Salāti

Atcerējos vēl šādi - gurķi+kvinoja+sīpoli+fetas siers+baziliks+mērce(olīveļļa, ābolu etiķis, sāls, pipari, garšvielas) :-)
yoga_girl, ciemos reiz pagaršoju un pēc tam atradu recepti :-D

kazas siers ar medu. Perfekti! (l) klāt salātlapas un mandeles.

Šeit ir laba, universālā shēma kā taisīt salātus jebkādā variācijā - https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/d0/fe/78/d0fe78d1a670353e3356525b5399b236.jpg Tev kā tehniskam cilvēkam varētu atvieglot procesu. Variācijas bezgalīgas! ;-)
Ja gribas vairāk svaiguma, tad mērču vietā var salātiem uzspiest šļuku svaigas citrusa sulas un nedaudz pierīvēt miziņu (to ārējo, neskarot balto, rūgto slāni). Citrons, apelsīns, laims dos svaigumu. Vēl var mēģināt poevienot svaigu augļu vai sezonas ogu gabaliņus - zemenes, avenes, svaigi āboli, bumbieri, plūmes, melone, apelsīna vai greipfrūta mīkstumi. Arī arbūzi salātos ir lieliski (ar sarkano sīpolu, sāli, pipariem un balzāmetiķa-eļļas mērcīti). Vēl viens variants ir piparmētru mērce - smalki sakapā sauju svaigu piparmētru un tad sajauc ar mazliet liesa grieķu jogurta un sāli, pipariem.
Pilnvērtīgai maltītei vasarā forši ir salāti ar turku zirņiem, piemēram, ar krāsnī ceptām bietēm, sarkano sīpolu, mājas sieru, mazlietiņ pipargurķīšiem un vieglu dižonas sinepju vinegretu.

Iesaku nopirkt šīs grāmtaiņas. Tur ļoti daudz interesanti salāti!

Man tīk šāda kombinācija:
*** spināts, cherry tomātiņī, gurķis, mango, prosciutto, paprika + mazliet olīveļļas vai ķirbju eļļas un biezā balzametiķa mērce (parastā, vīģu vai citrona)
Ja ir, tad pievienoju avokado arī. Dažreiz prosciutto samainu ar grillētu fileju :-)(l)

Iekopēju savu iecienīto salātu recepti no vecākas tēmas:

No lapām visvairāk uzrunā romiešu salātiņi.. piegriežu tomātus, gurķus, papriku, avokado, sīpolu.. tad garšai sāli, piparus, balsamico + nedaudz svaiga apelsīna sulu un iegriežu nedaudz koriandra lapas
Ja ir luste, var arī pievienot mozarella siera gabaliņus

No neierastākiem ikdienas salātiem šad un tad patīk pagatavot šos, bet es piegriežu klāt vēl mazdrusciņ sarkanā sīpola.
Tad aukstākiem vai lietainākiem vakariem uz ātro roku pagatavoju šos sātīgos salātus.
Kad grilējam vai vēlamies vienkārši atsvaidzinošu garšu, vīrs gatavo tabulē ar daudz, daudz piparmētrām un kraukšķīgiem gurķīšiem, laima sulu (+ vēl šo to pēc iedvesmas pieliek klāt).
Pašai garšo arī tomāti ar svaigi pagatavotu bazilika pesto vai vienkārši svaigu baziliku, mozarellu vai kazas sieru un balsamico :)

Pa kārtām
Ķiploku grauzdiņi, tomāts,siers un majonēze,ātri un gardi!

Man patīk ielikt blodā veikalā noperkamo salatu mix, pielikt klat rukolu, kubinos sagrieztu mocarella sieru, cherry tomatinus,pieliet klat dressing salatu merci,saali un nedaudz citrona sulu uzspiest un visu samaisit. :-)

Man katru reizi ir kaut kas cits salātos :D
Nu piemēram - salātu mix, greipfrūts, gurķis, avokado, kādi rieksti (valrieksti, piemēram) + dressings, kas nu ienāk prātā, lielākoties izmantoju vienkārši citrona sulu + olīveļļu, sāls, pipari
- krāsnī cepta saldā kartupeļa daivas, svaigas spinātlapas, grauzdēti zemesrieksti, zilais siers vai brie, garšvielas - sāls, čili
- vasaras tradicionālais salikums: salātu mix, zemenes, baziliks, var arbūzu piegriezt, apslaki ar olīveļļu + pesto
- vīnogas, selerija, ābols + kāds smagāks dressing (piemēram, jogurts + rīvēts parmezāns, sāls, pipari)
Nezinu, variācijas ir aptuveni miljons, pasaki, kas Tev garšo un es pateikšu, ko no tā garšīgu var pagatavot :)

man te garshoja burkanu un abolu salati neatceros ar ko bij kopa laikam ar krejumu. te viena ieteica, pameginaju, bij njam.

No šitāda tipa salātiem var dabūt tikai pļūtienu!!!

Tagad vasarā taisu no tā, kas ir :D
Taisu salātu maisijumus plus augļi(melone,persiks, banāns, arbūzs utt) un kādu ogu mērcīti, piemeram, sablenderētas upens ar cukuru, kkādu ūdeni klāt lai šķidrāk.
Ja vajag spēcīgāk, tad lapu salātiem klāt turku zirņus/pupiņas un visādus dārzeņus, var vārītu olu.
Vēl no smagakiem - mazie makaroni ar papriku un vistu; kuskuss arī ar ko līdzigu.

rimi cherry tomātus var caurām ziemām ēst :) šobrīd jāēd, kas siltumnīcā (vai vietējai tirgus tantei uz letes)
lai atsvaidzinātu salātus, es bieži vien uzgrauzdēju riekstiņus, ielieku uz dažām h karstā ūdenī un pievienoju salātiem. pēdējā laikā topā ir arī bietes, piemēram, tvaicētas bietes kubiņos+zilais siers+4 veidu zaļumi pēc izvēles+olīveļļa. ņamm :)