Ko liksiet galdā Ziemassvētku vakarā?

Es gan nedzīvoju Latvijā, bet man katru gadu MUST HAVE ir štovēti kāposti, parasti iegādājos krievu veikalā Dimdiņkāpostus gatavos spainītī.. a viss pārējais pēc noskaņas.. ka tik štovēti kāposti ir :D

Šogad nolēmām, ka svinēsim pie vecākiem. Varēšu atpūsties. Tikai piparkūkas un pīrādziņus plānojam ar vīru izcept. Man gan nav noskaņojums, bet nu vīram patīk cept pīrāgus un piparkūkas, tad nu palīdzēšu :) Vecāki galdā celšot pīli. Tieši vakar ar mammu smējāmies, jo pagājušogad viņa cepināja zosi 5h un visa bija sausa un nekāda. Bet nu šogad mēģinās pīli. Mēs kopā bijām pagājušogad Francijā un tur vienā mazā restorānā ēdām pīli. Vienkārši izcili pagatavota bija. Tad nu tagad viņai ir mērķis pagatavot tik pat labu pīli kā Francijā :D

Peec ilgiem gadiem Ziemassveetkus svineesu ar savu gimeni pie vecvecaakiem, un jau nevaru sagaidiit, kad vareesu baudiit vecmammas garsiigos stoveetos kaapostus ar kartupeljiem, vegetaaro rosolu, silki kazokaa, zirnjus. Gribaas arii piparkuukas un kartsviinu...
Izskataas, ka Jauno gadu naaksies iesaakt pasviistot sporta zaalee.. :-D:-D:-D

Mums šogad būs jaukts un mazs galds. Būsim tikai divi. Pamatēdienā taps franču klasika Boeuf Bourguignon, piedevās salātu un dārzeņu mix ar paipalu oliņām un apelsīnu mērci. Saldajā gan miniatūriska medus kūka (s)

nav gan gluži ziemassvētku ēdiens, bet mums jau kuro gadu obligāti kāds cep ķirbju kūku.

Šogad cepsim karpu, dažādu veidu salāti būs. nekas īpašs

Karbonādes, kartupeļi, zirnīši, ROSOLS(!!!!!) , štovēti kāposti, vistas cepetis sarkanvīna mērcē. Un ,droši vien, vēl kaut kas. :D

Man bus rasols un liellopu gala cepeskrasni..:-)

NordicBelle, kur šeit Norvēģijā var nopirkt skābetus kāpostus?
Man liekas viņiem nav ne biezpiena, ne kāpostiņi. Tos atvedu no LV.

Tikko kā reiz taisīju sarakstu iepirkumiem. Gatavošu:
Rosolu, slavenos Dzintara pīrādziņus, sautētus kāpostus ar mednieku desiņām, lasis cepeškrāsnī ar kartupeļu daiviņām, šokolādes siera kūku. Svētkos būsim tikai piecratā. Vīrs, es, vīra ome, dēls un meitiņa.
Ja godīgi, tad šogad labprāt negatavot un nesvinētu vispār. Saņēmos tikai bērnu un vīra omes dēļ.

Mums tradicionāli svetku galdā ir nēģi, pildīta karpa, cepetis, asinsdesas, mūsu variācija par rosolu, zirņi, grillēti dārzeņi, ziemassvētku pīrāgs. Pārējais ir mainîgs.

Man ļoti vienmēr patīk, ja ir zirņi. Tādi parastie vārītie, ko var kā cepumus pagrābt. :D Nevienā citā gada laikā tos tādus it kā nesanāk ēst, tad nu tas man šķiet tieši Ziemīšu ēdiens. Pati cepšu tikai piparkūkas un sākšu strebt karstvīnu jau no rītvakara. :D

Ziemassvētku vakaru pavadīsim kopā trijatā, es, mans mīļais un mans dārgais (vīrs un dēls), izcepšu cepeti ar kartupeļiem cepeškrāsnī, sataisīšu zaļos salātus un saldajā tiramisū! Noskalosim ar šampīti vai visīti (kas kuram tuvāks)! :) Pēc tam jau 1. un 2. ziemīši ar radiem un draugiem, tur tikai jāēd! :D

Gatavošu ābolus ceptus ar medu un riekstiem, tītaru ar sinepju mērci, ceptu ar āboliem un manu mīļo kutju - kviešus ar rozīnēm, sasmalcinātiem riekstiem, magoņu sēklām un medu.
Gribētos arī kēksu ar mandarīniem, bet tas kā sanāks..

Tā kā plāni pamainījās, tad šogad pirmo reizi manā vēsturē, nebūs karbonādes :-O:-O:-D
Būs štovēti kāposti, desiņas, pīrāgi, zirņi, kūku ir plāns uztaisīt unn par pārējo nezinu :D man te cepeti gribēja cept, bet mn kaut kā cepeši neiet pie sirds, nezinu kāpēc, izteicu variantu ar kāpostiem un desiņām, un aizgāja :D

Man paziñoja, ka būšot zoss un,pats labākais, man nevajadzēs piedalīties gatavošanā (gan jau, pieklājības pēc, pati uzprasīšos kaut ko pie uzkodām piepalīdzēt). Piełauju, ka būs kartupełi, kāposti, briseles kāposti, visādi citādi dārzeñi utt.

P.S. Kā garšo cūkas šñukuris?

https://www.youtube.com/watch?v=f4ePQSGnWGE&feature=share
Chris Norman & the Riga Dom Boys Choir - Midnight Lady (Christmas version 2000)
ka katru gadu butiba nekas pa lielam nemainas. Tikai bus nevis karbonade bet cepetis, jau pusgadatavu ar visu termometru nopirku. Zirni, kaposti, saldumi , torte, piradzini, augli daudz, veci obligati grib rosolu, kartupeli. Maizites daudz, lasu, kilavas, ikru... nu kaut ka taa(l)

Man šogad galīgi patiktu variants, ja varētu vien nomurmināt to burvīgo "Galdiņ, klājies!" un uz galda kūpētu bļodas un gozētos kārumi, kaut kā šogad nav iekāriena dikti gatavot. Bet. Izdevies ledusskapi piepirkt pilnu sastāvdaļām visādiem garšīgumiem, tad nu viss notiks pašas spēkiem. Mums gan galvenā izēšanās būs Ziemassvētku dienā, tāpēc Ziemassvētku vakarā būs vienkārši vakariņas - uzkodas, cepetis ar bēbīškartupeļiem, ceptiem dārzeņiem&svaigumiem, šokolādes kūka un karstvīns. Bet nākamajai dienai gan es jau trinu nazi un dakšu un dinozaura mode ir on. :D Būs garšīgi un grēcīgi, dažādu virtuvju mikslis . (s)

labi ka šeit ir poļu un latviešu veikals, vismaz var kko sakarīgu iepirkt svētku galdam!Mums būs latviski,ar pelēkajiem zirņiem, rosolu, štovētiem kāpostiem, karbonādēm, siļķi kažokā, piparkūkām klāts galds :)