olu (ar pareizajām garšvielām var mēli norīt). Meksikāņu sautējums - maltā gaļa, sīpols, paprika, pupiņas, konservēti tomāti, ja garšo - kukurūza. Ātri, sātīgi. Kartupeļu vai dārzeņu pankūkas var izcept. Rīsi/griķi ar gaļu un salātiem. Gaļas mērcēm krējuma vietā var likt tos pašus konservētos tomātus. Brokastīs omlete ar salātiem vai kāds auglis.

Kā lai dzīvo?
Saņemies un saproti, ka vajadzēs vismaz 2 nedēļas, lai atradinātos no tiem produktiem, jo šobrīd Tevī ir baktērijas, kas tur radušās dēļ tā, ka lieto tos produktus. Tad, kad pārstāsi viņus lietot baktērijas atmirs un nebūs trauksmes sajūtas, ka kaut kas trūkst.
Viena no maltītēm būtu vistas biezzupa ar daudz dārzeņiem: Puķkāposts, burkāni, kartupeļi un vista, sīpols. Būsi labi paēdusi ar daudz šķiedrvielām, proteīnu.
.....
Ja tāds bija ārsta ieteikums, tad Tev varētu būt alerģiskas reakcijas un bojata mikroflora. Ietiktu lietot Lacto7 vismaz 3mēnešus un tad skatīties uz alerģijām.
.....
šiet par filma mikrofloru un diētu:
https://www.youtube.com/watch?v=HWvZUFqddbw&t=11s

Kuņģa gļotādai tiesi der tādi kaulu novārījumi un linsēklu uzlējumi.

sākumā ir grūti, bet, kad sāc atrast jaunas receptes, jaunus produktus, tad ļoti viegli aiziet :D

Easy game. Ir tak rieksti, žāvēti augļi. Taisi nice cream- sasaldē banānus un sablenderē ar citām ogām, garšo kā saldējums. Zemesriekstu sviests ar banāniem.
Ēd graudaugus, dārzeņus- ceptus cepeškrāsnī, piemēram.
Ir tik daudz dažādi pupiņu veidi, lēcas, melnie rīsi...utt.

vēlviens ēdiens būtu tunča vai vistas salāti. Paņem puspaciņu salātu+pupas+tomāts+gurķis+tunča bundžiņa+2 olas un pāri var kādu salātu mērci. Tunci var aizstāt ar 400g vistas un pupiņas ar zirnīšiem un pa virsu lietot cēzara mērci. :-)

Ir pietiekami daudz dažādu bezglutēna našķu, dažādi augu pieni, dažādi milti, kuri nav no kviešiem utt. Protams, laiku vajadzēs, lai pārslēgtos, tāpat pašai būs jāsaprot, kas garšo un kas ne no piedāvātā.

Jau ilgu laiku uzturā nelietoju produktus, kas satur laktozi. Arī no olām esmu atteikusies. Eksperimentēju mēnesi bez gaļas, bet tas nav priekš manis. Veselība strauji pasliktinājās. Saldumus cenšos samazināt, vairs pat arī neprasās. Miltu izstrādājumus gan turpinu lietot, jo no dārzeņiem un augļiem paēdusi nebūšu. :D

Es vispār nelietoju neko no miltu izstrādājumiem, sākumā pirmās divas nedēļas,bij' grūti,jo nezināju ko ēst:-Dbet nu jau viss , ne gribas,ne prasās :-) atceros kad bij' grūti iedomāties kā es ēdīšu sieru bez maizes? Un nekādu problēmu, ēdu tīru sieru ,bez nekā:-) bet to es daru lai uzturētu sevi formā, pareizāk lai atgūtu /nomestu kg :-)